Sisu

• Astuda
• 1. osa 3-st: lüpsijaama ettevalmistamine
• 2. osa 3-st: kitse ettevalmistamine
• 3. osa 3: Kitse lüpsmine
• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajadused

Kas olete kunagi tahtnud kitse lüpsta? Kitsepiim on populaarne lehmapiima alternatiiv, kuna seda on kergem seedida. Kuna see sisaldab veidi rohkem rasva, muutub kitsepiim juustu valmistamisel üha populaarsemaks. Kuid kitse lüpsmine pole nii lihtne, kui tundub, ja see pole sama mis lehma lüpsmine.

Astuda

1. osa 3-st: lüpsijaama ettevalmistamine

1. Puhastage kõik, mida kavatsete kasutada. Kõiki tööriistu ja abivahendeid tuleks põhjalikult pesta vees vahemikus 38 kuni 50 kraadi Celsiuse järgi, kasutades leeliselist puhastusvahendit või kloorivalgendit. Selle eesmärk on vältida bakterite kasvu ja levikut. Parim on mitte desinfitseerida seadmeid rohkem kui 30 minutit enne kasutamist.
2. Pange valmis ämber vilja. Kasutage söödakoppis 450 grammi või vähem teravilja, kuna rohkem tera võib põhjustada puhitus.
3. Viige oma kits lüpsilauda. Pange kohapeal natuke toitu ja ta pistab pea läbi kaelarihma. Kui ta seda teeb, sulgege see.
   • Kaelarihm peaks olema mugavalt lahti, kuid mitte nii lahti, et ta saaks oma pea pärast selle sulgemist tagasi tõmmata. Kui harjud oma kitse selle rutiiniga, tuleb ta kergesti ja hüppab kaelatugi külge.

2. osa 3-st: kitse ettevalmistamine

1. Raseerige udar. See hoiab ära mustuse ja kruusa sattumise piima sisse, mis on piima puhtuse ja ohutuse tagamiseks ülioluline.
2. Pese udara ja nisade all. Keerake steriliseeritud lapi ja sooja veega riie välja, et see ei oleks läbimärg, ja pühkige lutid põhjalikult.
   • Sooja vee kasutamine on oluline, kuna see rahustab kitse ja aitab piima vabaneda.
   • Samuti peaksite lutse ja udara õrnalt masseerima, pühkides need puhtaks. Udara masseerimine suurendab oksütotsiini vabanemist, mis põhjustab põllumajandusloomade lüpsmisel piima eraldumist.
3. Kasutage nisade jaoks eelnevalt kastmist. Kastmiseelsed tooted hävitavad bakterid ilma lutte kuivatamata ja tuleks jätta paigale vähemalt 30 sekundiks.
   • Mõned põllumehed eelistavad pesemise asemel eelkastmist, kuna eelkastmine ei loo sooja ja niisket keskkonda nagu pesemine, mis aitab kaasa bakterite kasvule.
4. Nisade pesemiseks / kuivatamiseks kasutage ühekordselt kasutatavaid paberrätikuid. Ja enne iga kitse lüpsmist peske käed hoolikalt. See samm on oluline, et minimeerida nakatunud kitsede ja tervete kitsede põletikuliste bakterite leviku oht. Iga kitse lüpsmisel võib olla kasulik kanda ühekordseid kindaid, et veelgi vähendada nakkusohtu.
5. Kontrollige lutid udara nakatumise suhtes. Otsige lüpsmise ajal punetust, turset, kuumust ja valu märke, samuti ebanormaalset piima sekretsiooni.
6. Alustage lüpsmist 60-120 sekundi jooksul pärast nisade ettevalmistamist. Seda selleks, et ära kasutada oma kitse optimaalset piima tarneaega.

