Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Meetod 1: 1: sõõrikute jäätumine
• Mida sul vaja on

Sõõrikud saab valmistada kiire leivataignaga (küpsetuspulbriga) või pärmileivaga. Mõlemal juhul, kui tainas on valmis, on sõõrikute praadimine ja suhkruga katmine kiire. Neid on lihtne ja odav valmistada. Selle asemel, et laupäeva hommikukohvi jaoks sõõrikud osta, proovige kodus üks portsjon kokku kloppida!

Koostisosad

• 250 ml. jogurt, umbes 1 klaas
• 170 g suhkur, 7/8 tassi, u
• 2 muna
• 1 spl. l. vanilje
• 45 gr. sulatatud võid, umbes 1 1/2 supilusikatäit l.
• 500 gr. jahu, umbes 4 tassi
• 2 spl. l. küpsetuspulber
• 1 tl söögisooda
• 50 gr. jahu puistamiseks, vastavalt vajadusele, umbes 2 spl. l.
• 1/4 tl soola
• 1 l. taimeõli praadimiseks
• Tuhksuhkur, kaunistamiseks või esitlemiseks

Donut glasuur

• 1/3 tassi keeva veega
• 1 tass tuhksuhkrut
• Näputäis vanilli, valikuline, valikuline

Sammud

1. 1 Pane munad ja suhkur kaussi. Vahusta hästi heledaks ja kohevaks.
2. 2 Lisama jogurt ja vahusta suhkrusegu hulka.
3. 3 Lisa vanill, sool ja sulatatud või. Vahusta kiiresti segusse.
4. 4 Ühenda kuivad koostisosad eraldi kaussi.
5. 5 Lisama vedelad koostisosad kaussi..
6. 6 Sega ilus puulusikas.
7. 7 Mitte liiga palju segage tainast.
8. 8 Veidi puista laud jahuga üle.
9. 9 Rulli tainas lahti 5 sentimeetri paksuseks.
10. 10 Lõika sõõrikud suure tainapanniga välja.
11. 11 Lõika keskused väikese taignavormiga välja.
12. 12 Salvestage taigna kaunistused ja segage lõikamata tainaga.
13. 13 Jätkake sõõrikute lõikamist, kuni olete kogu taigna ära kasutanud.
14. 14 Asetage taimeõliga täidetud kastrul pliidile ja kuumutage keskmisel kuumusel. Temperatuur peaks olema 185 kraadi.
15. 15 Õli kuumutamise ajal vooder salv paberrätikutega.
16. 16 Pane sõõrikud kuumas õlis ja prae 1 minut või kuni kuldpruunini.
17. 17 Pöörake sõõrikud ümber ja jätkake praadimist kuldpruuniks.
    • Kordakuni kõik sõõrikud on küpsed.
18. 18 Prae sõõrikute augud.
19. 19 Pane keedetud sõõrikud paberrätikutel, laske liigsel rasval nõrguda.
20. 20 Puista peale tuhksuhkru sõõrikud.
21. 21 Sina soovi korral võite lisada kommipritsmeid, šokolaadifudge või pähkleid. Serveeri nüüd taldrikul ja naudi sõõrikud!

Meetod 1: 1: sõõrikute jäätumine

1. 1 Vala vesi väikeses kastrulis ja keetke.
2. 2 Lisama tuhksuhkur väikeses kausis.
3. 3 Vala keeva veega tuhksuhkrut.
4. 4 Lisama näputäis vanilli, kui seda kasutatakse.
5. 5 Sega kuni sile.
6. 6 Nirista või lusikas sõõrikud.

Mida sul vaja on

• Corolla
• Mõõteklaasid ja lusikad
• Sügav pott või fritüür
• Segamiskausid
• Skimmer
• Sõõrikuvormid või 1 suur taignavorm ja 1 väike taignavorm
• Taignarull
• Salv
• Paberrätikud