Sisu

• Astuda
• 1. meetod 3-st: mida peate teadma brändist ja õige pudeli valimisest
• 2. meetod 3-st: joo brändit puhtana
• 3. meetod 3-st: valmistage brändiga segujooke
• Näpunäited
• Hoiatused

Brändit on maitsev juua puhtana, näiteks digestiivina, kuid brändi võib väga hästi kasutada ka erinevate maitsvate kokteilide valmistamiseks. Brändidest on tuntuim ilmselt konjak, kuid on ka palju muid sorte, millest peaaegu kõik on eriti aroomi- ja maitserikkad. Bränd on vein, mis destilleeritakse kangeks joogiks, mille alkoholisisaldus on 35–60%. Konjakit ja muud tüüpi brändit saab veelgi rohkem nautida, õppides tundma joogi ajalugu, erinevaid olemasolevaid bränditüüpe ja parimat viisi konjaki joomiseks.

Astuda

1. meetod 3-st: mida peate teadma brändist ja õige pudeli valimisest

1. Kõigepealt lugege, kuidas brändit tegelikult tehakse. Bränd on põhimõtteliselt igasugune puuviljamahla destilleerimisel valmistatud alkohol. Kõigepealt pressitakse puuviljast mahl ja seejärel kääritatakse see mahl, muutes selle puuviljaveiniks. Seejärel destilleeritakse puuviljavein brändi tootmiseks. Tavaliselt laagerdatakse seda brändit puust tünnides, kuid on ka küpseta tüüpi brändit.
   • Konjak on valmistatud viinamarjadest, kuid on ka muid puuvilju, näiteks õunu, virsikuid või ploome, vaid mõne nimetamiseks. Brändit, mis ei ole valmistatud viinamarjadest, vaid teist tüüpi puuviljadest, nimetatakse põhimõtteliselt puuvilja nimeks. Näiteks virsikutest valmistatud brändit nimetatakse virsikabrändiks. Teatud teatud tüüpi puuviljadest valmistatud tuntud brändid on tavaliselt paremini tuntud erineva nimega, mis viitab sageli piirkonnale, kus jook valmistatakse, näiteks Calvados või Grappa.
   • Enamik bränditüüpe omandab puidust tünnides laagerdumise ajal ilusa tumeda värvi. Valmimata brändidel pole seda oma karamellilaadset värvi, mistõttu sama värvi efekti loomiseks lisatakse noorematele bränditüüpidele sageli värvaineid.
   • Grappa on Itaalia brändisort. Grappa valmistatakse ka viinamarjadest, kuid veidi teistmoodi. Viinamarja valmistamisel kääritatakse ja destilleeritakse lisaks viinamarjamahlale ka viinamarjade kestad, varred ja seemned. Inglise keeles nimetatakse grappa ka homset brandy või marc.
2. Loe ka midagi brändiajaloost. Ingliskeelne sõna "brandy" pärineb algselt hollandikeelsest sõnast "brandewijn", mis on järjekordne "brandende veini" korruptsioon, mis muidugi viitab soojale kuma, mida tunnete suus, kui võtate lonksu brändit.
   • Esimest korda valmistati brändit 12. sajandil, kuid algselt kasutasid seda jooki meditsiinilistel eesmärkidel ainult arstid ja apteekrid. Alles 16. sajandil lubasid ametivõimud Prantsuse viinamarjakasvatajatel destilleerimise teel brändit toota.
   • Prantsusmaal algas bränditootmine aeglaselt, kuni hollandlased hakkasid tarbimiseks brändi importima ja jooki teistesse Euroopa riikidesse eksportima. Suurem alkoholisisaldus muutis brändi veoks ökonoomsemaks, muutes selle kaupmeestele rahaliselt atraktiivseks tooteks.
