Sisu

• Nõuanne
• Mida sa vajad

• Kui olete eriti mures mugulate pestitsiidide pärast, koorige porgandid. See samm ei vähenda oluliselt mahla toiteväärtust.
• Saate osta orgaaniliselt kasvatatud porgandeid, ehkki kallimaid, pestitsiididega pihustamata.

Püreesta porgand. Pange pestud porgandid ja viilutage need segistisse või toidumikserisse. Blenderda kuni porgandid on tükeldatud või püreestatud.

• Lisage veidi rohkem vett, kui porgand pole liiga niiske ja vajab jahvatamiseks rohkem vett.
• Pange tähele, et toidumikser ei jahvata porgandipüreed kvaliteetse segistiga. Kuigi see pole oluline, kasutage võimaluse korral kvaliteetset segisti.

Sega veega. Lahjendage porgandipudru segu maitse veega segades. See aitab segul paremini maitsta ja tekitab rohkem mahla.

• Keeda 2 tassi vett.
• Sega kuuma veega püreestatud porgand suurde klaaspurki.
• Segage porgandeid veega segunemiseks.

Inkubeerige segu. Vee üks suurimaid omadusi on see, et see imab toitaineid ja maitseb väga hästi, kui see on kuum. Nagu tee, pruulitakse kauem purustatud porgandeid kuumas vees, seda maitsvam ja toitvam on mahl. Peaks inkubeerima 15-20 minutit.

Kurna paberimassi välja. Filtreerige mahl 2-liitrisesse anumasse käsisõela abil.

• Kasutage klaasi tassi või muu nüri eseme põhja, et segu peale suruda, et sõelalt võimalikult palju mahla pigistada.
• Kui soovite paberimassi veelgi filtreerida, võite filtreeritud mahla filtrilapi peale valada.

Lisa apelsinimahl. See samm on valikuline, kuid mahl on maitsev.

Kohandage mahla maitset. Sõltuvalt meelepärasest kangusest võite porgandimahlale lisada veelgi vett, et veelgi rohkem maitset saada.

Joo seda kohe. Mahl hakkab kohe oksüdeeruma ja kaotab väärtuslikke toitaineid, eriti kui kasutate kiiret tsentrifuugi. Püüdke mahla juua nii kiiresti kui võimalik, jätke see toatemperatuurile või lisage soovi korral jääd. Kui seda tuleb siiski hoida külmkapis, ei tohiks see ületada 24 tundi. reklaam

2. meetod 2-st: kasutage mahlapressi

1. 

   Pese porgandeid. Loputage 1 kg porgandeid (umbes 8 sibulat) külma voolava vee all. Võimaluse korral kasutage köögiviljade puhastamist. Lõika noaga sibula suur ots ära, kus sibul vanasti oli või on porganditaime rohelise lehelise osa külge kinnitatud.
   • Kui olete eriti mures mugulate pestitsiidide pärast, koorige porgandid. See samm ei vähenda oluliselt mahla toiteväärtust.
   • Võimalik on osta mahekasvatatud porgandeid, mis on küll kallimad, kuid ei ole pestitsiididega pihustatud.

2. 

   Lõika porgandid. Kui tööstusajakirjandus on saadaval, pole see samm vajalik. Kui ei, siis peate porgandid lõikama 5–7,5 cm pikkusteks kuubikuteks.

3. 

   Pange porgand mahlapressi. Tilkige porgandisse lõigatud porgand või porgand. Porgandi masinasse pressimiseks vajutage masina lisavarustust.
   • Jälgige klaasist tassi. Kui porgandis on palju vett, on tassi mahla rohkem. Ja vastupidi, kui porgandid on kuivad, peate need lisama.
   • Mida suurem on pressi lehter, seda kiiremini toimub porgandimahla protsess.

4. 

   Joo seda kohe. Mahl hakkab kohe oksüdeeruma ja kaotab väärtuslikke toitaineid, eriti kui kasutate kiiret tsentrifuugi. Püüdke mahla juua nii kiiresti kui võimalik, jätke see toatemperatuurile või lisage soovi korral jääd. Kui seda tuleb siiski hoida külmkapis, ei tohiks see ületada 24 tundi. reklaam

Nõuanne

• Porgandimahl settib tavaliselt kiiresti, nii et peate enne joomist veepudelit segama.
• Porgandis on palju looduslikku suhkrut. Üks portsjon porgandimahla võib lisada peaaegu soovitatud päevase suhkrukoguse. Seetõttu peaksite magustoidujäätise vahele jätma.
• Maitse ja mitmekesisuse suurendamiseks võite lisada muid puuvilju, näiteks maasikaid ja sidruneid.
• Lahjendamata porgandimahl (jätke valikulised etapid vahele) on sama tekstuuri ja konsistentsiga kui täispiim.
• Lisage maitsvaks kaunistuseks piparmünt ja andke sellele pidulik vibe.

Mida sa vajad

• 1 kg porgandit (umbes 8 sibulat)
• Toidu segisti või segisti
• Köögiviljamahlapress (valikuline)
• Mõõtekork 240 ml
• Sõel
• 2 apelsini (valikuline)