Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäiteid

Praetud sealiha ribid? Jah! Nad pole mitte ainult grillitud, vaid ka maitsvad friteeritud maapähklikastme või tavalise vana grillikastmega!

Koostisosad

• 1 riba sealiha ribisid
• 1 tass universaalset jahu
• 1 tl soola
• 1 tl musta pipart
• 1 tl küüslaugupulbrit
• 1 tl sidrunipipart
• Praetud maapähklivõi

Sammud

1. 1 Peske ja kuivatage ribid põhjalikult.
2. 2 Sega ülejäänud koostisosad (välja arvatud või) keskmises kausis.
3. 3 Valage suurde potti umbes 50 ml õli ja kuumutage temperatuurini 190 kraadi.
4. 4 Jagage ribid terava noaga eraldi tükkideks.
5. 5 Puista ribid seguga kergelt kaks või kolm korda ja aseta fritüürisse.
6. 6 Ärge pange oma potti korraga rohkem kui 4 ribi; soovite neid krõbeda koorikuga praadida. Liiga palju korraga põhjustab ribide aurustumist.
7. 7 Prae umbes 2-3 minutit või kuni ribid on kuldpruunid ja krõbedad.
8. 8 Visake õli ära ja valage riiulile.
9. 9 Serveeri koos oma lemmikkastmega.

Näpunäiteid

• Veenduge, et liha oleks praadimise ajal täiesti kuiv. Vesi võib pritsida õli ja põhjustada tõsiseid põletusi.