Sisu

• Koostisosad
• Astuda
• 1. meetod 3-st: pliidi kasutamine
• 2. meetod 3-st: mikrolaineahju kasutamine
• 3. meetod 3-st: proovige variatsioone
• Vajadused
• Ahi kasutamine
• Mikrolaineahju kasutamine

Pulbristatud kartulipuder vähendab palju tööd, mis tuleb teha kartulipudru valmistamisel. Otsustage, kas soovite püreed valmistada pliidil oleval pannil või mikrolaineahjus kausis. Kui kasutate pliiti, vajate enne pulbri segamist kuuma vett, võid, soola ja piima. Klopi enne serveerimist kahvliga kiiret kartuliputru. Lisamaitseks kaaluge hapukoore, küüslaugupulbri, juustu ja / või vürtside lisamist.

Koostisosad

• 240 ml vett
• 1/4 tl (1 g) soola
• 1 1/2 supilusikatäit (21 g) võid või margariini
• 120 ml piima, kanapuljongit või vett
• 60 g kiiret kartulipüree pulbrit

Teeb 3 portsjonit

Astuda

1. meetod 3-st: pliidi kasutamine

1. Mõõda pannil vesi, sool ja või. Asetage 1-liitrine pann pliidile ja valage 240 ml vett. Segage vees 1/4 tl (1 g) soola ja 1 1/2 supilusikatäit (21 g) võid või margariini.
2. Aja vesi keema. Pöörake pliidi kuumus keskmisele ja viige segu keemiseni. Või peaks sulama ja segama veega.
3. Lülitage tule välja ja segage piim. Kui te ei soovi kasutada 120 ml piima, võite kasutada ka kanapuljongit, köögiviljapulbrit või vett.
4. Segage kartulipulbrit ja laske segul seista 30 sekundit. Mõõtke välja 60 g kiiret kartulipüree pulbrit ja valage see pannile. Sega korralikult, nii et pulber neelab vedelikku. Laske kiirekartulil umbes 30 sekundit istuda, et see täielikult hüdreeruks ja paisuks.
5. Klopi kartulipuder lahti ja serveeri. Võtke kahvli ja peksake õrnalt kartulipüree. Jagage kartulid kolmeks osaks ja serveerige kohe.
   • Kiirekartulijääke saate õhukindlas anumas külmkapis hoida kolm kuni viis päeva.

2. meetod 3-st: mikrolaineahju kasutamine

1. Mõõtke kausis vesi, sool, või ja piim. Haarake keskmise suurusega mikrolaineahjus kasutatav kauss ja valage sinna 240 ml vett ja 120 ml piima. Segage sisse 1/4 teelusikatäit (1 g) soola ja 1 1/2 supilusikatäit (21 g) võid või margariini.
   • Kui te ei soovi piima kasutada, võite selle asemel kasutada kanafilee, köögiviljapuljongit või lisavett.
2. Sega vahetu kartulipudru pulber. Mõõtke välja 60 g kartulipüree pulbrit ja segage seda vedelikega, kuni see on imendunud. Pange kaussi kaas.
   • Kui teil pole kausi kaant, võite selle katta ka mikrolaineahjus kasutatava plaadiga, mis sobib kausi kohale.
3. Kuumutage kartuleid mikrolaineahjus 2 1/2 kuni 3 minutit. Asetage kauss mikrolaineahju ja kuumutage kiiret kartulit täisvõimsusel 2 1/2 kuni 3 minutit.
4. Sega ja serveeri kartulipuder. Kuuma kausi mikrolaineahjust eemaldamiseks kasutage ahjukindaid. Eemaldage kausi kaas ja kasutage kartulite segamiseks kahvlit. Serveeri kiiret kartuliputru, kui see on kuum.
   • Pange järelejäänud kartulipuder õhukindlasse anumasse ja hoidke seda külmkapis. Kartulipüree peate kasutama kolme kuni viie päeva jooksul.

3. meetod 3-st: proovige variatsioone

1. Lisage küüslaugupulber. Maitsva maitse saamiseks lisage enne kuumutamist vette 1/2 tl (1,5 g) küüslaugupulbrit. Vältige värske hakitud küüslaugu kasutamist, kuna see võib küpseda ebaproportsionaalselt ja ei lahustu nii hästi kui pulbriline küüslauk.
2. Sega veidi hapukoort lahustuva kartulipüreega. Kui kartulipüree on pliidil või mikrolaineahjus küpsenud, sega hulka 230 g hapukoort. See annab kiirele kartulipudrule rikkaliku, täidlase, kreemja maitse ja tekstuuri.
   • Võite kasutada ka tavalist jogurtit või paar lusikatäit toorjuustu.
3. Asendage vesi täidlasema piimatootega. Vee soojendamise asemel võite kasutada piima ja koort või kondenspiima. Need annavad püreele kreemja maitse ja siledama tekstuuri, kuna neis sisalduv rasv aitab kartulipulbrit siduda.
4. Kata kiiret kartuliputru juustu ja ürtidega. Nirista kartulipudrule rikkalik peotäis riivitud cheddari juustu, parmesani või sinihallitusjuustu. Küpsetatud kartulimaitseks võite lisada ka värskelt hakitud murulauku või peterselli.

Vajadused

Ahi kasutamine

• 1-liitrine pann
• Mõõtekohad ja lusikad või digitaalsed köögikaalud
• Lusikas
• Kahvel

Mikrolaineahju kasutamine

• Keskmise suurusega kaanega mikrolaineahjus kasutatav kauss
• Mõõtekohad ja lusikad või digitaalsed köögikaalud
• Lusikas
• Ahjukindad