Vahtraseemnete söömine

Autor: Tamara Smith
Loomise Kuupäev: 22 Jaanuar 2021
Värskenduse Kuupäev: 29 Juunis 2024
Anonim
Vahtraseemnete söömine - Nõuandeid
Vahtraseemnete söömine - Nõuandeid

Sisu

Kui teil on vaher, siis on teie aias kord aastas palju seemneid. Hea uudis on see, et need seemned on söödavad. Neid küpsetades maitsevad need nagu herneste ja maisiputru ristand. Seemneid võib süüa ka toorelt või kuivatatult ja lisada salatile. Parima maitse saamiseks järgige alltoodud samme.

Astuda

  1. Korja seemned. Koguge need kevadel, kui need on täis, kuid on endiselt rohelised. Lükake käed haru küljest alla, et kätesse seemneid koguda. Võite süüa kõiki vahtraseemneid, kuid mõned seemned on mõrudamad kui teised. Hea rusikareegel on see, et väikestel seemnetel on magus maitse ja suured seemned on sageli kibedad. Kui nahk on pruun, on nad veidi kibedamad, kuid võite neid siiski hästi süüa.
  2. Eemaldage seemnetest kestad. Koorige väliskest (see osa, mis sarnaneb karusselliga). Lõigake oma pisipildiga ots ära. Pigista seeme välja. See näeb välja nagu hernes või uba.
  3. Pese tanniinid ära. Maitse mõned toored seemned. Kui need on kibedad, keetke need vees, visake vesi ära ja korrake protsessi, kuni mõru maitse on kadunud.
  4. Keeda seemned. Kui olete neid juba küpsetanud, maitsestage need lihtsalt või, soola ja pipraga ning nautige. Kui te pole seemneid keetnud, on siin veel mõned võimalused:
    • Röstimine - asetage seemned küpsetusplaadile ja piserdage soolaga. Küpsetage neid ahjus 8-10 minutit temperatuuril 180 ° C.
    • Kuivatamine - asetage seemned kuivale, päikeselisele kohale või toidukuivatisse, kuni need on krõbedad. Seejärel saate need soovi korral purustada või jahuks jahvatada.

Näpunäited

  • Kui soovite söödavate looduslike taimede kohta rohkem teada saada, võite sõnajalgade juuri röstida või nõgesid keeta või tulel kuumutada. Otsige oma lähedasest raamatukogust raamatuid söödavate taimede tuvastamiseks. Metsaseentega olge siiski ettevaatlik, sest ühed on mürgised ja teised isegi surmavad.
  • Proovige alati korjata noortelt taimedelt puuvilju, seemneid ja muid söödavaid osi. Üldiselt, mida vanem taim, seda kibedamalt see maitseb.

Hoiatused

  • Kontrollige, kas teil on toiduallergia. Esimest korda süües vahtraseemneid, sööge vaid paar ja oodake mitu tundi. Kui miski teid ei häiri, võite rohkem süüa.