Sisu

• Koostisosad
• Leiva küpsetamine mikrolaineahjus
• Küpseta kooki mikrolaineahjus
• Küpsetage mikrolaineahjus pitsa
• Küpsetage mikrolaineahjus küpsiseid
• Astuda
• 1. meetod 4st: leiva küpsetamine mikrolaineahjus
• 2. meetod 4st: küpseta kooki mikrolaineahjus
• Meetod 3/4: küpsetage pitsat mikrolaineahjus
• 4. meetod 4-st: küpsetage küpsiseid mikrolaineahjus
• Vajadused
• Leiva küpsetamine mikrolaineahjus
• Küpseta kooki mikrolaineahjus
• Küpsetage mikrolaineahjus pitsa
• Küpsetage mikrolaineahjus küpsiseid

Lemmikretseptide küpsetamiseks pole alati vaja ahju. Mikrolaineahju abil saate lühikese aja jooksul valmistada maitsvaid küpsetisi, näiteks leiba, pitsa, kooki ja küpsiseid. Kasutage lihtsalt mikrolaineahjus kasutatavaid vorme, panne ja nõusid! Pidage meeles, et täpsed küpsetusajad võivad varieeruda sõltuvalt teie mikrolaineahju võimsusest.

Koostisosad

(Kõigi retseptide puhul: 1 tass on 240 ml)

Leiva küpsetamine mikrolaineahjus

• 1 ½ tl aktiivset pärmi
• ½ tassi sooja vett
• 2 tassi sooja piima
• 3 tassi jahu
• 1 spl suhkrut
• 2 tl soola
• ¼ tl soodat
• ¼ teelusikatäis sooja vett

Küpseta kooki mikrolaineahjus

• 3 ¼ tassi jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• ½ tl soodat
• ½ tl soola
• 2 pulka võid
• 2 muna
• 2 tassi petti
• 1 supilusikatäis vanilli

Küpsetage mikrolaineahjus pitsa

• ½ tassi sooja vett
• 1 tl suhkrut
• 1 tl kiirpärmi
• 1 tass jahu
• 1 tl soola
• 2 supilusikatäit toiduõli
• Pitsakaste
• Juust
• Pitsatainas

Küpsetage mikrolaineahjus küpsiseid

• 90 ml magustamata šokolaadi
• 125 g võid
• 2 muna
• 1 tass suhkrut
• ½ tassi jahu
• ½ tl küpsetuspulbrit
• ½ tl soola

Astuda

1. meetod 4st: leiva küpsetamine mikrolaineahjus

1. Valmistage kauss pärmiga. Pange kaussi 1 ½ tl aktiivset pärmi, ½ tassi sooja vett ja 2 tassi sooja piima. Segage hoolikalt ja pange kauss kõrvale.
2. Valmista jahusegu eraldi suurde kaussi. Pange kaussi 3 tassi jahu, 1 spl suhkrut ja 2 tl soola. Kombineerige jahu, suhkur ja sool põhjalikult lusikaga.
3. Vala jahusegu pärmiga kaussi. Sega pärmi ja jahusegu lusikaga korralikult läbi. Lõpeta segamine, kui tainas on moodustunud ja muutunud ühtlaseks.
4. Kata tainanõu niiske rätikuga ja lase kerkida. Pange tainanõu soojasse kohta, nii et see kerkiks kiiremini. Kontrollige tainast tunni pärast. Kui see on kahekordistunud, tehakse seda ülespoole. Kui ei, siis laske sellel veel 15 minutit kerkida.
5. Töötage tainas söögisoodat ja sooja vett. Lahustage ¼ tl soodat klaasis ¼ tl soojas vees. Kui söögisooda on lahustunud, lisage tainale söögisoodat ja vett. Töötage see lusika abil tainasse.
6. Eraldage tainas kaheks võiga määritud mikrolaineahjus klaasnõusse ja laske kerkida. Katke pannid niiske rätikuga ja asetage need sooja kohta. Kontrollige 45 minuti pärast, kas tainas on kahekordistunud. Kui see nii on, on tõus valmis.
7. Asetage iga kauss eraldi mikrolaineahjus kuue minuti jooksul. Enne mikrolaineahju panemist eemaldage nõudelt niiske lapp. Kolme minuti pärast avage mikrolaineahi ja keerake pann tainaga. Mikrolaineahjus tainas veel kolm minutit.
8. Eemaldage leib mikrolaineahjust ja laske jahtuda. Pärast leiva jahtumist eemaldage see kausist. Lõika söömiseks võileibadeks.

