Kuidas valmistada magusat küpsisevõid

Sisu

Koostisosad
Magusa nelja koostisosaga või jaoks
Kolme koostisosaga magustoiduvõi jaoks
Sammud
Meetod 1/2: valmistage nelja koostisosaga magustoiduvõi
Meetod 2/2: Tehke võid kolmest koostisosast
Mida sul vaja on

Esimest korda kasutati magusat küpsisevõi esmakordselt Belgias vahvlikatteks, kuid nüüd on selle populaarsus jõudnud maailma kõige kaugematesse nurkadesse ja nüüd ei kasutata seda mitte ainult vahvlite hommikusöögiks. Hiljuti on suured jaemüüjad nagu Dixie ja Magnit hakanud müüma oma magusa või retsepte. Kuigi nende ettevõtete toodetel on suurepärane maitse, on teil võimalus oma kogemuste põhjal veenduda, et saate sellise õli kiiresti, lihtsalt ja odavalt valmistada.

Koostisosad

Magusa nelja koostisosaga või jaoks

230 grammi pakitud küpsiseid
170 grammi taimeõli või 1/2 pakki (60 grammi) võid
1/2 tassi (170 grammi) tuhksuhkrut või 1/2 tassi (170 grammi) magustatud kondenspiima
Umbes 1/4 tassi (85 grammi) vett (vajadusel)

Kolme koostisosaga magustoiduvõi jaoks

2 tassi (700 grammi) purustatud küpsiseid
2 supilusikatäit (30 grammi) pruuni suhkrut
1/4 tassi (85 grammi) vahukoort

Sammud

Meetod 1/2: valmistage nelja koostisosaga magustoiduvõi

1 Võta murenevad küpsised. Selle või eelis on see, et seda saab valmistada peaaegu igast küpsisest. Võite kasutada oma lemmik küpsiseid. Soovitav on valida küpsised, mida saab kergesti purustada, et saaksite neist kiiresti pehme pasta valmistada.
- Näiteks snickerdoodles, suhkruküpsised, muretainast pähkel ja kaerahelbed on retsepti suurepärased koostisosad. Viigimarja Newtonit, kreemiküpsiseid, kummikomme ja šokolaadi on kõige parem vältida.
2 Purusta oma lemmik küpsised. Peate pakendist välja võtma 230 grammi küpsiseid ja asetama need marli, paberrätiku või lõikelaua peale. Aseta peale teine riidekiht ja haki siis küpsised väikesteks tükkideks. Seda saate teha oma kätega, kartulipurustaja, lihahaamri või mõne muu mugava tööriistaga.
- Kui kasutate küpsiseid selliste täidistega nagu Nater Butters või Oreo, eemaldage enne tükeldamist kogu täidis.
3 Haki küpsised köögikombainis. Kui küpsised on jõudnud riivsaia konsistentsini, võite need blenderisse lisada ja peeneks pulbriks jahvatada. Kasutage impulssrežiimi ja sulgege blenderi kaas tihedalt, et vältida köögis segadust.
4 Lisage taimeõli või või. Sõltuvalt isiklikest eelistustest kasutage ½ tassi taimeõli (170 g) või ½ pakki (50 g) võid. Valage aeglaselt taimeõli ja või kasutamisel tuleb see eelnevalt kuumutada ja sulatada. Nii seguneb või küpsiste hulka ühtlaselt. Valmistoode peaks olema pastataolise konsistentsiga.
- Enamik kokaraamatuid ja Interneti -blogijaid soovitavad retseptis kasutada soolamata võid, kuid see sõltub täielikult isiklikest eelistustest.
5 Lisage segule tuhksuhkur või magustatud kondenspiim. Kas koostisosana kasutada tuhksuhkrut või kondenspiima, otsustab isiklikult. Mõlemal juhul mõõtke ½ tassi (170 grammi). Suhkru kasutamisel tuleb hoolitseda selle eest, et see ei jääks segisti kausi külgedele ja oleks garanteeritud, et see segusse täielikult siseneb.
- Kui segu on liiga kuiv, lisage veidi vett, kuni see saavutab soovitud konsistentsi. Kui kahtlete, proovige osa võid määrida kreekerile või leivaviilule.
6 Viige õli kaanega purki. Kraapige spaatliga või suure lusikaga kogu õli klaas- või plastpurki, mida saab kaanega tihedalt sulgeda. Enne serveerimist pane või 30 minutiks külmkappi.
- Õli jääk ei ole teie jaoks probleem! Jahutage seda ja hoidke seda mitte rohkem kui nädal.

Meetod 2/2: Tehke võid kolmest koostisosast

1 Osta tavalisi murenevaid küpsiseid. Või jaoks võib kasutada mis tahes küpsist, kuid selleks sobib kõige paremini tavaline suhkur. Ükskõik, millise küpsise valite, proovige seda kõigepealt! Kui esialgu teile selle maitse ei meeldinud, siis tõenäoliselt ei tekita ka küpsetatud õli rõõmu.
2 Murenda küpsised. Purustage küpsiste abil käte või köögiriistadega kaks tassi (680 grammi) puru. Võite lisada vähem või rohkem küpsiseid ning lisada sellele vajalik kogus pruuni suhkrut ja vahukoort.
- Kaera, rosinate või šokolaaditükkide jäänused ei ole probleem, kui te ei pahanda neid õlis näha.
3 Jahvatage küpsised ja pruun suhkur segistis. Kombineerige kaks supilusikatäit (30 grammi) pruuni suhkrut köögikombainis, et saada ühtlane ja pulbriline segu. Segu muutub jämedaks, kui segate koostisosi käsitsi.
- Kui pruun suhkur kõvastub köögikapi ülemisel riiulil ladustamisel, proovige leivatükk kotti panna ja mõneks ajaks uuesti sulgeda. Pruun suhkur muutub suure tõenäosusega jälle puruks.
4 Lisa vahukoor blenderisse. Kui olete küpsise / suhkru segu teinud, lisage töötavasse segistisse ¼ tassi (85 grammi) vahukoort. Jätkake segamist, kuni segu on ühtlane, kreemjas.
- Mis tahes tootja vahukoor sobib, kuid rikkalikuma või jaoks vali 39% koor üle 30%.
5 Hoidke saadud õli külmkapis suletud anumas. Ärge muretsege jääkide pärast, kui olete valmistanud peo või pereõhtusöögi jaoks võid. Hoidke jääke jahedas kohas kaanega plast- või klaasanumas, kui te ei plaani seda kohe kasutada.