Sisu

• Astuda
• 1. osa 3-st: Kohvi valmistamise põhitõed
• 3. osa 3-st: Tõrkeotsing
• Näpunäited
• Hoiatused

Miljonid inimesed Hollandis kasutavad iga päev kohvimasinat. Kuid kui te pole kunagi ise kohvi valmistanud, võib see tunduda heidutav ülesanne. Maitsva tassi kohvi valmistamiseks järgige selle artikli samme.

Astuda

1. osa 3-st: Kohvi valmistamise põhitõed

1. Kasutage värskelt jahvatatud kohvi, mis on korralikult hoitud. Tõeliselt mõnusa kohvitassi saamiseks on kõige parem kohvioad ise jahvatada. Kohvi maitse määratakse kohvioa rakkudes olevate õrnade maitsekompositsioonide abil. Kui oad on jahvatatud, paljastate kohvioa sisemuse õhku, põhjustades kohvi aroomi kadumist.
   • Hoidke kohviube alati õhukindlas anumas. Kohvil on võime absorbeerida lõhnu - seepärast võite külmkapis söögisooda asemel kasutada kohvipaksu. Selle omaduse puuduseks on see, et kohv võib neelata lõhnu, kui seda ei hoita õhukindlalt.
   • Ekspertide arvamused kohvi säilitamise kohta madalal temperatuuril on erinevad. Mõned väidavad, et kohvi peaks külmkapis hoidma külmkapis ja kohvi, mida te nädala jooksul valmis ei saa, isegi sügavkülmas. Teised ütlevad, et piisab jahedast ja pimedast panipaigast.
2. Kasutage õiget temperatuuri. Vesi peab olema vahemikus 91 kuni 96 ° C, seega veidi alla keemistemperatuuri. Külmem vesi ei eralda kohvist piisavalt maitset ja kuumem vesi põletab kohvi, mis on maitsele kahjulik.
   • Kui kasutate meetodit, mis nõuab vee ise soojendamist, ajage vesi enne valamist keemiseni ja laske sellel 1 minut jahtuda.
   • Külmkapist pärinevat kohvi saab enamasti töödelda sellel temperatuuril, kuid espressoga on parem kasutada kohvi toatemperatuuril. Espresso kasutab ainult väikest kogust vett ja puutub kohviga kokku vaid lühikest aega, mistõttu külm kohv võib maitset negatiivselt mõjutada.

3. osa 3-st: Tõrkeotsing

1. "Minu masin annab liiga vähe või liiga palju kohvi."Paljud täisautomaatsed seadmed võimaldavad teil määrata tassi suuruse. Lugege kasutusjuhendist konkreetse seadme juhiseid ja kontrollige, kas veehoidlas on piisavalt vett.
2. "Minu kohv pole piisavalt kuum."Tõenäoliselt on probleem kütteelemendi või seadme juhtmestikuga. Sellisel juhul on hea seade viia remonti või kui uue seadme ostmine on väga kallis.
   • Kui soovite kohvimasinaga seotud elektriprobleeme ise lahendada, kontrollige kõigepealt, et pistik oleks pistikupesast väljas ja et seade oleks välja lülitatud. Otsige Internetist, kas teistel inimestel on sama seadmega sama probleem olnud, ja vaadake, kas leiate lahenduse.

Näpunäited

• Pärast mõõtmist veenduge, et sulgeksite jahvatatud kohvi koti korralikult. Vastasel juhul muutub teie kohv hapnikuga kokkupuutest vananenuks.
• Kui teie kohv maitseb liiga mõru, proovige jahvatatud kohvile lisada natuke soola. See aitab eemaldada kibedust pruulimisel (eriti kui kasutate odavamat kohvi). Maitset võivad pehmendada ka mõned katkised munakoored.
• Natuke jahvatatud kaneeli võib vähendada ka tugeva kohvi kibedust. Kuid ole ettevaatlik - rohkem kui supilusikatäis peeneks jahvatatud ürte võib masina ummistada.
• Kaaluge oma kohvipaksu taaskasutamist. Külmkapis olevast ebameeldivast lõhnast vabanemiseks või pannide puhastamiseks abrasiivina võite kasutada kohvipaksu. Ja kuna kohvipaks sisaldab fosforit ja lämmastikku, saate seda kasutada ka teatud taimede taimse toiduna.
• Kohvikuga peate töötama veidi teisiti kui tavalise kohvimasinaga. Selle kohta vaadake seda artiklit.

Hoiatused

• Kui olete lõpetanud, ärge unustage kohvimasin välja lülitada. Kuigi see on haruldane, võib see süttida, eriti kui teie seade ei lülitu ise välja. Samuti veenduge, et te ei tühjendaks kunagi oma kohvikannu soojendusplaadil, kui seade on sisse lülitatud, vastasel juhul võib pott lõhkeda.
• Ärge avage kohvi valmistamise ajal kohvimasina kaant. Kuum vesi võib pritsida.
• Ärge kunagi lülitage seadet ilma veeta sisse, sest see võib põhjustada teie kohvikannu lõhkemise.