Valmistage mais

Videot: Chicken Tabaka (TaPaka) in Georgian in a frying pan without problems! How to cook properly

Sisu

Koostisosad
Astuda
1. meetod 9-st: keedetakse kolbi
2. meetod 9-st: kolb mikrolaineahjus
3. meetod 9-st: kolvi grillimine
Meetod 4/9: aurutage kolbi
Meetod 5/9: kolb ahjust
6. meetod 9-st: keetke terad
Meetod 7/9: terade aurutamine
Meetod 8/9: mikrolaineahjus graanulid
9. meetod 9-st: maisigrill söe grillil
Vajadused

Maisi saate valmistada erineval viisil.Ämblikul saab süüa teha, grillida, aurutada või küpsetada maisi. Lahtiseid maisiterasid on kõige parem keeta, aurutada või valmistada mikrolaineahjus. Kuidas edasi minna, saate lugeda allpool. Näete, see on väga lihtne!

Koostisosad

Neljale inimesele

4 maisitõlvikut või 2 tassi (500 ml) külmutatud maisiterasid
Vesi
Või, sool ja pipar (maitse järgi)

Astuda

1. meetod 9-st: keedetakse kolbi

Keeda suur pott vett. Seniks puhastage maisitõlv, eemaldades kestad ja maisiterasid kaitsvad siidised niidid.
- Vajalik veekogus sõltub maisitõlviku suurusest. Veenduge, et pannil oleks piisavalt vett, et maisitõlv täielikult katta.
- Soovi korral võite vette lisada supilusikatäit soola, kuid mitte tingimata.
- Kärnade eemaldamiseks murdke kõigepealt vars kätega lahti. Käivitage varre piima pikkus, nii et esimene koor tuleb. Eemaldage ülejäänud kestad, eemaldades need sõrmedega.
- Loputage kolbi. Laos järelejäänud juhtmete eemaldamiseks hõõruge laos oma kätega. Püüdke võimalikult palju neid juhtmeid lahti saada.
Kolvid asetatakse keevasse vette. Pange pannile kaas ja keetke see.
- Laske kolvid keevasse vette tangidega. Ärge kasutage käsi, keev vesi võib teid tõsiselt põletada.
- Kui vesi keeb seepärast, et olete lisanud tordid, laske see enne keetmise aja ajastamist uuesti keema.
Keeda 3 kuni 8 minutit. Kooke keedetakse siis, kui need on pehmed, kuid kindlad.
- "Pehme-tahke all mõtleme, et mais on pehme, kuid mitte puderjas.
- Küpsetusaeg sõltub võetud maisi tüübist ja küpsusest. Värske magus mais küpseb tavaliselt kõige kiiremini.
Eemaldage veest ja serveerige. Pange maisitõlv köögipaberiga vooderdatud taldrikule ja laske neil enne serveerimist 30–60 sekundit nõrguda.
- Mööblid on torudest kuumad, nii et võite oodata, kuni hakkate sööma.
- Serveeri maisitõlv vähese võiga.

2. meetod 9-st: kolb mikrolaineahjus

Pange maisitõlvik mikrolaineahjus fikseeritud tassi. Maisi valmistate maisitõlvil ükshaaval mikrolaineahjus, protseduur on iga piima jaoks muidugi sama.
- Ärge eemaldage sõkraid. Maisi maitse on parem, kui jätate koorimise ettevalmistamise ajal sisse.
Pange kolb mikrolaineahju 5 minutiks. Seadke mikrolaineahi kõige kõrgemale.
- Jätke kauss mikrolaineahju minutiks või paariks, nii et te ei põle ennast aurust.
Asetage taks lõikelauale. Lõika varre terava noaga ära.
- Kasutage kolbi mikrolaineahjust välja võtmiseks ahjukindat või rätikut.
- Lõikamise ajal saate esimese rida maisiterasid lahti. Lõika kindlasti läbi sõstrad.
Libistage mais kestast välja ja serveerige. Kasutage ahju labakinnast või rätikut, et hoida kolbi ülaosas. Loksutage muna, kuni maisiterad eralduvad.
- Tagumik libiseb kestadest kergesti välja ning ka niidid peaksid jääma kesta taha.
- Serveeri piima võiga ja soolaga või siis, kui eelistad seda süüa.

