Sisu

• Koostisosad
• Astuda
• 1. osa 3: Niisutage filter ja keetke vesi
• Vajadused

Kui soovite kontrollida kohvi valmistamise kõiki aspekte, kasutage käsitsi kohvimasinat. Pange kohvimasin kannu ja vooderdage see niiske paberist kohvifiltriga, et kohvist looduslikud õlid välja tõmmata. Valage keev vesi aeglaselt filtris jahvatatud kohvile, nii et kohv tilgub selle all olevasse kannu. Tõstke kohvimasin üles ja valage käsitsi valmistatud kohv kohvitassidesse.

Koostisosad

• 3 supilusikatäit (umbes 30 grammi) keskmise röstiga kohvi
• 500 ml vett

Kahe tassi (500 ml) kohvi jaoks

Astuda

1. osa 3: Niisutage filter ja keetke vesi

1. Pange oma käsitsi kohvimasin valmis ja hankige kohv. Asetage valitud käsitsi kohvimasin kannu. Haara digitaalne skaala ja mõõda välja kolm supilusikatäit (umbes 30 grammi) keskmise röstiga kohvi või kohviube, kui soovid oma kohvi ise jahvatada.
   • Võite kasutada klaasist, plastikust või fajansist kohvimasinat. Pidage meeles, et plastikust kohvimasin võib muuta kohvi maitse veidi erinevaks.
   • Vaja on ka kohviveskit, kui soovite ise oma ube jahvatada.
2. Kui kasutate terveid kohviube, jahvatage kohvi. Parima kohvi maitse saate jahvatades terved kohvioad vahetult enne valmistamist. Haara 30 grammi kohvioad ja pane need kohviveskisse. Jahvata oad seni, kuni kohv on umbes sama jäme kui jäme suhkur.
   • Kettadega kohviveski abil saate jahvatamise üle rohkem kontrollida ja kohv muutub ühtlasemaks kui nugadega kohviveski puhul.
3. Pange kohv filtrisse ja asetage kohvimasin digitaalsele skaalale. Mõõtke välja kolm supilusikatäit (umbes 30 grammi) jahvatatud kohvi ja pange kohv niiskesse filtrisse. Kohvi silumiseks raputage veidi kohvimasinat. Tasane kohvikiht tagab ühtlase maitse. Seejärel asetage kann koos kohvimasinaga digitaalskaalale ja seadke see nulli.
   • Peate jälgima, kui palju vett kohvi peale valate, nii et kaal tuleb kasuks.
4. Eemaldage kohvimasin potist ja valage kohv. Kui kohv on potti täielikult tilkunud, eemaldage kohvimasin potist. Vala kuum kohv ettevaatlikult kaheks kruusiks või tassiks ja serveeri kohe.
   • Võite kohvipaksu visata prügikasti või kompostihunnikule. Peske kohvimasin vastavalt kasutusjuhendis toodud juhistele.

Vajadused

• Klaasist, savist või plastist käsitsi valmistatud kohvimasin
• Filtreeri
• Pika ja kitsa kannuga veekeetja
• Digitaalne skaala
• Kohvikann
• Kellukas
• Kruusid või tassid kohvi jaoks
• Kohviveski (valikuline)
• Termomeeter (valikuline)