Sisu

• Sammud
• Meetod 1: 1: Papaia smuuti valmistamine
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Papaiat kasvatati Mehhikos palju sajandeid tagasi ja nüüd on sellest puuviljast saanud üks populaarsemaid maiuspalasid. Papaia on baklažaani kujuga ja rohelise koorega, mille sees on oranž viljaliha. See puu on suurepärane kiudainete, kaaliumi, A- ja C -allikas. Õppige papaiat tükeldama ja valmistage seda kolmel erineval viisil: salat, smuuti ja sorbett.

Sammud

1. 1 Kui vili on liiga pehme ja lõhnab liiga magusalt, on see söömiseks liiga küps. Ja kui see on roheline ja kõva, peab see mõne päeva jooksul valmima. Jätke see tööpinnale ja laske sellel veidi kollaseks muutuda.
   • Nii suurte Kariibi mere viljade kui ka väikeste Hawaii viljade küpsust saab sel viisil testida.
   • Papaiaid on väga lihtne kahjustada, nii et kandke puuviljad poest ettevaatlikult koju.
2. 2 Pese papaia. Vilja roheline kest on mittesöödav, kuid väga oluline on vilja loputada, et vältida vilja sisemuse lõikamist.
3. 3 Asetage papaia tasasele pinnale. Kasutage lõikelauda või tööpinda. Papaia viljad on väga mahlased, nii et pärast puhastamist peate tõenäoliselt varuma teerätiku.
4. 4 Viiluta papaia. Puu on seest väga õrn, nii et käsitse seda ettevaatlikult. Lõikuse siledaks muutmiseks kasutage oma teravaimat nuga või sakilist leivanuga. Alustage lõikamist puuvilja ülaosast.
5. 5 Lõika papaia pikuti pooleks. Veenduge, et siseliha on värske ja küps.
6. 6 Eemaldage papaia pooltelt seemned. Mustade seemnete ja neid katvate kleepuvate kiudude eemaldamiseks kasutage lusikat.
7. 7 Lõika papaia pooleks. Koorige iga veerand.
8. 8 Lõika papaia viiludeks. Sööge papaiat värskelt või kasutage ühte järgmistest retseptidest.

Meetod 1: 1: Papaia smuuti valmistamine

1. 1 Valmistage papaia koos teiste puuviljadega. Loputage puuviljad, lõigake pikisuunas, eemaldage seemned ja koor. Lõika puuviljad mitmeks suureks tükiks. Papaia smuuti on iseenesest maitsev, kuid võite lisada ka muid puuvilju. Siin on mõned võimalused:
   • Värsked või külmutatud mustikad. Mustikad on rikkad antioksüdantide poolest ja teevad papaia puuviljadega koos olles väga tervisliku smuuti.
   • Kiivi ja avokaado. Kiivi rõhutab oma rikkaliku maitsega papaia magusust ja avokaado lisab smuutile erilise kreemja tekstuuri.
   • Spinat või lehtkapsas. Rohelise smuuti valmistamine on suurepärane viis hommikusöögiks köögiviljaportsjoni saamiseks. Papaia on nii magus puu, et rohelisi köögivilju ei maitse.
2. 2 Valmistage alus ette. Papaia sobib hästi nii koore kui ka mahlaga. Smuutipõhja saamiseks proovige ühte järgmistest.
   • Klaas maitsestatud või tavalist jogurtit.
   • Klaas mandli- või kašupähklit.
   • Klaas apelsini- või õunamahla.
3. 3 Lisage mõned täiendavad koostisosad. Saate oma smuutit täiendavate koostisosadega täiustada, et muuta see täielikuks toidukorraks.
   • Natuke valgupulbrit.
   • Paar supilusikatäit chia seemneid.
   • Supilusikatäis maapähkli- või mandlivõid.
4. 4 Ühendage koostisosad segistis. Asetage puuviljad, põhi ja valikulised koostisosad segistisse. Asetage segisti kaas ja lülitage see sisse, et koostisosad täielikult seguneksid.
   • Kui teile ei meeldi paks smuuti, lisage rohkem mahla, piima või vett.
   • Kui eelistate paksu smuutit, võite lisada paar supilusikatäit kaerahelbeid. Vahusta ühtlaseks.
5. 5 Serveeri smuutisid. Vala smuuti klaasi ja serveeri kõrrega. Kui smuuti on liiga paks, võite seda lusikaga süüa.

Näpunäiteid

• Kui lõikate küpseid ja rohelisi puuvilju, võib see eraldada kleepuvat ja viskoosset vedelikku, mida on raske pinnalt eemaldada, seega olge papaia lõikamislaual küpsetamisel ettevaatlik.

Hoiatused

• Olge noaga papaia lõikamisel ettevaatlik. Kuna papaia on väga pehme puuvili, võib nuga kergesti maha libiseda.

Mida sul vaja on

• Nuga
• Lõikelaud
• Lusikas
• Koostisosad papaiasalati, smuuti ja sorbeti jaoks