Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused

Küpsised on populaarne ja maitsev Lõuna -Aafrika maiuspala. Need on sõõrikutega sarnased, välja arvatud see, et need on lokkis või põimitud ja kaetud siirupiga.

Koostisosad

• 1,5-3 tassi (187-375 g) universaalset jahu
• 1,5 tl (7 g) küpsetuspulbrit
• 2 tl (4,5 g) jahvatatud kaneeli
• 1 tl (2 g) jahvatatud nelki
• 1 tl (2 g) jahvatatud muskaatpähklit
• 0,5 tl (1 g) vürtse
• 0,5 tassi (1 pakk) võid
• 4 muna
• taimeõli praadimiseks

Siirupi jaoks:

• 680 g granuleeritud suhkrut
• 0,5 l vett
• 0,5 supilusikatäit (3,5 g) kaneeli

Sammud

1. 1 Valmista siirup. Kuumuta potis keskmisel kuumusel granuleeritud suhkur ja vesi. Kui segu pakseneb, eemaldage kuumusest.
2. 2 Lisa kaneel. Lase siirupil jahtuda, seejärel jahuta. Soovi korral võite selle pudelisse valada.
3. 3 Käivitage köstrid. Sega kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber, kaneel, nelk, muskaatpähkel ja vürtsid.
4. 4 Lisada õli.
5. 5 Klopi munad sisse.
6. 6 Kui tainas tuleb üles, vormige pall. Rullige see kahe vahatatud paberitüki vahel 6 mm paksuseks.
7. 7 Eemaldage ettevaatlikult vahatatud paberi pealmine leht. Lõika taigen umbes visiitkaardi suurusteks ristkülikuteks (umbes 5x8 cm).
   • Teise võimalusena lõigake tainas ribadeks ja punuge tükid, nagu piltidel näidatud.
8. 8 Kuumuta õli kuni 350 ° F / 180 ° C. Prae taigna ristkülikuid kaks korraga kuldpruuniks.
9. 9 Pange praetud kokad paberrätikute peal.
10. 10 Nautige sooje kooke külma siirupiga.
11. 11 Valmis.

Näpunäiteid

• Küpsised on umbes sarnased prantsuse röstsaiaga, välja arvatud see, et need on kõvemad ja vähem magusad, mistõttu kasutatakse siirupit.
• Proovige seda retsepti ja järgmine kord, kui olete selle magustoidu valmistamisel vabatahtlik.Küpsised ei tohiks olla soojad ja siirup ei tohiks olla paremad maitse saamiseks külmad.
• See retsept on mõeldud umbes 30 kokkasõbrale.
• Asetage mõned siirupiküpsised väikesesse anumasse oma lapse lõunaks. Need garanteerivad tema päeva säravamaks.

Hoiatused

• Õli on kuum. Olge praadimisel ettevaatlik!
• Need kottid võivad teile meeldida, kuid liigne kasutamine mõjutab teie figuuri negatiivselt. Nagu kõigi maiustuste puhul, tuleks neid ka mõõdukalt nautida.