Sisu

• Ressursid
• Sammud
• Nõuanne
• Hoiatus
• Mida sa vajad

Kui teile meeldivad banaanid, siis tõenäoliselt meeldivad teile ka banaanisnäkid. See on maius, mis on nii magus kui krõbe ja sobib suupisteks. Siit leiate õpetuse banaanisnäkkide valmistamise võimaluste kohta.

Ressursid

Küpsetatud banaanisnäkid

• 3-4 küpset banaani
• 1-2 sidrunit, pigistage vesi

Praetud banaanisnäkk

• 5 rohelist banaani (valmimata)
• 1/4 tl kurkumipulbrit
• Õli praadimiseks (maapähkliõli on hea valik praadimiseks)

Praetud banaanisnäkk on magusa maitsega

• 5 rohelist banaani (valmimata)
• 1 tl soola
• 2 tassi valget suhkrut
• 1/2 tassi pruuni suhkrut
• 1/2 tassi vett
• 1 kaneelipulk
• Õli praadimiseks (maapähkliõli on hea valik praadimiseks)

Mikrolaineahjus soolane banaanisnäkk

• 2 rohelist banaani (valmimata)
• 1/4 tl kurkumipulbrit
• Sool maitse järgi
• 2 spl oliiviõli

Maitsestatud banaanikrõpsud

• Hunnik banaane on kergelt küpsed
• 1-2 vee jaoks pressitud sidrunit
• Teie lemmikmaitseained nagu kaneel, muskaatpähkel või ingver

Sammud

Meetod 1 5: Küpsetatud banaaniküpsised

1. 

   Kuumuta ahi temperatuurini 80–95 ° C. Madalad temperatuurid loovad tõelise küpsetusefekti asemel kuivatamise efekti. Valmistage ette küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusplaat või silikoonist padi.

2. 

   
   
   Koori banaanikoor. Lõika banaanid õhukesteks viiludeks. Ühtlaseks töötlemiseks veenduge, et banaanid oleksid ühtlaselt viilutatud.

3. 

   Pange banaaniviilud küpsetusplaadile. Pange banaanid lihtsalt ühte kihti ja ärge laske viiludel üksteist puudutada.

4. 

   
   
   Piserdage viilude pinnale värsket sidrunimahla. See aitab vältida banaanide mustaks muutumist ja lisab maitset.

5. 

   Pange küpsetusplaat ahju. Küpseta banaane 1 tund kuni 1 tund 45 minutit. Testige banaani tunni aja pärast, et näha, kas olete tekstuuriga rahul. Kui ei, siis jätkate küpsetamist.
   • Küpsetusaeg varieerub sõltuvalt banaaniviilu paksusest.

6. 

   Eemaldage banaanid ahjust. Lase banaanidel jahtuda. Banaanisnäkk on sel hetkel pehme ja märg, kuid jahtudes kõveneb. reklaam

2. meetod 5-st: banaanikrakkide praadimine

1. 

   Koori banaanikoor. Seejärel lisage jääle banaanid.

2. 

   Lõika banaanid võrdseteks viiludeks. Pärast viilutamist jätkake banaanide lisamist vette. Lisa kurkumipulber.

3. 

   Leota banaane umbes 10 minutit vees. Seejärel valage vesi välja ja pange banaanid niiskuse säilitamiseks puhta rätikuga.

4. 

   Kuumuta õli. Prae paar viilu banaani (ära õli üle täida). Kasutage auku lusikaga, et banaan õlisse asetada ja banaan eemaldada.

5. 

   Jätkake, kuni kõik banaanid on praetud.

6. 

   Pange banaanid õli imamiseks köögipaberile.

7. 

   Oodake, kuni banaan jahtub. Kui banaanid on jahtunud, saab neid nautida või säilitada. Ladustamiseks pange banaanid suletud anumasse, näiteks klaaspurki või lukuga kotti. reklaam

3. meetod 5-st: Praetud banaanisnäkid on magusa maitsega

1. 

   Koori banaanikoor. Leota banaani jääs, millele on lisatud veidi soola umbes 10 minutit (pange tähele, et sool sulatab jääkuubiku kiiremini, kuid vesi jääb siiski külmaks).

2. 

   Lõika banaanid õhukesteks viiludeks. Proovige lõigata umbes sama suured banaaniviilud.

3. 

   Pange banaaniviilud võrgusilma peale. Niiskuse vähendamiseks laske banaanil veidi kuivada.

4. 

