Sisu

• Meetod 2/3: Töötamine muud tüüpi testidega
• Meetod 3/3: muude toitude valmistamine vahvlirullis
• Näpunäiteid
• Hoiatused

1 Valmistage ette vahvlitainas. Taigna saate ise valmistada või kasutada valmis segu. Ärge segage tainast liiga kaua; jah, selles ei tohiks olla tükke, kuid liiga kaua segades osutuvad vahvlid "kummiseks".

• Lisage taignale köögivilja- või sulavõi, et see vähem kleepuks.
• Vahvlitele maitse lisamiseks lisage vanilliini, kaneeli või mandli ekstrakti. Midagi ebatavalist lisage näputäis kuivatatud tšillipulbrit!

2 Kuumuta vahvliraud. Asetage seade tasasele pinnale, kus vahvliraud ei libise. Kui teie vahvlimasinal on mitu töörežiimi (madal, keskmine, tugev), valige soovitud režiim.

• Mõnel mudelil on indikaator, mis vahvliraua kuumutamisel sisse, välja lülitab või värvi muudab. Pöörake sellele indikaatorile tähelepanu, et saaksite teada, millal vahvlimasin on kasutamiseks valmis.

3 Määrige vahvliraud. Selleks võite kasutada mittekleepuvat toiduvalmistamispihustit või sulatatud võid või taimeõli. Kui määrite vahvliplaadi pinnad, ei jää tainas nende külge kinni ja vahvlirulli on lihtsam puhastada. Kui teil on mittenakkuv vahvlimasin, võite selle sammu vahele jätta; sel juhul võib vahvlipuu pinnale tekkida vaid kleepuv, viskoosne süsinikuladestus.

4 Vala tainas spiraalse mustriga. Mõõtke umbes ¾ tassi (180 ml) tainast. Valage see vahvlipulga sisse spiraalse mustriga, alustades äärtest. Kui vahvlimasinal on märgutuli, oodake, kuni see värvi muudab või kustub, olenevalt mudelist.

• Kui tainas saab veidi otsa, ärge muretsege, lihtsalt lisage järgmine kord veidi vähem tainast.

5 Sulge vahvlimasina kaas ja lase küpseda. Küpsetamise ajal võib aur välja pääseda. Oodake, kuni aur enam välja ei pääse, ja kontrollige, kas vahvlid on valmis. Vahvlite küpsetusaeg sõltub teie vahvlimasina mudelist, kuid tavaliselt võtab see aega umbes 5 minutit. Ärge torgake vahvleid küpsetamise ajal. Kui tõstate kaane liiga vara, võivad vahvlid laguneda!

• Kui teie vahvlimasinal on indikaator, siis oodake, kuni tuli kustub, lülitub sisse või muudab värvi (olenevalt mudelist).
• Kui teie vahvlimasinal pole märgutuld, proovige vaadata plaatide vahelist pilu. Valmis vahvlid peaksid olema kuldpruunid.

6 Vahvlite eemaldamiseks kasutage plastikust või silikoonist spaatlit. Ärge kasutage metallist noad, kahvleid ega spaatleid, vastasel juhul võite vahvliraua kahjustada.

7 Sulge vahvlimasina kaas ja aseta valmis vahvlid taldrikule. Peal asetage või või siirup. Nautige maitsvat ja ilusat vahvlit. Kui teil on veel tainast üle, tehke veel üks vahvl või pange tainas külmikusse, et järgmisel päeval vahvleid teha.

8 Enne pesemist laske vahvliraual täielikult jahtuda. Pühkige plaate pehme salvrätiku või paberrätikuga. Eemaldage puru pehme harjaga. Eemaldage kummist spaatliga kõik taignatükid, mis võivad plaatide külge kleepuda. Kui te ei saa mõnda tainatükki eemaldada, määrige need kohad taimeõliga, jätke 5 minutiks ja proovige seejärel salvrätikuga pühkida.

• Ärge kasutage abrasiivseid ega metallist puhastuslappe.
• Ärge kasutage pesuvahendeid, kui vahvlimasina tootja pole juhistes teisiti näidanud.
• Kui vahvliplaadid on eemaldatavad, võite neid vees leotada. Ärge kasutage pesuvahendeid, kui tootja pole juhistes teisiti märkinud.

9 Laske vahvlil kuivada ja pange see siis minema. Kui vahvliriba välispind määrdub, pühkige see puhta lapiga ära. Kui kõik seadme elemendid on kuivad, pange see vajadusel hoiule.

