Sisu

• Ressursid
• Sammud
• Nõuanne
• Hoiatus
• Mida sa vajad

Jelly želee on kergesti valmistatav magustoit ja selle valmistamine ei võta palju aega. Tarretise valmistamise lihtsaim viis on kasutada eelnevalt segatud pulbrit; sellel on saadaval suhkur ja maitse. Kui teil on aga aega, siis miks mitte proovida valmistada želee toorainest koos teile meeldiva suhkru ja maitsega? Želatiin on tervislik koostisosa, kuid värskete puuviljade lisamise abil saate seda veelgi paremaks muuta.

Ressursid

Kasutage eelnevalt segatud pulbripakendeid

• 1 pakk 85g tarretist
• 1 tass kuuma vett 240ml
• 1 tass külma vett 240ml
• 1-2 tassi värsket puuvilja (valikuline)

Kasutage toorainet

• 1,5 tassi puuviljamahla (350ml)
• ¼ tass külma vett (60ml)
• ¼ tass kuuma vett (60ml)
• 1 spl želatiini
• 1 kuni 2 tassi värsket puuvilja, umbes 100 g kuni 200 g (valikuline)
• Agaavinektar, mesi, stevia, suhkur, ... (vastavalt maitsele, valikuline)

Sammud

1. meetod 2-st: valmistage želee eelnevalt segatud jahupakenditest

1. 

   
   
   Segage suures kausis 1 tass kuuma vett ja 1 pakk želeed. Segage, kuni kogu suhkur on lahustunud, võtke umbes 2 kuni 3 minutit.
   • Kui kasutate suuremat kaussi, lisage 170 g želee pakk ja segage 2 tassi kuuma veega.
   • Selles retseptis kasutatakse maitsestatud ja maitsestatud želee pakendit. Kui kasutate tavalist želatiini, kaaluge tooraine tarretise valmistamist.

2. 

   
   
   Lisage segule 1 tass külma vett. Kui soovite, et želee külmuks kiiremini, kasutage tassi jääd. Pidage meeles, et želee külmub väga kiiresti, nii et peate seda kiiresti tegema.
   • Kui kasutate suuremat kaussi, segage 170 g želee pakk 2 tassi külma veega.

3. 

   Vala segu meelepärasesse vormi ja soovi korral lisa puuvilju. Pärast puuvilja lisamist segage segu kiiresti puuviljade segamiseks. Võite kasutada ka küpsetusplaati, kaussi või mõnda armsat tarretisevormi. Kõik puuviljad on korras. Viinamarjad, marjad ja apelsiniküüned on parim valik!
   • Kui kasutate küpsetusplaati, valige 22x30cm või 20x20cm plaat. See on suurepärane, kui soovite tarretise küpsisevormi lõigata.
   • Kui kasutate želeevormi ja soovite puuvilju lisada, valage kõigepealt sisse 1,2 cm želeed, seejärel lisage soovitud puuvili. Valage vormi täitmiseks täiendav želee kiht; Ärge segage puuvilju. See annab pinnale kena välimuse.

4. 

   
   
   Pange želee külmkappi ja oodake, kuni see on külmunud, mis peaks võtma vähemalt 2 kuni 3 tundi. Sõltuvalt külmkapi temperatuurist ja valmistatava tarretise kogusest võib meduuside külmumine võtta kuni öö. Kontrollige, kas želee on külmunud, vajutades seda sõrmega. Kui tarretis näppu satub, pole see ikka veel valmis. Kui käsi ei kleepu, on tarretis valmis.

5. 

   Eemaldage želee vormist ja asetage see taldrikule. Kastke vorm vette nii kõrgele kui vormi ülaosa. Oodake 10 sekundit ja keerake seejärel želee taldrikule tagurpidi. Kui želee ei libise kergesti välja, peate vormi pidevalt vette kastma.
   • Kui teete želee kausis, ei pea te seda välja võtma.
   • Kui valate želee küpsetusplaadile, saate selle lõigata ruutudeks või kasutada lõbusat kuju, kasutades küpsisevormi. Kui tarretist on kandikult raske eemaldada, asetage salve põhi 10 sekundiks sooja vette.
   • Kui panete želee suurde kaussi, saate selle kühvliga eemaldada, et luua ümmargune želee pall. Pange želee kaussi söömiseks.

