Sisu

• Sammud
• Meetod 1 /4: nisu või munanuudlite keetmine
• Meetod 2/4: riisinuudlite keetmine
• 3. meetod 4 -st: kuldse oa nuudlite keetmine
• Meetod 4/4: Tatar (Soba) nuudlite keetmine
• Näpunäiteid
• Mida sul vaja on

Nuudlid võivad olla suurepärane, maitsev lisand või pearoog. Saate selle viie minutiga üles kloppida ja nautida või või juustuga või kaunistada külaliste saatmisel spetsiaalse kastmega. See sobib suurepäraselt ka suppide ja pajaroogade jaoks. Eri tüüpi nuudlid nõuavad erinevaid toiduvalmistamismeetodeid, kuid neid kõiki on võrdselt lihtne valmistada. Lugege edasi, et teada saada, kuidas valmistada nisu- või munanuudleid, riisinuudleid, kuldoaduudleid või tatra- (soba) nuudleid.

Sammud

Meetod 1 /4: nisu või munanuudlite keetmine

1. 1 Võtke suur pott keeva veega. Täitke suur kastrul veega ja asetage kõrgele tulele.
2. 2 Lisage veele näputäis soola. See aitab nuudleid maitsestada ja keeta vett kõrgemal temperatuuril, lühendades küpsetusaega.
3. 3 Asetage nuudlid keevasse vette. Kui teil on pikad ja õhukesed nuudlid, näiteks spagetid, peate need potti mahutamiseks pooleks murdma.
   • Ärge lisage nuudleid enne, kui vesi mullitab, muidu tulevad nuudlid märjad ja pehmed.
   • Lisage nuudlid ettevaatlikult, et vältida kuuma vee pritsimist nahale.
4. 4 Keeda nuudlid kuni pakkumiseni. Sõltuvalt nuudlite paksusest peate võib -olla nuudleid 5 kuni 12 minutit küpsetama. Õige kellaaja määramiseks lugege pakendi juhiseid.
5. 5 Proovige keedetud nuudleid. Eemaldage kahvliga või lusikaga üks nuudlid. Proovige nuudleid. See peaks olema piisavalt pehme, et seda kergelt närida, kuid siiski pisut sitke, st al dente nuudlid. Võite proovida ka järgmisi valmisoleku kontrollimise meetodeid:
   • Viige nuudlid mööda poti külge. Kui see kleepub, on see valmis.
   • Vaadake nuudlite otsi. Kui need on ülejäänud nuudlitega võrreldes valged, vajavad nad rohkem aega.
   • Tõstke nuudlid kahvliga üles. Kui see hõlpsalt edasi -tagasi õõtsub, on see valmis.
6. 6 Eemaldage nuudlid tulelt ja tühjendage. Kalla nuudlid kurnani, et vesi ära voolata.
7. 7 Asetage nuudlid kaussi ja lisage paar tilka oliiviõli. Piisava õli segamine aitab vältida nuudlite kokkukleepumist.
8. 8 Kaunista nuudlid või kasuta tassis. Nisu- või munanuudlid on maitsvad tavalise või, oliiviõli, soola ja pipraga. Võite seda kasutada ka pajaroogade alusena, lisada suppidele või lisada pasta kastmega.

Meetod 2/4: riisinuudlite keetmine

1. 1 Leota riisinuudleid vees 30 minutit. See pehmendab nuudleid ja valmistab need toiduvalmistamiseks ette.
   • Kui kasutate kuivatatud asemel värskeid nuudleid, võite selle sammu vahele jätta.
2. 2 Tühjendage vesi.
3. 3 Keeda pott vett.
4. 4 Lisa nuudlid keevasse vette. Küpsetusaeg varieerub sõltuvalt riisinuudlite tüübist.See valmib väga kiiresti ja on kohe valmis, kui see on pehmenenud.
   • Riisinuudlid peaksid keema umbes 5 minutit.
   • Riisi vermikelli nuudlid peaksid keema umbes 2 minutit.
5. 5 Tühjendage vesi. Asetage nuudlid nõusse, et vesi ära voolata.
6. 6 Serveeri nuudlid. Kasutage nuudleid salatites või suppides. Praetud riisinuudlid on samuti väga populaarne roog. Neid nuudleid saab kohe pärast õlist eemaldamist kujundada linnupesa moodi.

3. meetod 4 -st: kuldse oa nuudlite keetmine

1. 1 Keeda pott vett.
2. 2 Eemaldage pott veega tulelt ja laske veidi jahtuda. Kuldse oa nuudleid ei tohi keeta, vaid leotada kuumas vees.
3. 3 Lisa nuudlid kuuma vette. Jätke see 15-20 minutiks, kuni see pehmendab.
4. 4 Tühjendage vesi. Asetage nuudlid nõusse, et vesi välja voolata.
5. 5 Lisage nuudlid tassi. Neid nuudleid saab lisada suppidele, hautistele ja friikartulitele.

Meetod 4/4: Tatar (Soba) nuudlite keetmine

1. 1 Lase suur pott vett keema. Lisage näputäis soola.
2. 2 Asetage nuudlid keevasse vette.
3. 3 Oodake, kuni vesi uuesti keeb.
4. 4 Lisage potti 1 tass külma vett. See hoiab ära nuudlite üleküpsemise.
5. 5 Keeda nuudlid pehmeks. See võtab 5-7 minutit. Kui nuudlid on valmis, peaksid need veel veidi kõvad olema. Olge ettevaatlik ja ärge küpsetage nuudleid liiga kaua, kuna need valmivad väga kiiresti.
6. 6 Tühjendage vesi.
7. 7 Loputage küpsetamise lõpetamiseks väga kiiresti külma vee all.
8. 8 Serveeri nuudlid kuumalt või külmalt. Suvel söövad jaapanlased soba -nuudleid külma puljongiga ja talvel sooja puljongiga. Need nuudlid on maitsvad kerge kastme ja küpsetatud köögiviljade või kalaga.

Näpunäiteid

• Nuudlite valmistamise aeg on teie otsustada. Kas sulle meeldib tema Itaalia stiil? Maksimaalselt 8 minutit. Alaküpsetatud? Vähem kui 8 minutit. Keedetud? Rohkem kui 8 minutit.
• Nuudleid võib leida erinevatest kohtadest, sealhulgas teie tavalise supermarketi (või rahvusvahelise toidu sektsiooni) nuudlite / pastade sektsioonist, Aasia toidupoodidest ja veebipoodidest.

Mida sul vaja on

• Pott (tavaliselt sügav)

*Kurn