   • Hollandlased investeerisid piiritusetehaste ehitamisse tuntud Prantsuse veinipiirkondades nagu Loire, Bordeaux ja Charente. Charentest sai bränditootmise kõige kasumlikum piirkond. Mitte ilma põhjuseta on Charante piirkond, kus asub Cognaci linn.
3. Brändit on palju erinevaid ja ka konjakitüüpe. Brändi kvaliteet sõltub joogi küpsemisajast. Tuntud bränditüüpide hulka kuuluvad armagnac, konjak, pisco, calvados, Ameerika brändi, eaux de vie ja šerri. Teatud tüüpi brändi kvaliteet on näidatud joogi küpsemise aja põhjal. Kõiki eri tüüpi brändit või konjakit hinnatakse konkreetse hindamissüsteemi alusel.
4. Siit saate teada, kuidas tõlgendada konjaki ja muude brändide erinevates vananemissüsteemides kasutatavaid termineid. Brändi tootmine ja eriti konjaki tootmine on aeganõudev protsess, mis nõuab väga kannatlikku ja hoolikat käitlemist, et kõik joogis tekiksid kõik maitsed ja aroomid. Traditsiooniliselt laagerdatakse brändi tammevaatides. Erinevat tüüpi brändid vananevad kõik kindlal viisil ja erinevad tüübid on igaüks omamoodi klassifitseeritud. Konkreetse brändi vanust tähistab tavaliselt üks järgmistest lühenditest: AC, VS (Very Special), VSOP (Very Special Old Pale), XO (Extra Old), Hors d'age või Ancestrale ja vintage. Näiteks veinipudelil, konjakil või armagnakil olev aastakäigu tähis viitab tavaliselt sellele, et pudeli sisu pärineb nn aastakäigust või konkreetsest eriti heast aastast. Siin loetletud lühendeid ei kasutata iga brändi puhul ühtemoodi.
   • VS brandy (Very Special) on küpsenud vähemalt kaks aastat. Seda tüüpi brändi sobib kõige paremini kokteilide segujoogiks ja vähem sobib puhtaks joomiseks.
   • VSOP brändi (Very Special Old Pale, mis sõna otseses mõttes tähendab väga erilist Old Bleachit) on tavaliselt 4,5–6 aastat vana.
   • Bränd tähisega XO (Extra Old või Extra Matured) on tavaliselt vähemalt 6,5 aastat vana.
   • Hors d'age'i brändi (sõna otseses mõttes: vanem kui tema vanus) või Ancestrale'i tüüp on bränd, mis on küpsenud nii kaua, et joogi täpset vanust ei saa enam kindlaks teha.
   • Need nimed on seadusega ette nähtud eelkõige teatud tüüpi konjakile, kuid see ei kehti kõigi bränditüüpide kohta.
5. Proovige Armagnacit. Armagnac on viinamarjadest valmistatud bränd, mida toodetakse Prantsusmaa edelaosas. Armagnac on valmistatud Colombardi ja Ugni-Blanci sortide viinamarjade kombinatsioonist ja destilleeritakse nn alembicis. Seejärel laagerdatakse jooki vähemalt kaks aastat prantsuse tammevaatides, mille tulemuseks on konjakiga väga sarnane, kuid maalähedasema iseloomuga brändi. Pärast küpsemisprotsessi luuakse standardtoode, ühendades mitmeid eri vanuses Armagnaci tüüpe.
   • Kolme tärniga armagnacis või tähisega VS (Very Special) peab kombinatsiooni noorim armanakki tüüp olema tammest küpsenud vähemalt kaks aastat.