Meetod 2/3: Töötamine muud tüüpi testidega

1. 1 Proovige teisi taignatüüpe, näiteks brownie -tainast. Tehke tainas, mis teile meeldib, ja valage see vahvlipudelisse. Sulgege kaas ja küpseta, kuni aur lakkab välja tulema. Kui soovite krõbedamat koorikut, siis jätke see vahvlipudelisse veidi kauemaks.
   • Vahvlirull võib olla veidi räpane, nii et võite vahvliraua alla asetada küpsetusplaadi, et liigne tainas jääks sinna, mitte lauale.
   • Vahvlirauast saab valmistada palju maiustusi, sealhulgas küpsised, banaanimuffinid, porgandimuffinid, sõõrikud ja isegi muffinid!
   • Selleks, et vahvliküpsised sõõrikud näeksid rohkem välja nagu sõõrikud, kaunistage need glasuuri ja šokolaadiga.
2. 2 Maitsva küpsise saamiseks pigista vahvlirulli taignapallid. Tehke oma lemmik küpsisetaigen. Jahutage seda 30 minutit, seejärel asetage väike tainapall vahvlipuu igasse sektsiooni. Sulge vahvliraud ja küpseta 4-5 minutit.
   • Samamoodi saate teha kaneelirulle. Nende küpsetamiseks kulub vaid 2-4 minutit.
3. 3 Valmistage ette omlett või fritattu. Vahusta 2 muna 2 spl (30 ml) piimaga. Kalla segu vahvlirulli. Katke vahvliraud ja grillige, kuni see on pehme.
   • Omleti veelgi maitsvamaks muutmiseks lisage peeneks hakitud köögivilju, nagu sibul, paprika või seened.
4. 4 Valmistage ette kartulipuru. Riivi kartulid lihtsalt, maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, määri vahvliraud võiga ja lisa sellele riivitud kartul. Sulgege kaas ja küpseta umbes 15 minutit.
   • Köögiviljade pannkookide valmistamiseks asendage kartul muude juurviljadega (näiteks porgand või maguskartul).
   • Proovi kõrvitsast või kõrvitsast pannkooke! Neid praetakse ainult 3 minutit.
5. 5 Valmistage falafel vahvlirauas. Valmistage falafeli tainas ette tavalisel viisil. Määri vahvliraud ja määri tainas selle peale. Sulge vahvliraud ja küpseta umbes 6-10 minutit või kuni tainas on väljast kuldpruun.
   • Kui soovite oma pitasse falafelit panna, kasutage võimaluse korral ümaramaid vahvlimasinaid. See annab falafelile ideaalse kuju.

Meetod 3/3: muude toitude valmistamine vahvlirullis

1. 1 Valmistage ette röstitud võileib. Määrige vahvliraud. Asetage selle peale tükk leiba. Kõige peale asetage viil juustu ja teine ​​viil leiba. Sulge vahvliraud ja prae, kuni kogu juust on sulanud.
   • Kargema ja maitsvama võileiva saamiseks võite enne küpsetamist iga leivatüki majoneesiga üle pintseldada.
2. 2 Valmistage ette quesadilla. Määri vahvliraud ja laota tortillaga pikali. Puista peale riivjuustu ja lisa oma maitse järgi muid koostisosi. Kata teise tortillaga ja sulge vahvliraud. Küpseta tortillat, kuni juust on sulanud, tavaliselt 2-3 minutit.
3. 3 Grillige puuviljad vahvlirauas. Haki puuviljad, näiteks ananassid või õunad jämedalt. Eemaldage vajadusel seemned (näiteks aprikoosid ja nektariinid tuleks pooleks lõigata ja need ära lõigata). Kasutada võib ka puuvilju, näiteks pirne, viigimarju või rohelisi banaane, sageli terveid.
   • Enamikku puuvilju tuleks praadida umbes 4 minutit.
4. 4 Valmistage köögiviljaviilud. Lõika köögiviljad 0,5–1,5 cm paksusteks viiludeks, prae kergelt oliiviõlis ja maitsesta seejärel soolaga. Küpseta neid vahvlirauas 3-5 minutit.
   • Köögiviljad nagu kõrvits ja baklažaan sobivad selleks suurepäraselt.
   • Portobello seened on ka suurepärane võimalus, eriti kui teete köögivilja burgereid.
5. 5 Valmistage ette pitsa! Valmista pitsatainas ja aseta vahvlipudelisse. Sulgege kaas ja küpseta 2-3 minutit. Keera pizza ümber ja küpseta veel 2-3 minutit. Lisage kaste, juust ja muud meelepärased lisandid.Jätke pitsa lahtise kaanega vahvliplaadile ja oodake, kuni juust sulab.

Näpunäiteid

• Kui küpsetate palju vahvleid, pange valmis vahvlid soojaks ahju (seadke ahi võimalikult madalale temperatuurile) kuni serveerimiseni.
• Ülejäänud taigna saate külmutada. Ärge visake taigna jääke ära, isegi kui te ei plaani lähipäevil vahvleid teha. Vahvlitaigna võib sügavkülmikusse külmutada. Võite külmutada ka valmis vahvleid.
• Olge ettevaatlik ja ärge valage vahvliriba liiga palju tainast. Asetage veidi vähem, kui peate vajalikuks.
• Ärge torgake vahvleid läbi, et kontrollida, kas need on küpsetatud nagu tavaliselt teiste küpsetistega.

Hoiatused

• Ärge kasutage vahvlirauaga töötades metalli ega muid abrasiivseid elemente.
• Ärge puudutage vahvlipuu letipindu, kuna need võivad olla kuumad.
• Ärge kastke vahvliraud vette. Kui vahvliplaadid on ligipääsetavad, saab need eemaldada ja vees leotada.
• Ärge puudutage vahvliriba välisküljel asuvaid metallrulle.