Sisu

• Nõuanne

Kuumuta panni 2 minutit keskmisel kuumusel. Karastumisprotsessi alguses vältige tule liiga valju sisselülitamist; See põhjustab panni ebaühtlast kuumenemist ja võib-olla õli põletamist. Keskmine kuumus pole mitte ainult pannile ja õlile pehmem, vaid aitab ka pannil ühtlaselt kuumeneda.

• Võite ka ahjus panni panna. Asetage pann ahju ja seadke see temperatuurile 177 kraadi. Jätke pann umbes 1 tunniks ahju.

Kui õli hakkab suitsema, eemaldage pann pliidilt. Kui näete, et pannil hakkab õhuke suits veerema, on õli piisavalt kuum. See võib võtta 3–5 minutit. Sel hetkel eemaldage õlivann pliidilt.

Valage õli pannil köögis asuva äravoolutoru kaudu. Pannil on veel natuke õli; see on ka okei. Võite õli imada ja koos toidujäätmetega ära visata, kui te ei soovi õli kanalisatsiooni valada. Ärge muretsege, kui õli on endiselt pannil.

Kasutage panni sisemuse pühkimiseks paberrätikut. Pange paberrätik kokku ja pühkige ümmarguse liigutusega panni sisemust. See samm imeb järelejäänud õli ära ja aitab pannil läikida. Panni läige ütleb teile, et pann on edukalt õlitatud ja nüüd on see kleepuv! reklaam

2. osa 3: Kleepumisvastane pann küpsetamise ajal

1. 

   
   
   Toiduvalmistamise ajal jälgige pliidi kuumuse taset. Vältige panni pliidile kuumutamist - eriti õlitatud pannil. Mida kõrgem temperatuur, seda kergemini see toiduvalmistamisel pannile kleepub.

2. 

   Valmistage happelisi nõusid rohke vee ja kastmetega ainult roostevabast terasest pannides. Õlitatud pannil küpsetamiseks sobivad kõik toidud puuviljad, köögiviljad, ketšup, kastmed ja puljongid. Teise võimalusena võite pannil kasutada hommikusöögiks muna või õhtusöögiks lõhe tükki. Parim on roostevabast terasest pannide kasutamine nende toiduainete töötlemiseks. reklaam

3. osa 3-st: õlitatud panni säilitamine ja puhastamine

1. 

   
   
   Enne pannide virnastamist pange pannile mõned koelehed. Kastrulite üksteise otsa virnastamine on tavaline ja kasulik viis köögitarvete hoidmiseks, kuid see võib muuta pannile kriimustustele vastuvõtlikumaks ja seda on raske tõhusalt kleepida. Õlitatud panni kaitsmiseks peaksite panema pannile paar paberrätikute lehte.

2. 

   Pärast toiduvalmistamise lõppu pühkige pann paberrätikuga. Kui pärast iga toiduvalmistamist pestakse õlitatud panni seebi ja veega, kaotate õli ja peate selle uuesti määrima. Pannil olev õli takistab panni toidu külge kleepumist ja seega pole vaja panni vee ja seebiga pesta, kui see pole liiga määrdunud.

3. 

   Loputage määrdunud pann seebi ja veega. Lõpuks saabub aeg, mil teie õlitatud pann hakkab toidu külge kinni jääma. Nüüd saate panni loputada. Selle pesemiseks kasutage sooja vett ja pehmet käsna või karedat nõudeseepi.
   • Ärge peske panni enne, kui see on täielikult jahtunud.
   • Kasutage pannil kuivamist kohe pärast pesemist paberrätikuga, et vältida pannil olevate veeplekkide tekkimist.

4. 

   Eemaldage kõik kleepuvad toidujäljed, keetes pannil 5 minutit vett. Kui pannil on veel toidu jälgi, lisage pesuvahend ja valage pannile vesi. Asetage pann pliidile ja lülitage kõrge kuumus. Keeda 5 minutit, seejärel valage kuum vesi välja. Ülejäänud pann tuleb kergesti lahti!

5. 

   Pärast pesemist kasutage pannil uut kleepumatut õli. Kui pann on seebi ja veega pestud, pole pannil enam mittenakkuvat katet. Selleks, et pann hästi kleepumata jääks, peate panni õlitusprotsessi kordama! reklaam

Nõuanne

• Pühkige kleepuv pann soola ja õliga, et eemaldada kõik püsivad triibud.
• Ärge pihustage mittekleepuvat toiduõli õlitatud pannile. Jätate pannile ainult liigse õli ja hõlbustate toidu kleepumist.