Sisu

• Sammud
• Nõuanne
• Hoiatus

On palju põhjuseid, miks me tahame vähendada süsivesikute (või süsivesikute) tarbimist. 2. tüüpi diabeediga inimesed peavad tasakaalustama vajadust lisada kehasse süsivesikuid ja piirata süsivesikute tarbimist ka veresuhkru reguleerimiseks. Mõned inimesed kontrollivad oma süsivesikuid, et luua tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab ainult tervislikke toite. Olenemata põhjusest, võite teha samme süsivesikute tarbimise tõhusaks vähendamiseks, säilitades samal ajal olulised toitained.

Sammud

1. meetod 2-st: vähendage süsivesikute tarbimist

1. 

   Lisateave toiduainete kohta, mis pakuvad süsivesikuid (süsivesikuid). Süsivesikud on pärit paljudest erinevatest allikatest. Toidu osas jagunevad süsivesikud kahte kategooriasse: töödeldud süsivesikud (lihtsad süsivesikud) ja looduslikud süsivesikud (komplekssed süsivesikud). Looduslikke süsivesikuid leidub teraviljades, puuviljades, köögiviljades, piimas, pähklites ja ubades. Komplekssed süsivesikud lagunevad kauem kui rafineeritud ja lihtsad süsivesikud - need, mida leidub jahus ja suhkrus.
   • Lihtsate süsivesikute allikate hulka kuuluvad leib ja pasta, kuklid, koogid, kommid, küpsised ja magusad joogid.
   • Üldiselt on keerulised süsivesikud paremad, kuna keerukaid süsivesikuid pakkuvad toiduallikad sisaldavad sageli vitamiine, mineraale, valke ja paljusid muid toiteväärtusi, lihtsad süsivesikud aga mitte. Kiudainesisaldus komplekssüsivesikutes aitab reguleerida ka veresuhkrut.

2. 

   
   
   Vältige töödeldud terade tarbimist või vähendage seda. Valge leib, valge riis ja jahu pole mitte ainult vähem toitev, vaid suurendavad ka lihtsate süsivesikute hulka teie igapäevases toidus. Veresuhkru suurenemise vältimiseks tuleks tarbida täisteraviljadest saadud kiudaineid (väikestes kogustes).

3. 

   
   
   Vältige suhkrut ja maiustusi. Magustoidud, koogid, magusad joogid ja muud maiustused, kuigi need on suurepärase maitsega, sisaldavad väga vähe toitaineid ja suurendavad oluliselt teie toidus sisalduvate süsivesikute hulka. Kui teil on magus isu, sööge värskeid või külmutatud puuvilju.
   • Võimaluse korral kasutage tavalise magusaine asemel alternatiivset magusainet.

4. 

   
   
   Piirake tärklise tarbimist. Sööge palju köögivilju, kuid piirake kartulite, maisi ja muude tärkliserikaste toitude tarbimist. Näiteks sisaldab umbes 140 grammi küpsetatud kartulit 30 grammi süsivesikuid.
   • Söö iga päev madala süsivesikusisaldusega köögivilju ja tumerohelisi köögivilju. Need toidud on mitte ainult madala süsivesikute sisaldusega, vaid pakuvad ka palju toiteväärtust.
   • Mõned tärkliserikkad ja süsivesikud sisaldavad peeti, herneid, pastinaaki, maguskartulit ja mõnda kõrvitsat.

5. 

   Söö liha, kala ja linnuliha. Madala süsivesikusisaldusega dieet täiendab süsivesikute kaloreid, mis on kadunud koos kõrge valgusisaldusega toidu kaloritega. Paljudes punastes lihades on vähe süsivesikuid, kuid need on valguga täis. Kala ja linnuliha on ka ideaalsed võimalused, mis ei sisalda ainult palju toitaineid, vaid tekitavad ka täiskõhutunde, aidates seeläbi oma süsivesikute isu rahuldada.

6. 

   Küpsetage praadimise asemel. Vältige liha ja köögiviljade peksmist ja praadimist. Jahu praadimine sisaldab liigseid süsivesikuid. Oma roogi maitse lisamiseks võite küpsetamiseks kasutada ürte ja vürtse. Teise võimalusena võite kasutada munade ja jahvatatud kliide pulbri segu, et luua grillitud kala või röstitud kana jaoks karge ja maitsev kate.

7. 

   Piirake portsjonite suurust. Peaksite mõistma vahet koogitüki ja koogitüki vahel, et saaksite portsjonites täpset kogust teada. Dieedipiirang aitab teil nautida rohkem toitu, kartmata tarbida rohkem süsivesikuid. Samuti on toiduainete mõõtmine enne nende töötlemist väga kasulik. Näiteks võite enne küpsetamist kaaluda 110–170 g toorest kana, et tagada toidukoguses õige kogus. reklaam

2. meetod 2-st: vähese süsivesikute tarbimise säilitamiseks kasutage strateegiat

1. 

