Kuidas valmistada jõulukooki (inglise köök)

Videot: SCP readings: SCP-1165 Minus Level | object class euclid | extradimensional / location scp

Sisu

Meetod 2/2: koogi kaunistamine
Mida sul vaja on

1 Haki mandlid köögikombainis 10 sekundiks.

2 Asetage mandlid kaussi. Lisa kuivatatud puuviljad ning riivitud sidruni- ja apelsinikoor. Nirista see segu brändiga üle. Kata kauss puhta rätikuga ja jäta ööseks kõrvale. Segage võimaluse korral iga 2-3 tunni järel.

3 Kuumuta ahi 160 ° C -ni.

4 Sõeluge jahu, sool ja muud vürtsid suurde kaussi.

5 Püreesta või ja pruun suhkur. Seejärel lisa melass ja klopi järjest lahti kolm muna. Sõtku tainast iga muna järel korralikult läbi.

6 Sega kõik koostisosad. Sõtku kuni tainas on ühtlane.

7 Nõruta kuivatatud puuviljade ja mandlite segust kogu vedelik. Pange see külmkappi. Vajame seda hiljem.

8 Lisage see segu taignale. Segage hoolikalt.

9 Määri 20 cm ahjuvorm õliga. Võite ka vormi põhja pärgamendiga katta.

10 Lusikatäis tainast vormi. Silu taigna pind lusika tagaküljega siledaks.

11 Küpseta kooki 2 tundi ja seejärel muuda temperatuur 150 ° C -ni. Küpseta veel 1,5-2 tundi või kuni piruka keskele torgatud hambaork on puhas.

12 Eemaldage pirukas ahjust ja laske sellel 5 minutit puhata. Eemaldage kook vormist ja asetage traatriiulile jahtuma.

13 Eemaldage pärgament (kui kasutasite seda) ja torkige koogi sisse mõned augud. Vala mandli- ja puuviljasegu koogile.

14 Mähi kook kahekordse pärgamendikihiga. Hoida õhukindlas anumas. Võite piruka perioodiliselt avada ja sellele brändi valada.

Meetod 2/2: koogi kaunistamine

1 Rulli martsipan taignarulliga koogi kuju ja suuruse järgi. Rulli ka ribad koogi külgede kaunistamiseks lahti.
2 Määri koogile soe aprikoosimoos. Kata kook martsipaniga ja jäta 1 päeva jahedasse kohta.
3 Vahusta munavalged ja suhkur tugevaks vahuks. Lisa glütseriin ja sidrunimahl. Vahusta segu, kuni kõik koostisosad on korralikult segunenud.
4 Kandke spaatliga glasuur koogile.
5 Kaunista kuivatatud puuviljade ja pähklitega.
6 Serveeri lauale.