Riisi keetmine elektrilise riisipliidiga (fotoga) - Vihjeid

Kuidas riisi küpsetada elektrilise riisipliidiga - Vihjeid

Sisu

Nõuanne
Hoiatus
Mida sa vajad

USA seadused nõuavad, et müüa valget riisi, mis sisaldab palju rauapulbrit, niatsiini, tiamiini või foolhapet; Need vitamiinid ja mineraalid pestakse riisi pesemisel sageli ära.
Kui teie riisipliidil on mittenakkuv pott, peske riis enne küpsetamist otsese kasutamise asemel riiuliga. Selle kleepuva poti asendamine on üsna kulukas.

Lisage maitseaineid (valikuline). Enne riisi keetmise alustamist peaksite vette lisama maitseaineid, nii et riis võib küpsetamise ajal vürtse imada. Paljudele inimestele meeldib maitse lisamiseks lisada veidi soola. Muud populaarsed võimalused on või või toiduõli. Kui kavatsete küpsetada India riisi, võite lisada veidi kardemoni või kaneeli lehti.

Määri riis ühtlaselt, nii et riis oleks veetasemest madalam. Pange ülejäänud riisiseemned potti ümber vette söögipulga või plastikulusika abil. Kui te ei harja hästi, laske riis poti küljele kleepuda, see võib toiduvalmistamisel põhjustada tulekahju. Kui poti külgedele voolab vett või riisi, pühkige poti väliskülg lapiga või riidega.

Kui riis on vette uputatud, ei pea te segama. Nii toimides võib vabaneda liigne tärklis ja riis muutub kleepuvaks või tükiliseks.

Küpseta riisi riisipliidiga. Kui teie riisipliidil on eemaldatav pliit, pange see koos riisi ja veega riisipliiti tagasi. Sulgege riisipliidi kaas, ühendage toide ja lülitage lüliti sisse. Kui riis on keedetud, teeb lüliti klõpsu, mis sarnaneb rösteri heliga. Enamikus riisipliitides püsib riis soojas seni, kuni toide välja lülitate.

Riisi kontrollimiseks ärge avage kaant. Küpsetamisprotsess sõltub poti sees tekkivast aurust, nii et kaane avamine põhjustab auru aurustumist ja riisi küpsemist.
Riisikeetja lülitab voolu automaatselt välja, kui sisetemperatuur ületab vee keemistemperatuuri (merepinnal 100 kraadi C), kuid seda ei juhtu enne, kui kogu vesi on aurustunud.

Enne kaane avamist laske riisil 10-15 minutit "puhata" (valikuline). See ei ole kohustuslik, kuid on soovitatav riisipliidi kasutusjuhendis ning mõnes kööginõus on see automaatne. Riisipliidi toite välja lülitamine või selle eemaldamine sel ajal vähendab potti kleepuva riisi hulka.

Keerake riis lahti ja keerake see kaussi. Kui potis pole enam vett, on riis valmis ja valmis. Pärast keetmist riisi segamiseks lusika või söögipulkade abil aitab riis lahti, vabaneb auru ja hoiab ära riisi põletamise.

Kui riis pole keedetud, vaadake jaotist Veaotsing.

reklaam

2. meetod 2-st: tõrkeotsing

Lisage veel vett ja küpseta pliidil, kui riis on liiga küps. Kui riis on liiga kõva või liiga kuiv, asetage riis pliidile ja lisage 1/4 tassi (30 ml) vett. Katke pott, keetke mõni minut, et riis oleks küps, pehmem.
- Kui pott riisipliidile tagasi asetada, ilma et oleks piisavalt vett, võib see põhjustada tulekahju või selle automaatse väljalülitamise.
- Järgmine kord lisage enne sisselülitamist riisipliiti umbes 1 / 4–1 / 2 tassi (30–60 ml) vett iga tassi riisi (240 ml) kohta.
Kui riis on sageli põletatud, eemaldage riis kohe. Nõuetekohase töö korral ei põle riisikeetja riisi, kuid "uuesti kuumutamise" režiimis võib põhjas ja külgedel olev riis põleda. Kui seda juhtub sageli, siis kui kuulete riisi "tassi sisselülitamist" - märk sellest, et riis on küps (või kui soojendustuli põleb), eemaldage riis kiiresti potist.
- Mõne riisipliidiga saate alati kütte välja / välja lülitada, kuid sellisel juhul sööge või pange riis enne riisi jahtumist külmkappi, vältides toidumürgitust.
- Kui küpsetate riisi koos teiste koostisosadega, siis need ka on mai küpsetamisel põlenud. Järgmine kord eemaldage magusad koostisosad või kõik, mis leiate põletatud, ja küpseta eraldi.
Töötle liigne vesi. Kui keetmine on lõppenud, on riisipliidis veel vett alles, on riisipliit tõenäoliselt vigane ja võib-olla tuleb see välja vahetada. Keedetud riis tühjendage see ja sööge, kui tunnete, et riis on õige. Kui ei, lülitage riisipliit uuesti sisse ja küpseta, kuni vesi on kadunud.
Valmis. reklaam

Nõuanne

Kasutage kleepumatut plastikust kühvlit, et vältida riisipliidi pinna kriimustamist, kui segate ja riisi "peksate", kui see on valmis. Parim tööriist selleks on potiga kaasas olev plastikust kühvel. Riisi kulbile kleepumise vältimiseks niisutage kulp külma veega (see töötab kulbi asemel hästi sõrmedega).
Terviseteadlikud võivad soovida küpsetamiseks lisada pruuni riisi. Lisakogus pruuni riisi võib muuta riisi "kõvaks". Kui soovite lisada kaunvilju (näiteks punaseid ube, aedube, ...), leotage ube üleöö ja segage seejärel küpsetamiseks riisiga.
Uhke arvutipliit võib anda paremaid toiduvalmistamistulemusi isegi väga vähese riisiga, sest see võimaldab riisi seisundit paremini tuvastada.

Hoiatus

Ärge valage riisipliiti liiga palju vett. Keetmisel võib vesi üle keeda ja üle voolata.
Kui riisipliit ei lülitu pärast küpsetamist automaatselt uuesti kuumutamise režiimi, lülitage see kiiresti välja, sööge kohe või pange riis toidumürgituse vältimiseks külmkappi.