Sisu

• Sammud
• Osa 1 /3: Keedetud nuudlid
• Osa 2/3: Praetud nuudlid
• Osa 3/3: Nuudlite serveerimine
• Näpunäiteid
• Hoiatused

Shirataki on madala kalorsusega nuudlid, millest saab valmistada palju erinevaid ja maitsvaid roogasid. Shirataki nuudlitel pole iseenesest väljendunud maitset, kuid nad imavad suurepäraselt teiste toodete aroomi. Proovime teha shirataki nuudleid!

Sammud

Osa 1 /3: Keedetud nuudlid

1. 1 Avage nuudlite pakend. Avage nuudlite pakend ja vabastage nuudlite lisakotid. Reeglina näitavad pakendid täpselt, kus pakendit avada, või lihtsalt lõigake pakend kääridega.
   • Pidage meeles, et paljud shirataki nuudlite kotid sisaldavad vedelikku.
   • Sageli ei pruugi nuudlid nii hästi lõhnata - ärge selle pärast muretsege.
2. 2 Loputage shirataki nuudlid. Loputage nuudleid 2-3 minutit, et loputada kõik nuudlite valmistamise käigus järelejäänud jäägid.
   • Loputage nuudlid külma veega.
   • Mugavuse huvides kasutage kurnat.
   • Loputage nuudlid põhjalikult.
3. 3 Keeda vett. Asetage pott veega pliidile. Lülitage kuumus sisse ja laske vesi keema tõusta.
   • Jälgige protsessi, et vesi ära ei keeks.
   • Kui vesi keeb liiga palju, vähendage kuumust.
4. 4 Asetage nuudlid keevasse vette. Keeda nuudleid 2-3 minutit. Proovige nuudlid kätte saada täpselt sel hetkel, kui need saavutavad soovitud kõvaduse.
   • Kui keedate shirataki nuudleid liiga kaua, võivad need muutuda "kummiks".
   • Ärge küpseta nuudleid liiga kaua, vastasel juhul hakkab vesi keema ja nuudlid põlevad.
5. 5 Tühjendage vesi. Selleks kasutage kurnat. Asetage see valamu ja tühjendage õrnalt kogu vesi koos nuudlitega. Kui vesi on tühjendatud, pange nuudlid potti tagasi.
   • Tühjendage vesi ja nuudlid aeglaselt nõusse.
   • Ole ettevaatlik! Vesi ja aur võivad olla väga kuumad ja põhjustada põletusi või vigastusi.

Osa 2/3: Praetud nuudlid

1. 1 Eelsoojendage pann. Asetage pann pliidile ja süütage tuli. Lisage veidi taimeõli.
   • Kuumuta pann eelkuumutamiseni.
   • Parimate tulemuste saamiseks kasutage malmist panni.
2. 2 Asetage nuudlid pannile. Prae nuudleid umbes 1 minut. Sega aeg -ajalt, et see pannile kinni ei jääks ja ühtlaselt küpsetaks.
   • Mida paksemad nuudlid, seda kauem kulub küpsetamiseks.
   • Õhukesed nuudlid valmivad väga kiiresti, seetõttu on eriti oluline jälgida praadimisprotsessi.
3. 3 Prae nuudlid kuivaks. Kui kogu vedelik on aurustunud, on nuudlid valmis. Sega nuudlid, kui need on valmis, hakkavad need kergelt pragunema. Eemaldage pann tulelt, kui nuudlid on soovitud kraadini küpsenud.
   • Sel viisil praadimine aitab vältida "kummist" tekstuuri, mis shirataki nuudlitel sageli on.

Osa 3/3: Nuudlite serveerimine

1. 1 Lisage nuudlid muudele toitudele. Kasutage nuudleid teiste retseptide koostisosana. Nuudleid saate lisada köögivilja-, liha-, kala- või muudele roogadele.
   • Shirataki nuudlitel ei ole iseenesest maitset, seega ei mõjuta need mingil moel teiste roogade maitset.
   • Shirataki nuudlitega saate suurendada portsjonit ilma kaloreid suurendamata.
2. 2 Lisage nuudlitele muud koostisosad. Tehke nuudlid pearoaks ja lisage maitseained, maitseained ja muud koostisosad, mis teile meeldivad. Lisage need koostisosad, et lisada nuudlitele maitset.
   • Võite kasutada mis tahes maitseaineid ja maitseaineid, mis teile meeldivad.
   • Shirataki nuudlid imavad suurepäraselt kõiki maitseid ja aroome.
3. 3 Head isu! Proovige uusi roogasid ja katsetage, lisades erinevatele roogadele shirataki nuudlid või kasutades uusi maitseaineid.

Näpunäiteid

• Shirataki nuudlite parima maitse saamiseks loputage neid kindlasti enne küpsetamist.
• Proovige kasutada shirataki nuudleid retseptides, mis nõuavad pastat või tavalist pastat.

Hoiatused

• Ärge unustage nuudleid loputada.
• Ärge keetke nuudleid liiga kaua, muidu muutuvad need "kummiseks".
• Ärge kunagi jätke pliiti toiduvalmistamise ajal järelevalveta.