Sisu

• Sammud
• Näpunäiteid

Võib -olla ostsite puuvilju hulgi või teie puud olid sel aastal liiga viljakad või ostsite lihtsalt liiga palju kaste suvemaasikaid, peate sellega midagi ette võtma. Selle asemel, et lasta viljal halvasti minna, võite selle külmutada ja hilisemaks salvestada.Puuviljade külmutamise õppimiseks järgige neid lihtsaid samme.

Sammud

1. 1 Pese puuviljad. Kasutage külma vett, et loputada puuviljadelt mustus. Puuviljade pesemine takistab pestitsiidide tarbimist, mis võivad olla puuvilja pinnal. Patsuta puuviljad paberrätikuga kuivaks.
2. 2 Tükelda puu. Teie otsustate, kas soovite tükeldada väikseid puuvilju, näiteks maasikaid, kuid üldiselt on soovitatav tükeldada suured puuviljad, kuna neid on palju lihtsam külmutada. Lõika õunad viiludeks, melon kuubikuteks ja aprikoosid veeranditeks.
3. 3 Asetage puuviljad küpsetusplaadile. Veenduge, et puuviljad oleksid paigutatud ühte kihti ja ei puutuks üksteisega kokku. Kui nad külmumise ajal puudutavad, võivad nad üksteise külge jääda. Asetage salv sügavkülma.
4. 4 Viige puuviljad mahutisse. Kui teie viljad on täielikult külmunud, saate need küpsetusplaadilt sügavkülmikusse panna.
   • Külmutatud puuvilju saate hoida ka suletud kotis. Mis kõige parem, kui teil on vaakumhermeetik, saate seda kasutada ka puuviljade säilitamiseks. Vaakumtihend eemaldab hoiukotist kogu õhu. Kui külmutatud toit puutub kokku õhuga, võib see eraldada imelikku lõhna.
5. 5 Õppige puuvilju sulatama.

Näpunäiteid

• Hoidke külmutatud puuvilju kindlasti vaakummahutis, vastasel juhul võivad need härmatada.