   • VSOP-tüüpi armagnac (Very Special Old Bleach) on erinevat tüüpi armagnaci segu või segu, milles noorim tüüp peab olema tammest küpsenud vähemalt neli aastat, kuid paljud VSOP-tüüpi armagnac-tüübid on tegelikult palju vanem.
   • Armagnaci pudelile võib panna sildi Napoleon või XO (Extra Matured), kui segus on noorimat tüüpi armagnac küpsenud tammest vähemalt kuus aastat.
   • Hors d'age tüüpi armagnac on armagnac, mille segus on noorim tüüp kümme aastat või vanem.
   • Kui Armagnaci pudeli etiketil on vanus, on see selle pudeli noorima Armagnaci vanus.
   • On ka väga hea kvaliteediga Armagnaci tüüpe, mis on vähemalt kümme aastat vanad. Sellisel juhul on pudelil märgitud saagiaasta.
   • Need vanusekategooriad kehtivad ainult Armagnaci kohta; konjaki ja muude brändide vanus on märgitud teistmoodi.
6. Proovige tõelist konjakit. Konjak on valmistatud viinamarjadest ja on võib-olla brändide kuningas. Konjaki nimi viitab ilmselgelt Prantsuse linnale, kust jook algselt pärineb. Konjak on valmistatud konkreetsest viinamarjade kombinatsioonist, sealhulgas sordist Ugni Blanc. Konjakit tuleb destilleerida kaks korda vasest vahtides ja laagerdada vähemalt kaks aastat Prantsuse tammevaatides.
   • Kolmetärni- või USA konjakile (väga eriline) antakse see tähis, kui segu kõige noorem tüüpi konjak on tammest küpsenud vähemalt kaks aastat.
   • VSOP-tüüpi konjakit (Very Special Old Bleach) võib nimetada nii, kui segu kõige noorem tüüpi konjak on küpsenud vähemalt neli aastat, kuid enamik selle kategooria konjakitüüpe on tegelikult palju vanemad.
   • Konjakile antakse nimi Napoleon, XO (Extra Matured), Extra või Hors d'age, kui segus on noorimat tüüpi konjak küpsenud tammest vähemalt kuus aastat. Tegelikult on selle kategooria konjakid tavaliselt 20 aastat või vanemad.
   • On konjakitüüpe, mis on tammes küpsenud 40–50 aastat.
7. Proovige Ameerika brändit või brändit. Ameerika brändikategooriasse kuuluvad paljud erinevad kaubamärgid. Seda tüüpi brändi vanuse ja kvaliteedi osas pole palju õiguslikke reegleid. Seega, kui selles kategoorias kasutatakse brändi vanuse ja kvaliteedi tähistamiseks selliseid nimesid nagu VS, VSOP ja XO, ei ole need seadusega reguleeritud ja kui ostate pudeli Ameerika brändit, on hea sellest teadlik olla. olla. Näiteks Ameerika Ühendriikides on ainult kaks brändiseadust, millega tarbijad peavad tegelema.
   • Kui Ameerika brändi on laagerdunud vähem kui kaks aastat, peab etiketil olema sõna „ebaküps” või „küpseta”.
   • Lisaks näeb seadus ette, et kui jook ei ole valmistatud viinamarjadest, peab etiketil olema märgitud puuvilja tüüp, millest brändi valmistatakse.
