Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Selles artiklis näitame teile, kuidas valmistada Belgia friikartuleid. See erineb tavalistest friikartulitest selle poolest, et seda küpsetatakse kaks korda.

Koostisosad

• Suured kartulid
• Taimeõli
• Majonees
• Sool

Sammud

1. 1 Pese ja koori kartulid.
2. 2 Lõika see 1 cm pikkusteks ribadeks.
3. 3 Peske neid külmas vees, et eemaldada liigne tärklis. Nii saab kartul krõbedaks.
4. 4 Kuivatage kartulid paberrätikutega.
5. 5 Vala õli sügavasse pannile ja prae kartulid 160 kraadi juures Celsiuse järgi. Ärge pange pannile liiga palju kartuleid.Kogu protsess võtab umbes 8 minutit.
6. 6 Eemaldage kartulid ja asetage need kaussi paberrätikule, et õli imenduks. Lase kartulil 20 minutit jahtuda.
7. 7 Prae kartulid uuesti läbi. Seadke temperatuur 190 kraadini ja prae seda 2-4 minutit. Seejärel aseta kartulid paberrätikule, et õli imenduks.
8. 8 Serveeri majoneesi ja ketšupiga. Puista kartulid soolaga.

Näpunäiteid

• Ärge lõigake kartulit õhukesteks ribadeks - vähemalt 1 cm.
• Kartuleid saate serveerida mis tahes kastme, sinepi või hapukurgiga.
• Lihtsamaks hakkimiseks kasutage suuri kartuleid.

Hoiatused

• Kui panete pannile liiga palju kartuleid, jäävad need kokku.
• Ärge katke panni kaanega.

Mida sul vaja on

• Puidust plaat
• Terav nuga
• Pan
• Paberist salvrätikud
• Kauss