Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Veganid saavad hommikusöögiks nautida magusaid puuviljarulle või lisandina soolaseid rulle. Vegan kuklid on valmistatud veganvõi ja soja- või riisipiimaga.

Koostisosad

Portsjonid: 8 lusikat

• 1 3/4 tassi (402 g) universaalset jahu
• 3/4 tassi (172 g) kaera
• 1/2 tl (2 g) söögisoodat
• 2 tl (9,5 g) küpsetuspulbrit
• Näputäis soola
• 3/4 tassi (172 g) suhkrut
• 1/2 tassi (115 g) külma vegan võid
• 1/2 tassi (0,35 l) riisi või sojapiima
• 1/2 tassi puuvilju või pähkleid täidise jaoks
• Toiduõli

Sammud

1. 1 Kuumuta ahi 205 ° C -ni ja määri küpsetusplaat toiduõliga.
2. 2 Sega kausis jahu, kaer, sooda, küpsetuspulber ja näputäis soola.
3. 3 Lisage suhkur ja veganvõi ning segage käsitsi või küpsiste lõikuriga. Sega, kuni tainas on jäme, murenev.
4. 4 Tee taigna keskele süvend ja lisa piim. Segage hoolikalt.
5. 5 Sega täidise koostisosad. Näiteks mustikat saab kasutada magusate puuviljakuklite jaoks ning 1/2 tassi cheddari ja 2 supilusikatäit tilli soolaste jaoks.
6. 6 Jagage tainas 8 osaks ja rullige iga tükk palliks. Asetage pallid määritud küpsetusplaadile ja küpsetage 10-15 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud.

Näpunäiteid

• Kui lisate kuklitele värskeid pehmeid puuvilju, ärge neid liiga segage. Näiteks kui nende mustikate täidis purustatakse, omandavad kuklid hallika varjundi ja võivad kergesti ahjus kõrbeda.
• Kui kasutate täidisena magusaid puuvilju, näiteks mustikaid, lisage 2 supilusikatäit (30 ml) sidrunimahla, et neutraliseerida liigne magusus.

Hoiatused

• Kui soovite saada veganiks, arutage kindlasti oma toitumisharjumusi oma arsti või dietoloogiga.

Mida sul vaja on

• Määrdega küpsetusplaat
• Kauss