   • Kuna erinevate vanusekategooriate nimed brändide all pole seaduses ametlikult sätestatud, kasutavad erinevad kaubamärgid brändi kategooria tähistamiseks erinevaid nimesid ja sageli ei ole küpsemisaeg tegelikult pikk. Paljude piiritusetehaste veebisaitidelt leiate lisateavet toodetud erinevat tüüpi brändide ja nende küpsemise aja kohta.
   • Seadus ei näe brändile ette konkreetset destilleerimismeetodit.
8. Proovige pisco. Pisco on viinamarjadest valmistatud küpseta bränd, mida toodetakse Peruus ja Tšiilis. Kuna pisco pole küpsenud, on jook heledat värvi. Peruu ja Tšiili käivad praegu arutelud selle üle, kummal kahest riigist peaks olema õigus pisco tootmiseks ja kas see õigus peaks piirduma teatud piirkondadega.
9. Proovige õunabrändit. Õunabränd valmistatakse õuntest ja seda toodetakse loomulikult Prantsusmaal kalvadose nime all, aga ka Ameerika Ühendriikides, kus seda tuntakse applejackina. Õuntest valmistatud bränd on väga mitmekülgne ja seda saab kasutada igasuguste kokteilide valmistamisel.
   • Applejack ehk Ameerika versioon on väga särav ja puuviljane.
   • Prantsuse variant Calvados on peenem ja nüansirikkama maitsega, milles saate avastada erinevaid sügavusi.
10. Proovige eaux de vie. Eaux de vie on prantsuse keeles "Water of Life". Eaux de vie on laagerdamata brändi, mis ei ole valmistatud viinamarjadest, vaid muudest puuviljadest, näiteks vaarikatest, pirnidest, ploomidest, kirssidest jne. Täpselt nagu pisco, on ka eaux de vie valmimata ja seetõttu tavaliselt heledat värvi.
    • Saksamaal on eaux de vie tuntud kui "Schnapps", mis on ühine termin saksa ja Austria puuviljadest valmistatud brändide kohta. On ka Ameerika šnapse, kuid see on magus siirupilaadne jook, mis sarnaneb pigem likööriga.
11. Proovige šerrit. Sherry on tegelikult ka brändi. Šerrit valmistatakse Hispaania Andaluusia piirkonnas vastavalt oma ametlikult kehtestatud meetodile. Selle meetodi järgi destilleeritakse šerrit vaid üks kord vase destilleerimisega. Seejärel laagerdatakse jooki Ameerika tammevaatides.
    • Solera on noorim ja mahlakas sort erinevat tüüpi šerri seas. Solera šerri keskmine vanus on 1 aasta.
    • Solera Reserva tüüpi šerri peab olema vähemalt 3 aastat vana.
    • Vanim Hispaanias toodetud bränditüüp on Jerez Solera Gran Reserva. Seda tüüpi šerri peab olema küpsenud vähemalt 10 aastat.
12. Brändit ostes pöörake kõigepealt tähelepanu tüübile ja seejärel vanusele. Bränditüüp võib olla üks eespool käsitletud bränditüüpidest või see võib sildil lihtsalt öelda "bränd". Kui sildil pole ühtegi konkreetset tüüpi mainitud, kontrollige etiketilt, millisest riigist bränd pärineb või millest jook on valmistatud (näiteks viinamarjadest, õuntest või muust puuviljaliigist). Pärast seda, kui olete kindlaks teinud, millist tüüpi brändit ostate, saate selle pudeli sees valida lühema või pikema küpsemisajaga pudeli. Pidage meeles, et brändide üldised vanusepiirangud võivad olla väga erinevad ja et eri tüüpi brändides kasutatakse brändi vanuse tähistamiseks erinevaid nimesid ja lühendeid.