3. meetod 9-st: kolvi grillimine

Eelsoojendage grilli keskmisel tasemel. Vahepeal eemaldage sõstrad ja niidid.
- Kui kasutate gaasigrilli, seadke see keskmisele tasemele ja laske grillil 5–10 minutit eelsoojendada.
- Kui kasutate grilli, laske söel hõõguda, kuni need muutuvad valgeks.
- Kärnade eemaldamiseks murdke kõigepealt vars kätega lahti. Käivitage varre piima pikkus, nii et esimene koor tuleb. Eemaldage ülejäänud kestad, eemaldades need sõrmedega.
- Loputage kolbi. Laos järelejäänud juhtmete eemaldamiseks hõõruge laos oma kätega. Püüdke võimalikult palju neid juhtmeid lahti saada.
Katke kolb oliiviõliga. Pintsli abil pange pähklid õhukese kihi oliiviõliga. Ärge kasutage kolbi kohta rohkem kui supilusikatäis õli.
- Oliiviõli asemel võite kasutada ka võid.
Asetage seebid grillile. Küpseta neid 6–10 minutit.
- Põletuste vältimiseks ja ühtlaseks pruunistamiseks pöörake taldrikuid regulaarselt.
- Mänd on keedetud, kui tuumad muutuvad helepruuniks. Kolb võib põleda mõnes kohas, kus on väikesed terad.
Serveeri vastavalt soovile. Eemaldage seebid grillilt ja asetage need taldrikule. Laske kolbidel jahtuda, kuni saate neid oma kätega puudutada.
- Või ja sool sobivad suurepäraselt maisitõlvikele, kuid kui te oleksite nende määrimiseks varem kasutanud võid, ei pea te seda tegema.

Meetod 4/9: aurutage kolbi

Keetke aurutis vett. Vahepeal eemaldage sõstrad ja niidid.
- Kui teil pole aurikut, võite ka üles seada suure poti veega ja kasutada metallist kurnit. Enne alustamist kontrollige, kas kurn sobib pannile. Tank ei tohiks riputada alla poole pannist.
- Kärnade eemaldamiseks murdke kõigepealt vars kätega lahti. Käivitage varre piima pikkus, nii et esimene koor tuleb. Eemaldage ülejäänud kestad, eemaldades need sõrmedega.
- Loputage kolbi. Laos järelejäänud juhtmete eemaldamiseks hõõruge laos oma kätega. Püüdke võimalikult palju neist juhtmetest lahti saada.
Asetage kolvid aurutusmasinasse. Keeda neid 10–12 minutit.
- Käte põletamise vältimiseks asetage näpitsad tangidesse kurnale.
- Küpsetusaeg sõltub küpsetiste küpsusest. Värske mais küpseb kiiremini kui vana mais.
- Mais on valmis, kui tuumad on pehmed ja kindlad.
Serveeri soojalt. Eemaldage seebid auruti või kurnist ja laske neil enne serveerimist 1 või 2 minutit puhata.
- Maitsesta soovi korral või või soolaga.

Meetod 5/9: kolb ahjust

Kuumuta ahi 220 kraadini. Seniks eemaldage koobadelt kestad ja niidid.
- Kärnade eemaldamiseks murdke kõigepealt vars kätega lahti. Käivitage varre piima pikkus nii, et esimene koor tuleb. Eemaldage ülejäänud kestad, eemaldades need sõrmedega.
- Loputage kolbi. Laos järelejäänud juhtmete eemaldamiseks hõõruge laos oma kätega. Püüdke võimalikult palju neist juhtmetest lahti saada. Patsuta seebid köögipaberiga kuivaks.
Maitsesta seebid võiga. Soovi korral võite lisada veidi soolasemat ja pipart.
- Kasutage palju võid. Valage igasse kolbi üks kuni kaks supilusikatäit sulavõid.
Paki iga kolb alumiiniumfooliumitükiks. Pange kõik kolvid eraldi fooliumitükki ja veenduge, et pakendid sulguksid korralikult.
- Kui kardate, et pakendid lekivad, asetage need küpsetusplaadile või suurde ahjukindlasse nõusse.
Asetage seebid ahju 20–30 minutiks. Keskmise suurusega kolb tehakse 20 minutiga, kuid mõnevõrra suuremad kolvid võivad võtta kauem aega.
- Asetage seebid ahju keskele, et need küpseksid ühtlaselt.
Eemaldage seebid ahjust ja serveerige. Enne fooliumi eemaldamist laske kolbidel oma pakendites 2–5 minutit puhata. Serveeri neid siis, kui nad on piisavalt jahedad, et katsumust katsuda ilma põletamata.

