Mango lõikamine: 14 sammu (fotoga) - Vihjeid

Sisu

Nõuanne
Mida sa vajad

Asetage mango kindlale lõikelauale. Kasutage oma mitte domineerivat kätt, et panna mango lõikelauale püsti. Sa lõikad mango ülevalt alla. Domineeriv käsi hoiab sakilist tera.

Lõika hammastega noaga mango kolmeks tükiks. Mango keskel on lame seeme, mida ei saa sellesse sisse lõigata. Mango on ka ovaalse kujuga. Mango lõikamisel kolmeks tükiks peate seemne mõlemale küljele lõikama kaks paralleelset tükki, tavaliselt umbes 2 cm paksused.

Mango kahte kõige lamedamat serva nimetatakse "mangopõskedeks".
Mangot lõigates proovige seda lõigata nii, et põskedel oleks võimalikult palju liha, sest seda sööte.
Lõpuks peaks teil olema kolm tükki mangost: kaks paksu liha ja keskosa seemnetega.

Lõika vihmavari mangopõsele. Lõika noaga vertikaalsed ja horisontaalsed jooned mango põskedele. Iga lõige peaks olema üksteisest umbes 1,5 cm kaugusel ja mitte kest ära lõigata.

Vajutage kest mangopõse alla, nii et mango liha jääb välja. Mangotükid levivad välja nagu siili seljad, nii et seda mangolõiget nimetatakse ka "siilimustriks". Nüüd olete valmis suurema osa mangolihast välja võtma.

Lõigake pügamisnoa abil mango tükid koorest eemale. Nüüd saate mangotükid nahast välja lõigata ja nautida. Ärge unustage olla ettevaatlik, sest mango koor on väga õhuke. Kui te kest ära lõigate, võite selle ka käsitsi lõigata. Mõnikord, kui mango on täielikult küps, võite iga mangotüki käega koorida. Paljudele inimestele meeldib süüa mango otse koore peal!

Lõika seemnete ümber väike nuga. Pange mango koos seemnetega lõikelauale ja lõigake noaga seemnete ümber. Mangoseemne täpset asukohta võib olla keeruline teada, kuid tavaliselt on see seeme seal, kus seda kõvasti lõikate. Ka mangoseemned on ovaalse kujuga.

Koorige ülejäänud mango liha ära. Koorige mangast kooritud tükk koos seemnetega sõrmedega. Mangokoored on väga õhukesed ja neid on kerge maha koorida. reklaam

2. meetod 2-st: lõigake maisi stiil

Peske mango. Hoidke mangot voolava voolava vee all ja hõõruge seda pesemise ajal õrnalt kätega. Mangokoore puhastamiseks võite kasutada ka köögiviljapuhastusharja, kuid see pole vajalik, kuna te ei söö koort.
Koorige mango köögiviljateraga. Domineeriv käsi hoiab höövlit, vastupidine käsi hoiab mangot püsti. Liigutage tera tera õrnalt, et iga pikka käiku mööda mangot liigutada.
- Mango koorimisel ei pea te liiga kõvasti vajutama.
- Vajadusel pöörake mangot koorimise ajal.
- Olge ettevaatlik: käed võivad mangot koorides olla väga libedad.
Lõigake mango pea ja saba. Mangoviljal on piklik kuju. Mango otsad on külgedelt väikesed ja ümarate otstega. Lõika mango otsad tasasteks pindadeks.
Ühendage kaks kahvlit, et hoida maisi mango otstes. Maisi hoidva kahvli kaks teravat hammast vajuvad kergesti mangosse. Maisi hoidmiseks hoidke kahvlit, samal ajal lõigates mangot, et käed kuivaks ja hoiaksid selle libedaks.
Lõika noaga mango kolmeks tükiks. Mango keskel on lame seeme, mida ei saa läbi lõigata. Isegi mango on ovaalse kujuga. Mangot kolmeks tükiks lõigates lõikate seemne mõlemale küljele kaks umbes 2 cm paksust paralleelset tükki.
- Mango kahte kõige lamedamat serva nimetatakse "mangopõskedeks" ja need on kaks tükki, mida lõikate.
- Mango lõikamisel püüdke järelejäänud põselihale võimalikult palju lõigata, sest seda sööte.
- Lõpuks peaks teil olema kolm tükki mangot: kaks külgedel ja üks keskel koos seemnetega.
Lõika mango liha välja. Sama nuga abil lõigake mango liha, eemaldage lihtsalt seemned. Tehke sama liigutust nagu mango koorimisel: viige tera ülevalt mango saba külge ja lõigake liha välja.
- Kui nuga enam mangoliha ei lõika, olete jõudnud seemneni.
- Nüüd saate nautida mangot.
reklaam

Nõuanne

Veenduge, et mango oleks küps. Küpsed mangod ei ole liiga jäigad ja natuke pehmed. Võite mangot õrnalt vajutada, et näha, kas see on küps või mitte.
Ettevaatust: mango on väga libe!
Küpsed mangod on väga lõhnavad. Mango "vajub" veidi ka siis, kui vajutate kergelt koort.