   Arvutage välja süsivesikute (süsivesikute) kogus, mida soovite süüa. Ameerika toitumisjuhiste kohaselt moodustavad süsivesikud 45–65% tavalises igapäevases toidus sisalduvatest kaloritest. Kui tarbite 2000 kalorit päevas, tuleb süsivesikutest 900–1300 kalorit.
   • Madala süsivesikusisaldusega dieet tähendab süsivesikute tarbimise vähendamist umbes 240–520 kalori ehk 60–130 süsivesiku võrra päevas.

2. 

   Konsulteerige oma arsti või dietoloogiga. Ohutuse tagamiseks konsulteerige enne dieedi muutmist oma arsti või registreeritud dietoloogiga. Vereanalüüside, neeruhaiguste ja muude tegurite tulemused määravad, kuidas süsivesikuid vähendada.

3. 

   Kontrollige toodete silte. Kui vähendate süsivesikute tarbimist tahtlikult, kontrollige nende ostmisel kindlasti toidumärgiseid. Proovige teha tasakaalustatud toiduvalik, et vähendada soovitud süsivesikute sisaldust.
   • Toidu ostmisel peaksite lisaks süsivesikute grammi ja süsivesikutest saadud kalorite arvule vaatama ka sildil toodud süsivesikute "portsjonit". Üks portsjon süsivesikuid vastab 15 g süsivesikutele. Iga portsjon on aga sageli ebatäpne, sest numbreid ei loeta murd- või kümnendkohtadeks. Tavaliselt loetletakse ühe portsjonina toidud, mis sisaldavad 8–22 g süsivesikuid.

4. 

   Kasutage toidu glükeemilist indeksit (GI). GI aitab teil määrata mitmesuguste toiduainete, sealhulgas toores ja töödeldud toidu süsivesikute sisaldust. GI annab teavet arvutatud süsivesikute sisalduse kohta, muutes süsivesikute arvutamise lihtsamaks. See näitaja aitab teil planeerida iga toidukorda tervislike süsivesikutega ja vältida liiga palju süsivesikute tarbimist ühe portsjonina.
   • Toiduainete glükeemilise indeksi kasutamise kohta leiate muid artikleid.

5. 

   Mõelge kõikidele toitumisalastele muudatustele, mida saate säilitada. Kiire kaalulangetamise dieedid, mida saate kasutada ainult 1-2 kuud, on soovitatav vahele jätta ja muutuda kannatamatuks. Paljusid kõrge valgusisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega dieete on pikas perspektiivis raske vastu võtta. Selle asemel võtke vastu dieet, mida saate hõlpsalt pidada.

6. 

   Ole teadlik võimalikest tüsistustest. Suure valgusisaldusega toidu rasvapreparaadid võivad põhjustada palju probleeme süsivesikutega, näiteks kõrge kolesteroolitase ja suurenenud südamehaiguste risk. Süsivesikute tarbimise pikaajaline piiramine võib põhjustada vitamiinide ja mineraalide puudust, luukahjustusi ja seedehäireid.
   • Range süsivesikute piiramine (alla 2 g päevas) võib kehas põhjustada ka ketoosi. See protsess toimub siis, kui kehal pole energia tootmiseks piisavalt suhkrut (glükoosi). Niisiis hakkab keha toimimiseks ladustatud rasva lagundama. Kõrvaltoimete hulka kuuluvad iiveldus, peavalu ning füüsiline ja vaimne väsimus.
   reklaam

Nõuanne

• Dieedi seadistamisel saate rohkem abi professionaalse dietoloogi käest. Registreeritud dieediarst aitab teil luua dieeti, mis aitab kontrollida süsivesikute tarbimist, tasakaalustada teiste toitainete vajadust ning vältida liigset rasva ja kolesterooli tarbimist.
• Diabeetikud ei pea süsivesikuid liiga palju lõikama, kui vaja. Haiguse peamine põhjus on hüperglükeemia, millele järgneb hüpoglükeemia. Süsivesikute tarbimise stabiliseerimine ning süsivesikute ühendamine valgu ja rasvaga aitab säilitada veresuhkru taset. Kontrollige alati veresuhkrut umbes 1 või 2 tundi pärast söömist, et näha toidu mõju veresuhkrule. Sealt saate seadistada õige dieedi.

Hoiatus

• See artikkel annab ainult teatud toitumisalast teavet ja ei ole meditsiiniline nõustamine, eriti juhul, kui muudate oma dieeti II tüüpi diabeedi kontrollimiseks. Enne konsulteerige oma arstiga. minu haigust mõjutavate otsuste langetamisel.
• Süsivesikute tarbimise vähendamine võib vähendada lihaste paindlikkust ja paanikahäireid, kui teil on seljaprobleeme.