2. meetod 3-st: joo brändit puhtana

1. Siit saate teada, kuidas brändi juua korralikult. Brändi "puhas" joomine tähendab seda, et juua jooki iseseisvalt ilma jääta ja jooki teiste koostisosadega segamata. Maitsete ainult brändi maitset ja mitte midagi muud, nii et joogi maitse tuleb oma.
   • Kui serveerite klaasi brändit jääga, sulab jää kiiresti, lahjendades jooki ja muutes maitse vesiseks.
2. Joo brändit korralikult, kui teie käes on hea kvaliteediga küps brändi. Näiteks väga hea konjak on kõige parem puhas joomine. Nii saab maitse palju paremini omaette, nii et saate konjakit palju rohkem nautida ja tõeliselt kogeda, kuidas konjak maitseb kõige paremini.
3. Osta spetsiaalne brändiklaas. Spetsiaalne brändiklaas on õhupalli kuju ja ametlikult on sellel snaipr. Konjakiklaas on suur ja kumera kujuga. See on alt väga lai ja ülemise poole kitsenev. Konjakiklaasid on lühikese varrega ja neid on erinevates suurustes, kuigi tavaliselt valatakse klaasi korraga mitte rohkem kui 60 ml. Need klaasid sobivad väga hästi konjaki ja muude heade brändide joomiseks, sest peened aroomid tulevad kõik klaasi ülaosas kokku, kui hoiate nina üle klaasi ja tunnete seda lõhna püüdmiseks.
   • Serveeri konjakit või muud brändit õhu käes kuivanud plekitajas käigukastis, nii et brändi omadega ei saaks seguneda muid maitseid.
4. Serveeri brändit kohe. Bränd, nagu tavaline vein, ei pea kõigepealt "hingama". Kui jätate klaasi brändit või muud brändit liiga kauaks, aurustub osa lenduvast alkoholist, mille tagajärjel jook kaob.
5. Kuumuta käes klaas. Paljud harrastajad eelistavad enne joomist brändit veidi soojendada, kuna väike kogus kerget kuumust suurendab joogi maitset ja aroomi. Parim viis selleks on hoida klaasi lihtsalt käes ja lasta sellel aeglaselt veidi soojeneda. Laia kerakujulise põhja tõttu saab klaasi käes lihtsalt soojendada.
   • Klaasi saab ka soojendada, valades sinna kuuma vett ja valades siis uuesti enne brändisse valamist.
   • Teine võimalus brändit soojendada on klaasi ettevaatlik hoidmine lahtise leegi kohal.
   • Lihtsalt olge ettevaatlik ja ärge laske brändil liiga kuumaks minna! Kui lasta brändil liiga kuumaks minna, võib alkohol aurustuda, rikkudes kimpu ja maitset.
   • Ärge laske brändil läbi klaasi edasi-tagasi veereda, sest see võib kaotada osa joogi peentest aroomidest.
6. Brändi lõhna saamiseks hoidke klaasi rinna kõrgusel. Sellelt kauguselt brändit nuusutades on tunda lillelist alatooni ja õrnad lõhnad tungivad ninna. Nii ei kaota teie meeli täielikult, kui maitsete head konjakit.
7. Too klaas lõua juurde ja nuusuta uuesti läbi nina. Tõstke brändiklaas otse lõua ette ja hingake nina kaudu sügavalt sisse. Sellel kõrgusel brändilõhna sisse hingates saate tajuda brändis olevate kuivatatud troopiliste puuviljade aroome.
8. Nüüd tõstke klaas just nina alla ja nuusutage nii suu kui ninaga. Hoides klaasi just nina all, saate eristada brändis sisalduvaid vürtsikamaid lõhnu. See lõhnaviis on palju keerulisem kui kaks eelmist viisi.
9. Võtke väga väike lonks. Huuli võiks märjaks teha ainult esimese lonksuga, et brändi tugev maitse sind üle ei käiks. Esimene võetav lonks on mõeldud suhu toomata vaid maitsest ja peaks seetõttu olema võimalikult väike. Kui võtate korraga liiga suure lonksu, võib tugev brändimaitse teid võimust võtta ja pärast ei pruugi teil olla soovi rohkem brändit maitsta.
10. Võtke veel paar lonksu, alustades väiksematest lonksudest ja järk-järgult suurematest lonksudest. Need lonksud on mõeldud selleks, et natuke ette valmistada suud tulevaks. Brändi maitset ei saa enne nautida, kui maitsemeeled on soojaks saanud.
    • Brändit juues on lõhn vähemalt sama oluline kui maitse. Ärge unustage brändit rüübates silma peal hoidma lõhna.
11. Kui maitsete erinevat tüüpi brändit või konjakit, alustage kõige noorematest ja jooge ülejäänud osa vanuse järjekorras, lõpetades vanima brändiga. Kui maitsete mitut tüüpi konjakit või muud brändit, peaksite alustama alati kõige nooremast. Hoidke alati natuke igast brändist või konjakist, et saaksite selle juurde hiljem tagasi tulla - olete üllatunud, kui erinev on näiteks see, kui see esimene konjak maitseb, kui teie nina ja suulae on pärast teiste eri tüüpi jookide joomist soojenenud. konjak või bränd.
12. Erinevat tüüpi brändide maitsmisel proovige mitte vaadata selle tüüpi ja hinda. Nii tüüp kui ka hind võivad mõjutada konkreetse brändi maitsmist, seega katke maitsmise ajal need andmed paremini läbi, et saaksite tõepoolest ise endale brändis meeldivad maitsed avastada. Veelgi enam, saate ka nii enda kohta natuke rohkem teada saada.
    • Enne brändi valamist võite kuidagi klaasid põhjale sildistada. Seejärel vahetage enne väljajoomist prillid, et te ei teaks, kumb neist on.

