Sisu

• Astuda
• 1. osa 3-st: koguge kõik tarvikud kokku
• Vajadused

Raske koor on piimavõi rasvakiht, mis kooritakse enne piima homogeniseerimist. Tavaliselt on selle rasvaprotsent 36 protsenti või rohkem. Oma raskekreemi valmistamiseks kodus järgige allolevaid juhiseid. Käepärane, sest seda pole Hollandis poest saada.

Astuda

1. osa 3-st: koguge kõik tarvikud kokku

1. Pange see külmkapis 1-2 päeva, suletud anumasse. Raske koort saab kõige paremini kasutada pärast seda, kui see on 24 tundi külmkapis olnud.
   • Raske koort saab kasutada ka otse küpsetistes, supis või soolastes kastmetes.
   • Nende retseptide jaoks, kus peate täpselt teadma, milline on rasvaprotsent, näiteks küpsetised ja muud õrnad küpsetised, kasutage täiskoort (vahukoor).

Vajadused

• Või
• Täispiim
• Segisti / segisti
• Pan
• Lusikas