Sisu

• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

1 Koguge toiduaineid.

2 Lase peekonil sulada, kui see on külmunud. Ärge sulatage seda mikrolaineahjus ega küpseta, kui see on külmunud. Peekonikoti saab vajadusel kiiremini sulatada toatemperatuurilises vees.

3 Kuumuta pann kõrgel kuumusel. Enne peekoni lisamist peab pann olema väga kuum. Kui pann on piisavalt kuum, saate selle märgata, niisutades kätt ja raputades selle pealt vett. Veetilgad peaksid hüppama ja susisema, muutudes auruks.

4 Asetage peekon ettevaatlikult pannile; asetage need üksteisest eraldi, kattumata. Mida kaugemal on tükid, seda paremini ja kiiremini nad valmivad.

5 Vähendage kuumust, kui peekon hakkab suitsema. Väike suits on hea ja hea.

6 Kui peekon hakkab lokkima, keerake iga tükki kahvliga.

7 Eriti krõbeda peekoni jaoks vähendage kuumust madalale ja küpseta paksu rasvakihiga pannil kauem. VÕI pange pann ahju ja küpseta 150 ° C juures umbes 1/2 tundi. See meetod töötab suurepäraselt ja sobib suurte partiide jaoks.

8 Kui peekon on soovitud küpsusastmega, viige iga suutäis paberrätikuga või ajalehega kaetud taldrikule. Lülita ahi välja! Laske peekonil jahtuda ja eemaldage rasv üks minut enne söömist.

Näpunäiteid

• Ärge muretsege, see on lihtsalt peekon.

Hoiatused

• Ärge kunagi laske peekonil järelvalveta küpsetada. Võite tulekahju süüdata, maja maha põletada või mis veelgi tähtsam - peekoni läbi põletada.
• Võite ennast põletada. Hoidke oma nägu ja avatud nahk pannist eemal.

Mida sul vaja on

• Peekon
• Raud- või teraspann (röster), ideaaljuhul paks põhi, mittekleepuv
• Kahvel
• Paberrätik taldrikul