Seente kasvatamine siseruumides

Videot: Kodus kasvavad šampinjonid Kuidas seeni kasvatada

Sisu

Astuda
1. osa 3-st: Seente kasvatamise lihtsad meetodid
Näpunäited
Vajadused

Siseruumides seente kasvatamine peaks seda proovima iga aednik, kellele meeldib ise toitu kasvatada. Seened on tervislik lisand igale dieedile, kuna neis on vähe kaloreid ja rasva, samuti palju kiudaineid, kaaliumi ja seleeni. Seened kasvavad kõige paremini siseruumides kohas, kus saab temperatuuri ja valgust reguleerida. Seenekasvatuse õppimine koosneb tegelikult kasvutingimuste reguleerimisest.

Astuda

1. osa 3-st: Seente kasvatamise lihtsad meetodid

Otsustage, milliseid seeni soovite kasvatada. Siseruumides on kõige lihtsam kasvatada kolme tüüpi seeni, nimelt austerservikud, seened ja shiitake. Nende kolme seeneliigi kasvatamise meetod on sarnane, kuid ideaalne substraat, millel haud kasvab, erineb.
- Austerservikud kasvavad kõige paremini õlgedes või kohvipaksus (kirjeldatud allpool); shiitake kasvab kõige paremini lehtpuust saepurul; seened kasvavad kõige paremini komposti peal. Need erinevad substraadid näitavad üksikute seeneliikide toitumisvajadusi. Sellest hoolimata võivad kõik liigid saepurul või õlgedel hästi kasvada. Saepuru korral veenduge, et see oleks töötlemata puidust.
- Kasvatatava seenetüübi määramine on isikliku maitse küsimus. Valige lihtsalt selline, mida eelistate süüa.
Osta seenekude. Seenekude koosneb seeneniidistikuga segatud saepurust - see on seene juurestik. Nagu seemikute puhul, kasutatakse seda ka kasvu edendamiseks.
- Kvaliteetset haudepilti saate tellida erinevatest veebipoodidest; mõnikord on need spetsialiseeritud veebipoed ja mõnikord mahepoed.
- Ostke kindlasti poegi, mitte eoseid. Mõnes kaupluses müüakse eoseid, mis sarnanevad taimede (mitte seemikute) seemnetega. Spoorist seente kasvatamine võtab rohkem aega ja harjutamist ning sobib kogenud seenekasvatajale.
Veenduge, et saaksite kohvipaksu. Seenekasvatus kohvipaksul on tore projekt, mis võimaldab taaskasutada kohvipaksu, mis muidu ära visatakse. Kohvipaks on suurepärane võimalus seente (eriti austerservikute) kasvatamiseks, sest kohvipaks on kohvi keetmise teel juba steriliseeritud ja kuna see on täis toitaineid.
- 500 g seente kudemiseks vajate 2,5 kg värsket kohvipaksu. Parim viis selle koguse värske kohvipaksu saamiseks (see on ka pruulitud päeval, kui te selle kätte võtate ja kasutate) on minna kohvikusse ja küsida kenasti. Kohvipuru antakse tavaliselt mõnuga ära.
Otsige midagi, kus seeni kasvatada. Kõige ideaalsem on filtriga kasvukott, mille saate tavaliselt tellida koos seente kudemisega. Võite kasutada ka suurt sügavkülma tihendikotti või steriliseeritud piimapakki või jäätisetünni, mille külgedele on lõigatud neli väikest auku.
Seente kasvatamine komplektiga. Kui kasvatate seeni esimest korda, on seente kasvatamine kasutusvalmis komplektist lõbus ja lihtne viis oma seente tootmiseks. Need komplektid koosnevad sageli steriliseeritud, inokuleeritud põhu või mullaga täidetud kilekottidest. Kõik, mida peate tegema, on panna / riputada kott õigesse temperatuuri ja valguse kätte ning siis on seitsme kuni kümne päeva pärast teie siseruumides kasvatatud seened.
- Seda tüüpi komplektid maksavad tavaliselt vahemikus 10–20 eurot ning saate kasvatada kõige tavalisemaid seentüüpe, näiteks seeni, portobellot, lõvikarve, shiitake ja austerservikut.
- Kui hakkate kasvama, avage kott lihtsalt ja asetage see eredale kohale, kuid mitte otsese päikesevalguse kätte - näiteks varjutatud aknalauale. Komplekti võib hoida toatemperatuuril, kuid niiskuse hoidmiseks tuleb seda iga päev taimepihustiga niisutada. Mõnel komplektil on plastikust varrukad, mis ümbritsevad komplekti ja hoiavad niiskustaset.
- Seened tärkavad seitsme kuni kümne päeva pärast, kuid kolme kuu jooksul saate koristada kaks või kolm korda.
- Seda tüüpi komplektide puhul on tore see, et pärast viimase saagi lõppu saate need matta õue hakkepuidu alla või oma kompostihunnikule. Siis võivad seened sõltuvalt ilmastikutingimustest selles kohas spontaanselt kasvada.
Seente kasvatamine puutüvedel. Veel üks huvitav viis teatud seenesortide - näiteks reishi, maitake, lõvikarv, shiitake, pärl- ja fööniks-austerseen - kasvatamiseks on puutüvel. Teete seda pookides lehtpuust tüvesid kasepuust tüüblitega, mis on asustatud seeneniidistikuga. Need tüüblid on veebis saadaval kauplustes, kus müüakse seenekasvatustarbeid.
- Kõigepealt tuleb leida seente kasvatamiseks sobiv puutüvi. Tüvesid tuleb lõigata lehtpuust, mis ei avalda tugevat lõhna, näiteks vaher, pappel, tamm ja jalakas. Nende pikkus peaks olema 90 kuni 120 cm ja läbimõõt mitte üle 35 cm. Tüved tuleb lõigata vähemalt kaks nädalat enne tüüblite sisestamist, et puu looduslikud seenevastased omadused ei oleks enam efektiivsed.
- 90–120 cm suuruse pagasiruumi koloniseerimiseks vajate umbes 50 tüüblit. Tüüblite sissetoomiseks kasutage 117 mm puuriteraga 5 cm sügavusi auke, mis on teemandikujulised, kogu pagasiruumi. Aukud tuleks puurida üksteisest umbes 10 cm kaugusele. Lükake pöögitüüblid aukudesse ja lööge haamriga nii, et need oleksid korralikult paigas.
- Kui kavatsete palgid väljapoole panna, võite augud tihendada parafiinvahaga, mida kasutatakse juustukoore jaoks, või mesilasvaha abil. Nii on tüüblid kaitstud putukate ja halva ilma eest. Kui soovite palke panna siseruumidesse, garaaži või keldrisse, pole see tavaliselt vajalik.
- Mõne aja pärast hakkab seeneniidistik levima kasetüüblitest tervesse puutüve, kuni kogu puutüvi on asustatud. Kui pagasiruum on täielikult koloniseeritud, tärkavad pagasiruumi pragudest seened. Selleks kulub tavaliselt 9–12 kuud, kuid sõltuvalt temperatuurist ja niiskusest võivad seened igal aastal uuesti ilmneda.