6. 

   Nautige tarretist. Võite seda süüa üksi või kaunistada vahukoore või mõne puuviljatükiga. reklaam

2. meetod 2-st: toorainetest valmistage želee

1. 

   Puista želatiin 1/4 tassi külma vette (60 ml) ja sega. Valage mõõtetassis külma vett ja piserdage želatiini. Segage intensiivselt, kuni želatiin pakseneb.
   • Kui olete taimetoitlane ja soovite kõva tarretist, siis kasutage 2 tl Agari pulbrit. Võite võtta ka 60g toidulisandit karrageeni.

2. 

   Segage 1/4 tassi kuuma vett (60ml). Vesi peaks olema kuum, kuid mitte keema. See lahustab želatiini. Ärge muretsege, sest želee külmub kohe.

3. 

   Lisage 1,5 tassi (350 ml) mahla. Ainulaadse maitse saamiseks võite kasutada ka mahla või nende kombinatsiooni. Õunad, viinamarjad, apelsinid või ananassid on kõik head valikud.
   • Ananassimahla kasutamisel olge ettevaatlik. Mõned inimesed on leidnud, et ananassides sisalduv ensüüm takistab želee täielikku külmumist.
   • Lisa tarretisele magusust. Kui tarretis pole piisavalt magus, lisage magustajat, näiteks agaavinektarit, suhkrut või magusainesuhkrut.

4. 

   Vala segu meelepärastesse vormidesse ja soovi korral lisa puuvilju. Tarretisele lisamiseks sobib mis tahes liiki puuvili, sealhulgas mustikad, apelsinid, ananassid või maasikad. Pärast puuviljade lisamist segage mesi kiiresti.
   • Kui soovite tarretise lõbusateks kuubikuteks või kujunditeks lõigata, võite tarretise valada 22x30cm või 20x20cm küpsetusplaadile.
   • Kui kasutate želeevormi ja soovite puuvilju lisada, lisage kõigepealt 1,2 cm želeed, seejärel lisage soovitud puuvili. Valage vormi täitmiseks täiendav želee kiht; Ärge segage puuvilju. See muudab želee ilusamaks.

5. 

   Kata tarretis ja hoia külmkapis vähemalt 2–3 tundi. Võite selle ööseks jätta. Kontrollige, kas želee on külmunud, vajutades seda sõrmega. Kui tarretis näppu satub, on see endiselt puudulik ja vajab täiendavat jahutamist. Kui käsi ei kleepu, on tarretis valmis.

6. 

   Eemalda želee vormist ja naudi. Tarretist võid süüa üksi või vahukoorega. Kaunistada saab ka puuviljadega.
   • Kui külmutate želeed küpsetusplaadil, saate selle kas kuubikuteks lõigata või lõbusa välimuse loomiseks kasutada küpsiseketta.
   • Kui külmutate želee kausis, proovige ümmarguse želee valmistamiseks kühvlit kasutada.
   • Kui külmutate tarretise vormis, siis leotage seda vormi ülaosaga kõrgel soojas vees. Oodake 10 sekundit ja keerake seejärel želee taldrikule tagurpidi. Kui želee ei libise kergesti välja, kastke vorm jätkuvalt vette.
   reklaam

Nõuanne

• Jelly võib aidata kurguvalu leevendada või kasutada seda kõvast toidust hoidumisel.
• Kui soovite tugevamat tarretist, siis lisage želatiin.
• Võite toita oma beebi želeed ka siis, kui see pole täielikult külmunud.
• Kombineerige erinevaid želee maitseid, et luua ainulaadne maitse.
• Heade tulemuste saavutamiseks oodake enne vormi lisamist tarretisesegu jahtumist. Kuid ärge laske tarretisel külmuma hakata, muidu muutub želee tükiliseks.
• Enne külmutamist lisage želeesegule veidi veini, et saada veinimaitseline želee.

Hoiatus

• Jelly ei ole taimetoitlane magustoit. Siiski on palju alternatiivseid taimetoitlasi, sealhulgas želatiini.

Mida sa vajad

• Segamisnõu
• Sega munad
• Tarretisevorm, küpsetusplaat või kauss