Sisu

• Sammud
• Nõuanne
• Hoiatus
• Mida sa vajad

Kas saite just tellitud võid? Kas soovite kiiret võipudru? Küpseid avokaadosid saab kiiresti valmistada mõne lihtsa sammuga.

Sammud

1. meetod 3-st: lõikamata avokaado küpsemine

1. 

   Pange küpseta avokaado pruuni paberkotti. Seda kotti kasutatakse etüleengaasi avokaado küpsemise vältimiseks. Veenduge, et teie kasutatav paberkott ei oleks torgatud!
   • Paberkotid on mõeldud ainult hoidmiseks. Kui teil on mõni muu sarnane võimalus õhukindlalt püsida, siis suurepärane! Saate seda teha oma moodi. Teie vanaema käskis teil ilmselt taignas võid hoida, kuid peate võib-olla siiski leidma tühja McDonaldsi koti.

2. 

   
   
   Lisage paberkotti banaan, õun või tomat. Banaan on parim valik, kuid ka teised puuviljad on tõhusad. Kui teil neid pole, kuid teil on veel üks või kaks avokaadot, siis pange need kokku.
   • Need puuviljad eraldavad rohkem etüleengaasi kui teised. Ja mida rohkem etüleengaasi eraldub, seda kiiremini või küpseb.

3. 

   
   
   Hoidke kotti toatemperatuuril tihedalt suletuna. Vältige päikese käes viibimist; parim temperatuur vahemikus 65º – 75ºF (18–24ºC).Kui te ei lisa puuvilju kotti, võtab avokaado küpsemine 2–5 päeva.

4. 

   Regulaarne kontroll. Lisatud lisalilled kiirendavad küpsemisprotsessi märkimisväärselt ja avokaado valmib 1–3 päeva jooksul. Küpsena koorib teie avokaado kergesti; Pigista ja tunneta, kas avokaado on juba õrn, kuna seda võib mõnikord olla raske nahavärvi järgi ära arvata.
   • Küpseta avokaado näeb välja sile ja roheline. Küpsena ilmuvad mõned lillad ja mustad laigud (see on siis, kui saate seda süüa umbes 2 päeva pärast). Kui söögiküps on, on avokaadod tumerohelised / pruunid ja sageli lillamustad.
     • Pärast küpsetamist võib avokaadosid paar päeva külmkapis hoida, kuid mida kauem need säilivad, seda vähem maitsevad avokaadod.
   reklaam

2. meetod 3-st: küpseta lõigatud võid

1. 

   
   
   Puista lõigatud avokaadole sidrunimahla. Kuna avokaado on kokkupuutel avatud ja kergesti kahjustatav, hoidke seda pruunistumast ja määrimast happelise ainega nagu sidrunimahl. Kui soovite süüa teha, ärge rikkuge avokaadot.

2. 

   Mähitud läbipaistva ümbrisega. Pange kaks avokaado poolt kokku ja pakkige need nagu täielik avokaado. Pange või külma pirni.
   • Kui teil pole kilet, kasutage suletud kaanega anumat.

3. 

   Jälgige küpsemisprotsessi. Puuvilja küpsemise aeg sõltub sellest, millises etapis teie avokaado küpsemisprotsessis on. Võtke avokaado välja ja vajutage proovige. Kui avokaado on pehme ja tundub, et see on söödav, proovige seda. Kui seda pole piisavalt küpsetatud, pange see uuesti külmkappi. reklaam

Meetod 3/3: Või säilitamine ja kasutamine

1. 

   Hoidke tükeldamata ja alaküpsetatud avokaadosid toatemperatuuril. Või külmkapis hoidmine pole soovitatav. Või ei küpseta madalal kuumusel. Kui te midagi ei tee (välja arvatud või letile panemine), võtab selle küpsetamine aega umbes kuus päeva.

2. 

   Lõigatud, viilutatud või marineeritud avokaadode jaoks kasutage sidrunimahla. Kui avokaado on püreestatud, piserdage võid üle sidrunimahla või apelsinimahlaga (nii kaua kui sidrun, apelsinid). Happed aeglustavad pruunistumist (tuntud ka kui oksüdeerumist) ja pikendavad või säilivusaega.
   • Kui olete juba hakanud nägema pruunid laigud, pole vaja võid ära visata. Raseerige need osad maha ja hakake ülejäänud võid sööma enne, kui need värvi muudavad.

3. 

   Kui see hakkab hullemaks minema, püreesta ja külmutage või. Kui või on just serveerimiseks küpsetatud, kuid te ei kavatse seda veel süüa, püreestage see ja pange sügavkülma. Ärge külmutage tervet puuvilja, avokaado kaotab oma maitse. Pärast saab võid kasutada veel dipide ja võide valmistamiseks jne.
   • Ilmselt on kõige parem võid mitte külmutada. See on lahendus ainult siis, kui te ei saa avokaadot värskena süüa.

4. 

   Jälgige küpsemisprotsessi. Loodetavasti olete veetnud paar päeva avokaadode jälgimisel. Kui te seda jälgite, saate aru, millises staadiumis on avokaado küpsemisprotsessis. Erinevad etapid annavad erinevaid tulemusi.
   • Kui või hakkab alles küpsema, mõjutab see kuumust vähem. Võid saab lihtsalt küpsetada.
   • Kui avokaado võtab veidi aega, kuid on hästi tehtud, peaksite selle viilutama, et seda saaks kasutada salatites või segudes. Siledad või viilud muudavad kõik road maitsvaks!
   • Kui teil on mõned küpsed avokaadod, muutke need kreemiks. Mõelge leib, koor või juustukook. See on põhjus, miks seda proovida!
   reklaam

Nõuanne

• Ikka on võimalik kasutada ainult paberkotte, ehkki avokaadod ei küpse nii kiiresti kui puuvilju lisatakse, kuid see on kiirem, kui avokaadosid pole pakitud.
• Jahu lisamine kotti on ka hea viis keetmiseks.

Hoiatus

• Või jahutamine on kahjulik - takistab või küpsetamist. See on hea avokaado säilitamise pikendamiseks, kuid ei soodusta toiduvalmistamist.
• Ärge kasutage mikrolaineahju võid keeta. Veebist leiate teavet, mis on võimalik (ja jah, on. Teoreetiliselt võite mikrolaineahjus teha kõike), kuid mikrolaineahi rikub või maitset.

Mida sa vajad

• Avokaado
• Paberkotid
• Banaan, õun või tomat (viimistlemiseks)