2. meetod 4st: küpseta kooki mikrolaineahjus

1. Kombineerige kuivad koostisosad suures kausis. Lisage kaussi 3 ¼ tassi jahu, 1 tl küpsetuspulbrit, ½ tl soodat ja ½ tl soola. Segage kuivained hoolikalt lusikaga.
2. Sulata mikrolaineahjus 250 grammi võid. Pange või mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi ja mikrolaineahju 30 sekundiks. Kui või pole 30 sekundi pärast sulanud, mikrolaineahjus või veel 15 sekundit või kuni see on sulanud.
3. Segage vedelad koostisosad kokku eraldi suures kausis. Pange kaussi 2 muna, 2 tassi petti ja 1 spl vanilli. Klopi seni, kuni munad, pett ja vanill on korralikult segunenud.
4. Lisage kuivainetele petipiimasegu ja sulavõi. Sega kõik lusikaga kokku, kuni taigen on ühtlane. Kui taignas on tükke, purustage need lusikaga.
5. Vala koogitaigen silikoonist mikrolaineahjus ohutule koogivormile. Kui teete mitmekihilist kooki, jagage taigen kaheks või enamaks silikoonist koogivormi. Lihtsalt veenduge, et panete mikrolaineahju korraga ainult ühe kihi. Te ei pea panni määrima, kook ei kleepu silikoonist küpsetuspannile.
   • Silikoonist mikrolaineahjus kasutatava koogivormi leiate Internetist või supermarketi küpsetusosast.
6. Asetage vorm mikrolaineahju ja küpsetage kooki kõrgel kaks minutit ja 30 sekundit. Kahe minuti ja 30 sekundi pärast kontrollige, kas kook on valmis. Kui koogi pinnal on veel vedelat taignat, mikrolaineahjus veel üks minut või kuni see tundub kuiv ja kohev.
7. Lase koogil enne külma lisamist täielikult jahtuda. Koogi täielikuks jahtumiseks võib kuluda rohkem kui tund. Ärge glasuurige kooki, kui see on soe või glasuur võib ära sulada. Pärast kooki glasuurimist lõigake see viiludeks.

Meetod 3/4: küpsetage pitsat mikrolaineahjus

1. Valmistage kauss kiirpärmi. Sega väikeses kausis ½ tassi sooja vett ja üks teelusikatäis suhkrut. Kui suhkur on lahustunud, lisage kaussi 1 tl kiirpärmi. Segage pärm ja suhkruvesi korralikult kokku. Pange kauss puhkamiseks 10 minutiks kõrvale.
2. Segage suures kausis 1 tass jahu ja 1 tl soola. Sega sool ja jahu lusikaga korralikult läbi. Seejärel tehke lusika abil kausi keskele auk.
3. Vala kauss koos pärmiga jahusegu keskele. Sega pärm lusikaga või kätega jahusegus. Jätkake segamist, kuni tainas hakkab moodustuma. Kui tainas on liiga kuiv, lisage veel vett.
4. Lisage tainale kaks supilusikatäit toiduõli ja sõtke viis minutit. Taigna sõtkumiseks rulli tainas käsitsi kausis edasi-tagasi. Kui see on valmis, peaks tainas olema sile pall.
5. Kata tainanõu niiske lapiga ja lase tund aega kerkida. Kontrollige tainast tunni pärast. Kui see on kahekordistunud, tehakse seda ülespoole. Kui ei, siis pange niiske riie selle peale uuesti ja laske sellel mõnda aega kerkida.
   • Pange tainanõu sooja kohta, et see kiiremini kerkiks.
6. Eraldage tainas kaheks osaks ja rullige need taignarulliga lahti. Puista tainale veidi jahu, et see saaks lahti rullida. Liigutage taignarulli edasi-tagasi, nii et tainas muutuks tasaseks ja ümaraks. Jätkake rullimist, kuni tainas on umbes 10 cm läbimõõduga. Sellest saab teie pitsa koor.
7. Torka kahvli abil tainasse väikesed augud. Torka kahvliga selle pinnale umbes iga tolli ulatuses auke. Aukude abil laseb õhk tainas ringi liikuda, nii et see ei moodusta mikrolaineahjus mullid.
8. Lisage pitsataignale oma lemmikvorm. Alustage pitsakastme ja juustuga. Seejärel lisage enda valitud kate. Võite lisada tükeldatud köögivilju, nagu sibul, paprika ja seened. Kui soovite oma pitsa liha, veenduge, et see oleks küpsetatud läbi ja lõhki.
9. Pange pitsa mikrolaineahjus kasutatavale ahjurestile ja mikrolaineahjus neli minutit. Kontrollige oma pitsa nelja minuti pärast. Kui juust ei tundu sulanud, mikrolaineahjus pitsat veel 1-2 minutit.
   • Kui teie mikrolaineahjus pole ahjuresti, leidke sobiv veebist või kaubanduskeskusest.
10. Lõika pitsa söömiseks tükkideks. Pange pitsa võre alt spaatliga taldrikule. Jagage noaga pitsa võrdseteks tükkideks.

