Sisu

• Sammud

Roheline tee pole mitte ainult roheline ja kuum jook, vaid see on midagi enamat. Iga tass rohelist teed sisaldab vananemisvastaseid aineid, mis võivad ennetada südameprobleeme, tugevdada aju tööd ja vähendada teatud tüüpi vähktõve riski. Kuid oluline on siin rohelise tee korralik tarbimine, et saaksite sellest tervislikust rohelisest joogist kõiki eeliseid lõigata.

Sammud

1. osa 3-st: juua rohelist teed

1. 

   Hoidke teetassi parema käega ja kasutage vasakut kätt alt üles tõstmiseks. Teetassi, mida jaapani keeles nimetatakse ka "yunomiks", tuleb kahe käega üles tõsta. Jaapanis peetakse mõlema käe kasutamist viisakaks.

2. 

   
   
   Joo teed rahulikult, ära tee müra ega mingit häält. Vältige selle jahutamiseks tee puhumist. Selle asemel asetage tass teed lauale, et tee ise jahtuks.

3. 

   Nautige teed vastavalt oma maitsele ja maitsele. Lõppkokkuvõttes peaks tee olema maitsev ja köitev, sõltuvalt sellest, kas soovite, et tee oleks natuke mõrkjas, maitseks mahedamalt, magusamalt või kergemini. Väga oluline on juua oma maitsele vastav tass teed. reklaam

2. osa 3-st: Rohelise tee nautimine söögikordadega

1. 

   
   
   Rohelise tee kombineerimisest lahja suupistega ei piisa tee maitseks. Suupisted peaksid sisaldama võiküpsiseid, kukleid või väikesi riisikooke.

2. 

   Valige suupiste, mis maitseb magusalt, kui teie tee on liiga soolane. Roheline tee sobib magusatesse roogadesse, kuna see on sageli toidust mõrkjam ja neutraliseerib toidu magususe.

3. 

   
   
   Proovige teed mochiga. Mochi on Jaapanis kleepuv riisikook, mis on tavaliselt ümmargune ja millel on palju erinevaid värve.
   • Mochil on kaks iseloomulikku maitset, magusat ja soolast. Kondiitritootet nimetatakse tavaliselt Daifukuks, kerakujuliseks kleepuvaks riisikoogiks, mis on täidetud magusate koostisosadega, nagu punased oad või valge oa jahu.
   reklaam

3. osa 3: Rohelise tee valmistamine ja serveerimine

1. 

   Tehke korralikult rohelist teed. Pange vesi keemiseni, kuni see alles keema hakkab, seejärel lülitage tuli välja ja oodake enne kasutamist umbes 30–60 sekundit, nii et vesi saaks veidi jahtuda.
   • Hea tassi rohelise tee valmistamise võti on vee valmistamiseks kasutatava vee temperatuur ja kvaliteet.

2. 

   Loputage teekann, eriti keraamiline pott, kuuma veega. Seda sammu nimetatakse teekannu kuumutamiseks ja veendumaks, et tee ei jahtuks, kuna teekann võib keetmisel soojust säilitada.

3. 

   Asetage teelehed kuumutatud teekannu. Võimaluse korral kasutage parema kvaliteediga tee jaoks pehmeid teelehti, mitte teekotte.
   • Tavaline valmistamisviis on lisada teelusikatäis 3 grammi teed umbes 30 ml veeklaasile. Kui teete endale teed, piisab vaid ühest teelusikatäiest teest. Seda teekogust peaksite kohandama ainult teie poolt pakutavate inimeste arvu põhjal.

4. 

   Vala teelehtedele keedetud vett ja kata tee veekeetjas. Kui kaua see aega võtab, sõltub kasutatava rohelise tee tüübist. Üldiselt peaksite teed leotama umbes 1 kuni 3 minutit.
   • Kui tee on piisavalt leotatud, eemaldage teelehed.
   • Liiga kaua leotatud roheline tee on mõru maitsega ega ole enam harmooniline. Nii et teelehtede liiga kaua kastmine pole hea mõte.
   • Kui tee maitse on lahja, lisage mõned teelehed või leotage teelehti veidi kauem.

5. 

   Kasutage keraamilist teetassi komplekti. Traditsiooniline Jaapani roheline tee valatakse väikestesse valgetesse keraamilistesse teetassidesse. Nii näete hõlpsalt tee värvi. Keraamilise tassi kasutamine on vajalik, kuna veekeetja ja tass teed mõjutavad tee maitset.
   • Traditsiooniline tee kasutamine Jaapanis on asetada teekannud, jahutid, tassid, teetassid ja rätikud aluse peale.
   • Oluline on ka nende teetasside suurus, kuna mida väiksem on tassi teed, seda kvaliteetsem on serveeritud tee.

6. 

   Vala tee tassi umbes kolm korda. Esimest korda valatud tee oli kergema maitsega kui eelmisel korral valatud tee. Niisiis, et tagada igas tassi sama tee maitse, valage esimesel valamisel igasse tassi umbes kolmandik teest. Seejärel täidetakse rõngas uuesti ja täidetakse kaks kolmandikku igast tassist ning lõpuks täidetakse iga tass võrdselt. Seda sammu nimetatakse "ümmarguseks täitmise meetodiks".
   • Ärge kunagi valage ülevoolavat tassi teed kellelegi teisele, sest seda peetakse ebaviisakaks. Ideaalis peaks tassi teed olema täidetud umbes 70%.

7. 

   Vältige teele suhkru, piima või muude lisandite lisamist. Roheline tee maitseb väga tugevalt ja korralikult keetes on see iseenesest maitsev.
   • Kui te juua alati teed, mis maitseb magusalt ja julgelt, siis võib “puhta” rohelise tee maitset esialgu natuke keeruline juua, kuid proovige enne selle kommenteerimist paar tassi teed juba valmis.

8. 

   Taaskasutage oma teelehti. Teelehti saab kolm korda järjest keeta. Selleks valage teelehtedele lihtsalt veekeetjasse kuum vesi ja niisutage neid sama kaua. reklaam