3. meetod 3-st: valmistage brändiga segujooke

1. Kui teil on veidi noorem ja odavam sort, proovige teha brändiga kokteile. Näiteks kui kodus olev konjak on VS tüüpi või kui see on mõni muu nimetu bränd, võite seda kasutada segujookide koostisosana. Nagu nimigi ütleb, on brändi põhimõtteliselt veiniliik ja seetõttu ei sobi see lihtsalt karastusjookide tüüpide või näiteks toonikuga, kuid on olemas igasuguseid brändiga segujooke, mis on üllatavalt maitsvad.
   • Päris konjakit kasutatakse regulaarselt ka kokteilides, kuigi konjak on vananenud ja kallim bränditüüp.
2. Proovige külgkorvi. Külgkorv on klassikaline kokteil. Pariisi Ritz Carltoni teatel loodi kokteil seal hotellis 20. sajandi alguses. Teil on vaja järgmist: 45 ml konjakit, 30 ml Cointreaut või kolmekordset, 15 ml värskelt pressitud sidrunimahla, kaunistuseks sidruniviilu ja võib-olla suhkrut klaasi ääre kaunistamiseks.
   • Kaunista jahutatud martiiniklaasi äär suhkruga. Martini klaas on tagurpidi kolmnurga kuju ja üsna pika varrega. Jahutage klaas, asetades selle sügavkülmikusse ja suruge klaasi äär suhkruplaadiks, nii et klaasi ülaosale moodustub kena suhkruvant.
   • Pange kõik koostisosad (välja arvatud sidrunilokk) koos mõne jääkuubikuga kokteilirapsi sisse ja raputage korralikult läbi.
   • Vala jook läbi sõela klaasi. Jääkuubikud jäävad sõelale.
   • Kaunista sidrunilokiga. Saate sidruni lokke teha, lõigates sidruni koorest õhuke nöör sidruni ümber terve ringi kujul.
   • Konjaki, Cointreau ja sidrunimahla suhet saate veidi reguleerida, et saaksite täpselt kindlaks teha, milline on teie jaoks ideaalne maitse.
3. Proovige Metropolitani. Selle kokteili esimene retsept pärineb aastast 1900, muutes Metropolitanist tõelise klassika. Selle jooki valmistate järgmistest koostisosadest: 45 ml brändit, 30 ml magusat vermutit, 1/2 tl suhkrusiirupit ja 2 tilka ürdist mõru (näiteks Amargo de Angostura või Angostura mõrud), kui seda saab.
   • Valmistage suhkrusiirup, segades klaaspurki 1 tass vett ühe tassi väga peene suhkruga. Pange purgile kaas ja raputage purki, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Hoidke purki külmkapis.
   • Pange kõik koostisosad koos mõne jääkuubikuga kokteilirapsi sisse ja raputage korralikult.
   • Vala jook jahutatud martiiniklaasi. Martiiniklaas on üsna pika varre ümberpööratud kolmnurga kujuline klaas.
4. Proovige Gentleman's Hot Toddy või Hot Grog härrade jaoks. Kuum Toddy on klassikaline kuum jook, mida varem kasutati sageli ravimina. Saate seda valmistada mitmesuguste piiritusjookidega, sealhulgas brändi ja kalvadosega või mõne muu õuntest valmistatud brändiga. Te vajate järgmist: 30 ml (õuna) brändit, 1 supilusikatäis mett, 1 veerand sidrunit, 1 tass vett, paar nelki, veidi muskaatpähklit ja 2 kaneelipulka.
   • Kata kruusi või spetsiaalse Iiri kohviklaasi põhi meega. Vala peale (õuna) brändi ja veerand sidruni mahl.
   • Pange vesi veekeetjas või kastrulis keemiseni ja valage see klaasi.
   • Segage segu kokku, seejärel lisage nelk ja kaneelipulgad.
   • Lase joogil seista 5 minutit, siis puista peale muskaatpähklit ja naudi!
   • Soovi korral võite kasutada rohkem brändit ja vähem vett või vastupidi. Kui kasutate õunabrändit, võite joogile maitse lisamiseks kasutada rohkem brändit ja vähem vett.
