Sisu

• Sammud
• Näpunäiteid

Kas soovite kohe kartuliputru nautida? Valmistage varuks rohkem kartuliputru, külmutage ja sööge millal soovite, kulutamata minutitki toiduvalmistamisele.

Sammud

1. 1 Valige hea kartulisort, mis sobib kartulipüree jaoks.
2. 2 Kui lisate kartulipudrule täispiima ja võid, maitseb see paremini.
3. 3 Koori kartulid.
4. 4 Keeda kartulid pehmeks.
5. 5 Püreesta kartulid, soovi korral lisa püreele piim ja või, kuid mitte määri ega margariini.
6. 6 Jahutage, pakkige sügavkülmikusse või tõmblukuga kotti, vabastage liigne õhk ja asetage sügavkülma.

Näpunäiteid

• Jälgi, et püree oleks täiesti jahe, see ei tohiks olla isegi soe, vaid külm, muidu kott higistab, aur külmub, muutub jääks ja sulatamisel saad vesise püree.
• Enne kuumutamist lisage kartulipudrule veidi piima või koort. See muudab püree kohevamaks ja maitsvamaks.
• Kartulipüree külmutamine säästab palju aega, võtke lihtsalt välja, soojendage ja sööge.