3. osa 3: Kitse lüpsmine

1. Asetage ämber alusele. Asetage piimakopp nii, et see asuks kitse nisast joa suunas.
2. Kastke, eemaldage ribad ja pühkige. Kastke lutti joodilahusesse, kui te pole veel eellopistust kasutanud. Seejärel pigistage välja esimene piimavoog, mis on tõenäoliselt kõige rohkem baktereid. Seejärel pühkige see puhta ühekordse lapiga ja alustage lüpsmist nagu tavaliselt.
   • Esimese piimavoolu kogumiseks kasutage eemaldusklaasi. Teie ribaklaasil peaks olema ülaosas must ekraan, et tabada ebakorrapäraseid helbeid või tükke, et saaksite neid ebakorrapärasusi kiiresti märgata.
3. Pange oma pöial ja nimetissõrm nisa põhja ümber. Hoidke haaret kindlalt, kuid mitte liiga tihedalt. Pange nisast piima kinnihoidmiseks just nii palju survet.
4. Pigistage keskmist sõrme, seejärel sõrmust ja siis väikest sõrme ühe sujuva järjestikuse liigutusega ülevalt alla, udarast nisani. Ärge unustage, et hoiate nisa põhjas kindlalt kinni, muidu libiseb piim ämbri asemel tagasi udarasse, põhjustades nakkust.
   • Ärge tõmmake lutti! See teeb kitsele haiget ja võib lutti kahjustada.
5. Mõistke, mis teie kitsele kõige paremini sobib. Iga kits on erinev. Erinevatel kitsedel on erineva suuruse ja kujuga nisad, nii et kui teie käed on nisast suuremad, peate võib-olla õppima vähem sõrmi kasutama.
6. Lõdvendage oma haardet nisapõhjal, nii et lusikas oleks uuesti piimaga täidetud.
7. Korrake samme 6–8 ühe käega mõlemal nisal. Pigistage vaheldumisi ühte nisa, kuni teine ​​täidab. Harjutades leiate tõhusa rütmi.
8. Lõpeta, kui näed, et piima on vähe. Nisad on lonkavad, "tühjenenud" välimusega. Masseerige udar järelejäänud piima eraldamiseks. Peaksite saama veel 100–200 ml piima, kuid proovige mitte iga viimast tilka välja pigistada.
9. Masseerige nisasid pärast lüpsmist. See võib aidata vältida bakterite kasvu pärast protsessi lõppu.
10. Eemaldage ämber ja asetage see kohta, kus uudishimulik või vallatu kits ei saaks seda ümber lükata. Piim tuleb kahe tunni jooksul pärast lüpsmist jahutada 4,4 kraadini või jahedamaks.
11. Kui olete lüpsmise lõpetanud, kasutage lutti (joodilahust). See hoiab bakterid pärast lüpsmist lutte nakatamast.
12. Haarake kitse kaelarihm (või kinnitage rihm) ja vabastage kaelarihm.
13. Juhatage oma kits tagasi tema jooksu juurde.
    • Veenduge, et teie kitsel oleks piisavalt vett, kuna kitsed võivad lüpsmise ajal dehüdreeruda.
    • Veenduge, et teie kits saaks piisavalt toitaineid. Pidage meeles, et kõrge tootlikkusega kits vajab kogu päeva jooksul rohkelt heina ja iga tema toodetud 1300 grammi piima kohta umbes 450 grammi teravilja. Alati on oluline tagada, et teie kitsedel oleks piisavalt toitu ja vett, kuid see on eriti oluline lüpsmise ajal. Nende vajaduste rahuldamine hoiab teie kitsed õnnelikud ja terved.

Näpunäited

• Enne lüpsmist on oluline udara pesta. Nii eemaldatakse udusest mustus ja lahtised nahahelbed, nii et need ei lange piimaämbrisse. Soe vesi lõdvestab ka udarat ja vabastab piima.
• Kitsel on udar ja kaks lutti. Nisad on need, mida piima välja saamiseks pigistate. Paljud inimesed nimetavad ekslikult võõrutamist udarad. Rohkem kui ühe udaraga loom on tõesti eriline loom.
• Kui piim väheneb, proovige muda masseerida 30 sekundit. Saate sellest üsna palju rohkem piima.
• Udara nakkuste vältimiseks on saadaval ka kaubanduslikud nisupihustid, dipid ja palsamid. Kitsede vahelise ristsaastumise vältimiseks on kastmistest eelistatavamad paljud pihustid.
• Veenduge, et kitsel oleks piisavalt teravilja, et teda lüpsmise ajal hõivata. Kui see on valmis, ootavad teie lõpetamist kannatlikult ainult kõige rahulikuma iseloomuga kitsed. Kuid ärge andke kitsele liiga palju teravilja. Seejärel saab ta kitse kõhulahtisuse. Ja sa ei taha seda. Väga kasulik on panna mõned suured kivid teraviljaämbrisse, nii et kits peab endast parima andma, et jõuda paari viimase teraviljani.
• Ärge lootke ainult oma käe tugevusele. Pool pööret nisa ülaosas udaras aitab selle otsa tihendada. Ärge tõmmake ega keerake lutti. See tekitab kitsele valu ja probleeme.

Hoiatused

• Enamik, kuid mitte kõik, löövad kitsi ja oskavad väga kõvasti lüüa. Ärge viige oma nägu ämbrile liiga lähedale, vastasel juhul võite saada tõsiseid vigastusi või isegi surma.
• Nagu kõigi loomade puhul, ei tohiks ka kitsi kunagi karjuda, lüüa ega muul viisil väärkohelda, eriti kui seda lüpstakse. Peamine on muuta lüpsmine positiivseks kogemuseks, mis tervitab, mitte ei vihka. Närviline kits on jõud, millega tuleb arvestada.
• Kui piimal on tükke, verd või välimus on "nööriline", võib teie kitsel olla udara põletik - bakteriaalne infektsioon udaras. Seda saab kinnitada California mastiiditesti (CMT) abil, mis on saadaval erinevatelt tarnijatelt. Loomaarst võib soovitada ravi infektsiooni põhjustaja põhjal.

Vajadused

• Üks või mitu emast kitse
• Piima standard
• Söötja
• Teravili
• Metallist ämber
• Kaelarihm / rihm
• Pesuvesi, milles pesulapid on keedetud. Enne kasutamist lahjendage võrdsetes osades külma vett. Võite kasutada ka ühte erinevatest hügieeniliste salvrätikute kaubamärkidest.
• Lüpsijärgne kastmine, palsam või sprei nakkuse vältimiseks.