   Kuumuta õli. Pange iga kord pannile paar banaaniviilu ja prae umbes 2 minutit või kuni banaan on kuldpruun. Kasutage augulusika abil banaani õli ja eemaldage banaan.

5. 

   Eemaldage banaanid õlist ja määrige õli köögipaberiga.

6. 

   Küpseta suhkruvett. Pange nii suhkur, vesi kui kaneel väikesesse raske põhjaga potti. Kuumuta tasasel tulel, kuni suhkur on lahustunud ja paks nagu siirup. Seejärel lülitage pliit välja.

7. 

   Lisage suhkruveele praetud suupisteid. Raputa banaani, et suhkruvesi oleks ühtlaselt kaetud.

8. 

   Pange banaanid küpsetuspaberiga vooderdatud võrgule. Lase banaanidel jahtuda ja taheneda.

9. 

   Nautige või hoidke. Hoidke banaane suletud anumates. reklaam

4. meetod 5-st: mikrolaineahjus maitsev banaanikrakk

1. 

   Pange koorimata ja terved banaanid väikesesse potti. Täitke banaanid veega ja keetke seejärel umbes 10 minutit.

2. 

   Eemaldage banaanid veest. Lase jahtuda.

3. 

   Koori banaanikoor. Lõika banaanid õhukesteks viiludeks. Lõika banaanid ühtlasteks viiludeks, et need mikrolaineahjus ühtlaselt küpseksid.

4. 

   Puista peale oliiviõli ja puista banaanile kurkumipulbrit. Maitsesta maitsega soolaga.

5. 

   Pange banaanid taldrikule või alusele, mida saab kasutada mikrolaineahjus. Tehke kiht ja ärge laske banaaniviiludel üksteist puudutada.

6. 

   Mikrolaineahjus banaanid. Küpseta banaane mikrolaineahjus 8 minutit.
   • Iga 2 minuti järel lülitage ahi välja, eemaldage banaaniplaat ja keerake banaaniviilud ümber. See tagab banaanide töötlemise mõlemalt poolt ühtlaselt.
   • Banaanilaastude põletamise vältimiseks pöörake erilist tähelepanu viimasele 2 minutile.

7. 

   Mikrolaineahjus banaan. Banaanisnäkk on jahtudes krõbe.

8. 

   Nautige. Pange banaanid väikesesse kaussi. Ladustamiseks panete banaanid suletud anumasse. reklaam

Meetod 5/5: Maitsestatud banaaniküpsised

Selle meetodi jaoks on vaja toidukuivatit.

1. 

   Koori banaanikoor. Lõika banaanid ühtlaselt õhukesteks viiludeks. Pange tähele, et banaaniviilu õhgusus määrab valmistoote krõbeduse, seetõttu lõigake banaan võimalikult õhukesteks viiludeks.

2. 

   Pange banaaniviilud toidukuivatisse. Pange banaanid ainult ühte kihti ja vältige viilude puudutamist.

3. 

   Piserdage banaani pinnale värsket sidrunimahla. Seejärel puista peale oma lemmikmaitseaine. Võimalusel kasutage värskeid maitseaineid, näiteks muskaatpähklit või ostke vürtse nii värskelt kui võimalik.

4. 

   Kuivatage banaane 24 tundi temperatuuril 57 ºC. Banaanid saate masinast eemaldada, kui need on karamellivärvi ja täiesti kuivad.

5. 

   Pange banaanid võrgurestile ja laske jahtuda.

6. 

   Säilita ja naudi. Ladustamiseks asetate banaanilaastud suletud purki või tõmblukuga kotti. Seega võivad suupisted kesta kuni aasta. reklaam

Nõuanne

• Banaanisnäkk võib suletud anumasse asetatuna kesta teatud aja, kuid ärge jätke seda liiga kauaks, sest banaan on parem kui värskelt valmistatud mõne kuu pärast.
• Jää saab valmistada lihtsalt käputäie jääkuubikute asetamisega veekaussi. Külma suurendamiseks kasutage klaasist kaussi.

Hoiatus

• Pange tähele, millised retseptid vajavad küpseid banaane ja millised retseptid rohelisi banaane, kuna see mõjutab lõpptoodet.

Mida sa vajad

• Nuga ja lõikelaud banaanide lõikamiseks
• Mikrolaineahjus saab kasutada küpsetusplaati või -nõusid; või suupistete praadimiseks vajalik riist
• Suletud mahuti ladustamiseks
• Toidukuivati ​​(maitsestamismeetodi jaoks)
• Võrgusilma jahutamine
• Külm vesi ja jääkuubikud (retseptide praadimiseks)