4. meetod 4-st: küpsetage küpsiseid mikrolaineahjus

1. Sulata mikrolaineahjus või ja šokolaad. Pange 125 grammi võid ja 90 ml magustamata šokolaadi mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Või ja šokolaad mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril kaks minutit. Iga 30 sekundi tagant eemaldage kauss mikrolaineahjust, et šokolaadi ja võid lusikaga segada, kuni see on sulanud.
2. Segage kausis kaks muna ja tass suhkrut. Klopi edasi, kuni munad ja suhkur on omavahel hästi ühendatud. Pange kauss kõrvale.
3. Valmista jahusegu suurde kaussi. Lisage suurde kaussi ½ tassi jahu, ½ tl küpsetuspulbrit ja ½ tl soola. Sega lusikaga hoolikalt jahu, küpsetuspulber ja sool. Lusika abil tehke lillesegu keskele auk.
4. Kalla šokolaadi- ja munasegud jahusegu keskele. Segude segamiseks kasutage lusikat. Jätkake segamist, kuni kõik koostisosad on põhjalikult segunenud.
5. Vala taigen võiga määritud mikrolaineahjus kasutatavasse klaasnõusse. Veenduge, et kasutatav pann on piisavalt väike, et see teie mikrolaineahju mahuks. Jaotage tainas tassi ühtlaselt.
   • Veelgi parema maitsega brownie saamiseks puista taignale enne küpsetamist šokolaadihelbeid.
6. Pange pann mikrolaineahju ja küpsetage seda kõrgel viis minutit. Viie minuti pärast eemaldage pruunid ja kontrollige, kas need on valmis. Kui taignal on veel vedelikku, asetage see veel 1-2 minutiks mikrolaineahju.
7. Enne serveerimist lase küpsistel kolm minutit jahtuda. Kui pruunid on jahtunud, lõika need noaga tükkideks. Tõsta tükid kausist välja ja serveeri.

Vajadused

Leiva küpsetamine mikrolaineahjus

• 2 suurt kaussi
• 2 mikrolaineahjus kasutatavat klaasist nõud
• Lusikas
• Taigna konks
• Köögirätik

Küpseta kooki mikrolaineahjus

• 2 suurt kaussi
• Mikrolaineahjus kasutatav kauss
• Lusikas
• Silikoonist mikrolaineahjus kasutatav koogivorm

Küpsetage mikrolaineahjus pitsa

• Suur kauss
• Väike kauss
• Lusikas
• Köögirätik
• Rullnõel
• Kahvel
• Ahi riiul

Küpsetage mikrolaineahjus küpsiseid

• Mikrolaineahjus kasutatav kauss
• Suur skaala
• Lusikas
• Mikrolaineahjus ohutu klaasist kauss