6. meetod 9-st: keetke terad

Keeda vett keskmise suurusega kastrulis. Seniks võta sügavkülmast vajalikud külmutatud maisiterad.
- Soovi korral võite vette lisada supilusikatäit soola, kuid mitte tingimata.
- Maisi ei pea eelnevalt sulatama.
- Külmutatud maisi asemel võite kasutada ka konserveeritud maisi. Konserveeritud mais nõuab palju vähem küpsetamisaega kui külmutatud mais. Konserveeritud mais tuleks enne vette lisamist tühjendada.
Lisage mais keeva veega. Kui vesi keeb, keetke see uuesti. Kui vesi keeb, keerake kuumus tagasi keskmiselt kõrgeks.
Katke pann ja laske sellel keeda. Küpseta külmutatud maisiterasid 5–10 minutit. Nõruta terad, kui need on keedetud.
- Konserveeritud maisi peate küpsetama ainult 1 kuni 3 minutit.
- Mais peaks olema pehme, kuid kindel. Nii et mitte pudrune.
Serveeri. Ärge külmutage maisiterad pärast nende keetmist.
- maitsesta keedetud mais võid, soola ja pipraga. Petersell on maitsev ka maisiga. Või oma maitse järgi.

Meetod 7/9: terade aurutamine

Pange aurutisse vesi. Pange keskmisele kuumusele, kuni vesi on peaaegu keema hakanud.
- Ärge keetke vett.
- Ärge pange aurutisse liiga palju vett, aukudest ei tohiks vett tulla.
- Kui teil pole aurikut, võite ka üles seada suure poti veega ja kasutada metallist kurnit. Enne alustamist kontrollige, kas kurn sobib pannile.
Lisage maisiterad aurutisse või sõnasse. Laota graanulid kihiti laiali.
- Võite kasutada ka konserveeritud maisi, kuid küpsetusaeg on palju lühem ja see võib veidi märjaks minna.
- Kõigepealt ei pea külmutatud maisi sulatama.
Keeda 9–10 minutit. Lase teradel aurata katmata. Nõruta, kui mais on valmis.
- Aurutage konserveeritud maisi 3–4 minutit.
Serveeri. Võite serveerida aurutatud maisi või, soola ja pipraga.

Meetod 8/9: mikrolaineahjus graanulid

Pange maisiterad mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Jaotage graanulid ühtlase kihina põhjale.
- Võite kasutada ka konserveeritud maisi, kuid meetod ja küpsetusaeg varieeruvad.
- Kõigepealt ei pea külmutatud maisi sulatama.
Lisage 2 kuni 4 supilusikatäit vett (30 kuni 60 ml). Segage vesi maisi sisse, et see hästi jaotuks.
- See samm on vajalik ainult siis, kui kasutate külmutatud maisi. Ärge lisage vett, kui soovite valmistada konserveeritud maisi, ärge tühjendage maisi, vaid pange see otse kaussi.
Katke anum kilega. Torka kahvliga fooliumisse mõned augud.
- Kasutage ainult mikrolaineahju jaoks sobivat fooliumi.
- Kui kaussil on kaas, võtke see. Asetage kaussi kaussi lõdvalt, et jätta ruumi ventilatsiooniks.
Pange kauss mikrolaineahju 4 kuni 5 minutiks. Küpseta maisi konservi 1–2 minutit.
- Täpne küpsetusaeg sõltub teie mikrolaineahju võimsusest. Suurel võimsusel on küpsetusaeg lühem, madal võimsus pikendab küpsetusaega.
- Kui mais hakkab hüppama, lülitage mikrolaineahi välja.
Kurna ja serveeri. Kurna maisiterad ja maitsesta või, soola ja pipraga.

9. meetod 9-st: maisigrill söe grillil

Katkesta iga varu ots. Leota maisi kestades valamus või suures kastrulis 10-15 cm kraanivees umbes tund.
Leotamise ajal valmistage oma söegrill väljapoole. Lisage tunniks grillimiseks söed.
Pange mais grilli kestadesse. Grilli umbes tund aega tagasi ja pöörates, nii et kestad söestuvad.
Eemaldage sõstrad.
Lisage maitse järgi võid, soola ja pipart. Serveeri kohe.