Sisu

• Astuda
• 1. meetod 3-st: keetke piim
• 2. meetod 3-st: sooja veevanni kasutamine
• 3. meetod 3-st: imiku piima kuumutamine

Piima kuumutamine on kunst, olenemata sellest, kas valmistate seda kastmes, jogurti jaoks või pudelina beebile. Keema ajades jälgige seda hoolikalt ja segage sageli, et see ei keeks. Ehkki teatud roogade jaoks on kiire küpsetamine parem, peaksite piima või jogurti valmistamisel piima aeglaselt kuumutama. Kui teie pliit muutub liiga aeglaseks keemiseni, siis proovige kasutada sooja veevanni. Imiku jaoks pudeli soojendamiseks hoiduge mikrolaineahjust ja otsesest kuumutamisest ning valige piim selle asemel kaussi sooja veega.

Astuda

1. meetod 3-st: keetke piim

1. Kuumutage mikrolaineahjus piima. Piima soojendamiseks on kõige lihtsam mikrolaineahi, kuid peate seda hoolikalt jälgima. 250 ml piima peaks 45 sekundi pärast olema toatemperatuuril ja keema 2,5 minuti jooksul. Segage iga 15 sekundi järel, et piim üle ei keeks.
   • Võite proovida ka mikrolaineahju 70 protsenti väiksema võimsuse välja lülitada, et piim aeglasemalt keemiseni jõuaks. Sellegipoolest peate ikkagi segama iga 15 sekundi järel.
2. Aja piim pliidi suures sügavas potis keemiseni. Piima pliidil keemiseni viimisel kasutage sügavat potti, nii et piim saaks mullitada ja külgedelt üles roomata. Kui valmistate kastet või klaasi sooja piima, vähendage kuumust keskmisele tasemele. Piima üle keemise vältimiseks jälgige ja segage iga paari minuti tagant.
   • Kui piim hakkab keema, keerake kuumus maha, et see ei põleks.
3. Püüdke hoida pikka lusikat pannil. Piim keeb üle, kui ülaosas tekib valgu- ja rasvakiht, nii et kuumutamisel aur välja ei pääse. Lõpuks murrab aur jõhkralt läbi, põhjustades piima ülevoolu panni mõlemalt küljelt. Pika lusika hoidmine potis võimaldab aurul väljuda, enne kui rõhk liiga kõrgeks läheb.
   • Segage piima lusikaga iga paari minuti tagant, et aur saaks välja pääseda.
4. Kuumutage piima aeglaselt, kui soovite teha juustu või jogurtit. Kui valmistate piima või jogurtit, laske piim kuumutada üks kraad korraga. Kuumuta madalal ja keskmisel kuumusel 30–40 minutit, sageli segades. Mullide ja auru ilmumisel on piim jõudnud keemistemperatuurini 82 ° C.
   • Kasutage sooja veevanni, kui pliit läheb liiga kuumaks ja te ei saa piima aeglaselt keema panna.

2. meetod 3-st: sooja veevanni kasutamine

1. Pange väike kogus vett keemiseni ja laske sellel podiseda. Kastrulisse peate lisama ainult 3-4 cm vett. Pange see pliidile madalal kuumusel. Kuumuta seda aeglaselt, kuni see hakkab hauduma.
2. Hautava vee kohale asetage kuumuskindel tass. Pange klaasist või roostevabast terasest kaussi kastrulisse nii, et kauss istuks potis, kuid ei puudutaks hauduvat vett. Kausi põhja ja vee ülaosa vahel peaks olema vähemalt tolline ruum.
   • Kuumutades sel viisil piima klaas- või roostevabast terasest kaussi, saate seda aeglasemalt ja ühtlasemalt kuumutada.
3. Lisage piim kuumuskindlasse kaussi. Hoidke kuumus madalal, nii et kastrulis vesi jätkub. Valage piim ettevaatlikult klaasist või roostevabast terasest kaussi. Sega sageli ja kuumuta, kuni näed, et kausi serva ilmuvad väikesed mullid, ja kuni näed, et piimast tuleb aur välja.
   • Kui piim keeb, lülitage tuli välja. Kasutage piima või laske sellel jahtuda, olenevalt valmistatavast roogist.

3. meetod 3-st: imiku piima kuumutamine

1. Kastke pudel ühtlaseks soojendamiseks sooja vette. Pange pudel sooja veega kaussi või hoidke pudelit jooksva sooja vee all. Kui vesi kausis jahtub, peate võib-olla selle asendama rohkem sooja veega. Kuumutage pudel soovitud toa või kehatemperatuurini, sõltuvalt teie lapse eelistustest.
   • Piim või valmistis ei ole ette nähtud liiga kuumaks muutuma. Kui see on liiga kuum, lähevad toitained kaduma ja see võib teie lapsel suu põletada.
2. Vältige mikrolaineahju või pliidi kasutamist. Võite kraanist kuuma vett voolata või piima pliidi kohal soojendada, kuid vältige pudeli kuumutamist mikrolaineahjus või otse pliidi kohal. Mikrolaineahi võib piima või valmistist ebaühtlaselt kuumutada, mis võib tekitada ohtlikke kuumaid kohti. Pudeli kuumutamine pliidi kohal võib anda sama efekti ja see võib ka pudeli sulatada, kui see on plastikust.
3. Investeeri pudelisoojendusse. Pudelisoojendaja on lihtsaim ja mugavam viis piima soojendamiseks või beebi jaoks mõeldud preparaat. See kuumutab pudeli ühtlaselt toatemperatuurini kahe kuni nelja minuti jooksul, olenevalt mudelist.
   • Pudelisoojendaja võib öösel söötmist veidi lihtsustada. Selle asemel, et vett ahju kohal soojendada või pudelit jooksva kuuma vee all hoida, võite selle nüüd lihtsalt kerisesse torgata ja mõni hetk oodata.