Sisu

• Astuda
• 1. meetod 2-st: köögiviljakoorija kasutamine
• Näpunäited
• Hoiatused

Kuigi teie vanaema koorija võib tunduda hävimatu, võiksite selle vahetada mõne muu meetodi vastu. Selles artiklis käsitleme nii traditsioonilist kartuli koorimise viisi kui ka seda, mis muudab selle palju-palju lihtsamaks - nahast vabanemise. Mõlemad viisid toimivad hästi ja koorivad teie piiksud ideaalselt.

Astuda

1. meetod 2-st: köögiviljakoorija kasutamine

1. Hoidke kartulit ühes ja koorijat teises käes. Enne kartuli koorimist seiske valamu või prügikasti juures. Nii ei jää köök kartulikoortest täis. Koorijal on kaks standardset "varianti"; nii hoiad neid:
   • Kui teil on pikk köögiviljakoorija, hoidke seda nagu värvirulli - pöial tasakaalustab koorijat sõrmedes, kuid terast eemal.
   • Kui teil on Y-kujuline koorija, hoidke seda nagu pliiatsit. See meetod on tõhusam ja vähem vigastab ennast. Puhake koorija keskmise sõrme ja pöidla vahel ning hoidke koorijat paigal oma nimetissõrmega.
2. Pange kartulid suurele, rohke veega pannile. Sa tahad piisavalt suurt panni, et kartulid oleksid vee all ega oleks liiga lähestikku. Proovige kartulid uputada vähemalt 2,5-5 tolli.
3. Koorige kartul. Rakendage sõrmedega koorele kerget survet ja see tuleb kohe maha - nagu laudlina. Kui tegite kartulile sälgu, võite pöidla sellele servale panna ja nahka otste poole tõmmata.
   • Pange koored ükshaaval prügikasti (või vastavasse prügikasti enda kõrvale), et jäävesi oleks võimalikult puhas ja külm.

Näpunäited

• Salvestage nahad ja lisage need supile või küpsetage. Kartulikoored on täis vitamiine ja mineraale ning neid ei tohiks raisata.
• Kartuli "silmade" eemaldamiseks kasutage koorija teravat otsa. Torka ots kartulisse ja keera randmeosa.
• Kui olete kartuli küpsetanud, kaaluge kartuli söömist nahaga - nahk sisaldab olulisi mikroelemente.

Hoiatused

• Koorijad on teravad. Pöörake hoolikalt tähelepanu sellele, kuidas te koorijat hoiate, sest koorija võib keerulist kohta tabades paigast "hüpata".