5. Proovige Pisco Souri. Piscot tarbitakse kõige sagedamini Pisco Sour koostisosana. Pisco Sour on Peruu rahvusjook, kuid kokteil on ka Tšiilis väga populaarne. Teil on vaja järgmist: 95 ml pisco, 30 ml värskelt pressitud laimimahla, 22 ml suhkrusiirupit, 1 värske munavalge ja mõni tilk ürditaimede mõrud (näiteks Amargo de Angostura või Angostura Bitters).
   • Valmistage suhkrusiirup, segades klaaspurki koos tassi vett ja tassi väga peent suhkrut. Pange purgile kaas ja raputage purki tugevalt, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Pange suhkrusiirupi purk külmkappi, kuni olete selle kasutamiseks valmis.
   • Pange pisco, laimimahl, suhkrusiirup ja munavalge ilma jääta kokteilirapsi sisse ja raputage loksutit umbes 10 minutit või kuni munavalge on valge ja vahune.
   • Lisage jää ja loksutage uuesti umbes 10 sekundit tugevalt, kuni jook on põhjalikult jahutatud.
   • Jää eraldamiseks joogist kasutage kurnat ja valage kokteil jahutatud klaasi, mis on spetsiaalselt loodud pisco hapu serveerimiseks. Pisco hapu serveeritakse suhteliselt väikeses klaasis, mis on kujundatud nagu tavaline laskeklaas, kuid põhi on õhem ja klaas paiskub veidi ülemise poole.
   • Lõpetage jook munavalgevahu peal mõne tilga ürdimõrtsakaga.
6. Proovige Jack Rose'i. Jack Rose on klassikaline kokteil, mis oli 1920. aastatel väga populaarne. Jook põhineb õuntest valmistatud Ameerika brändil applejack. Koostisosad on: 60 ml applejacki, 30 ml laimimahla ja 15 ml grenadiinisiirupit. Päris-Ameerika applejacki pole nii lihtne hankida, kuid kui selle kätte saad, on see kokteil kindlasti proovimist väärt.
   • Pange kõik koostisosad koos mõne jääkuubikuga kokteilirapsi sisse ja raputage korralikult.
   • Vala jook jahutatud kokteiliklaasi. Kokteiliklaas on pika varrega ja klaas on ümberpööratud kolmnurga kujuline.
7. Proovige niinimetatud retsepti Julep. Selle joogi retsept ilmus esmakordselt trükisena aastal 1857. Selles kokteilis on konjak ühendatud rukkiküttega viskiga, luues värskendava kombinatsiooni, mis maitseb suvel eriti hästi. Te vajate järgmist: 45 ml VSOP brändit või mõnda muud hea kvaliteediga brändit, 15 ml rukkiküttega viskit, 2 tl suhkrut, lahustatud 15 ml vees, ja 2 oksakest värsket piparmünti.
   • Asetage suhkur ja vesi kõrgele klaasile või nn "julepi tassile" (klassikaline hõbedane tass) ja segage, kuni suhkur on lahustunud.
   • Pange klaasi mõned piparmündilehed ja vajutage neid kergelt, et aromaatne õli lehtedest vabaneda. Ärge suruge piparmünti liiga peeneks, vastasel juhul annavad piparmündilehed mõru maitse.
   • Nüüd vala juurde konjak ja viski ning sega kõik koostisosad klaasis kokku.
   • Täida klaas purustatud jääkuubikutega ja sega pika lusikaga, kuni klaasi küljed hakkavad kenasti külmuma.
   • Kaunista värske piparmündioksaga ja serveeri jooki kõrre kaudu.

Näpunäited

• Kui leiate, et puhta brändi maitse on tõesti liiga tugev, lisage enne maitsmist klaasis olevale brändile väga väike kogus vett.
• Brändiga on palju erinevaid kokteile ja saate ka ise välja mõelda. Ainult väike uurimistöö ja loovuse kasutamine!

Hoiatused

• Alkoholi tarvitamine mõjutab teie autojuhtimise ja masinate käsitsemise võimet. Lisaks ohustab alkoholi joomine teie tervist. Alkohoolseid jooke jooge alati mõistlikult.
• Ärge tarvitage raseduse ajal alkoholi. Raseduse ajal alkoholi tarvitamine seab teie lapse ohtu.