Sisu

• Astuda
• 1. meetod 3-st: vanillivalgupannkoogid
• 2. meetod 3-st: banaani / õunavalgu pannkoogid
• 3. meetod 3-st: pähklivalgu pannkoogid
• Näpunäited
• Vajadused

Valgupannkoogid on uus trend, mis ühendab tervislikke toite süümepiinadega. Need retseptid eemaldavad suurema osa traditsioonilistes pannkookides leiduvast jahust ja asendavad selle valgurikaste koostisosadega nagu kodujuust, vadakupulber ja maapähklivõi. Proovige valmistada proteiinipannkooke nende retseptidega, mis sisaldavad 18-33mg valku portsjoni kohta.

Astuda

1. meetod 3-st: vanillivalgupannkoogid

1. Osta vanilje valgu pulber. Seda kasutatakse tavaliselt smuutides, et pärast treeningut tarbida lisavalku. Vanilli vadakupulber lisab kõigile neile valgupannkookide retseptidele maitset.
2. Pange 50g kaerahelbed blenderisse või köögikombaini. Kasutage pigem traditsioonilist kaerahelbeid kui kiirkaerahelbeid.
3. Eraldage kolme muna kollane valgest. Vala munavalge väikesesse kaussi.
4. Lisage 80 g madala rasvasisaldusega soolata kodujuustu.
5. Lisage teelusikatäis (5ml) vanilli. Kui soovite magusamaid pannkooke, lisage teelusikatäis (5 ml).
6. Lisage sellele veerand lusikatäis vanilje vadakupulbrit.
7. Pange köögikombainile kaas. Käivitage köögikombain, kuni segu on enamasti ühtlane. Nagu traditsioonilise taigna puhul, võivad mõned tükid muuta pannkoogid paksemaks ja paremaks.
8. Kuumutage (praepann) keskmisel kuumusel. Lisa veidi õli või võid.
9. Valage pannile kaks või kolm taigna ringi. Pange pannkoogid küpsetatud kujul ümber.
10. Eemaldage pannkoogid pannilt. Pane pannkookidele veidi puuvilju ja / või tuhksuhkrut. Serveeri neid kohe.

2. meetod 3-st: banaani / õunavalgu pannkoogid

1. Pange 1/3 banaani blenderisse või köögikombaini. Banaan peaks olema kergelt puderjas.
   • Banaani asemel võite kasutada ka 80ml magustamata õunakastet või pool tükeldatud õuna.
2. Vala kolme muna valged.
3. Lisage veerand lusikatäit vanilje vadakupulbrit.
4. Töötage blenderit, kuni segu on peaaegu täiesti sile.
5. Valage taigen eelsoojendatud pannile.
6. Pange pannkoogid ümber, kui üks külg on küps. Nirista pannkooke kaneeli, tuhksuhkru ja / või värskete puuviljadega.

3. meetod 3-st: pähklivalgu pannkoogid

1. Pange pool kulbi vanilje vadakupulbrit blenderisse või köögikombaini.
2. Lisage sellele kolme muna valk.
3. Lisage üks või kaks supilusikatäit (15 kuni 30 ml) maapähklivõid või mandlivõid. Pange kõik segistisse.
4. Lisage 60 ml magustamata mandlipiima.
5. Blenderda kuni segu on peaaegu täiesti sile.
6. Prae pannkoogid eelsoojendatud ja võiga määritud pannil. Serveeri neid värskete puuviljadega.
7. Valmis.

Näpunäited

• Kaaluge tervislike rasvade annuse lisamiseks nendele retseptidele teelusikatäis jahvatatud linaseemneid.

Vajadused

• Vanilli vadakupulber
• Valk
• Hüttenkäse
• Banaan / õun
• Vanilje ekstrakti
• Kallis (valikuline)
• Praepann
• Õli / või
• Spaatliga
• Maapähklivõi / mandlivõi
• Mandlipiim
• Tuhksuhkur