Sisu

• Koostisosad
• Klassikaline koksi ujuk
• Magus ja maitsev koksi ujuk
• Koksi ujukokteil
• Astuda
• Meetod 1/4: Klassikalise koksi ujuki valmistamine
• 2. meetod 4-st: magusa ja maitsva koksi ujuki valmistamine
• 3. meetod 4-st: koksi valmistamine
• 4. meetod 4-st: katsetage lisade ja variatsioonidega
• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajadused

Kas otsite maitsvat magustoitu, mida saaksite kiiresti ja lihtsalt valmistada? Sooda ujukid on juba mitu aastat olnud klassikaline magustoit. Kombineerige koola ja vaniljejäätis, et saada ideaalne sooda ujuk, või tulge välja uute ja põnevate variatsioonidega. Järgmine kord, kui soovite endale lubada, nautida koksi ujukit või serveerida pidudel allpool olevaid loovaid retsepte.

Koostisosad

Klassikaline koksi ujuk

• Vanillijäätis
• Cola

Magus ja maitsev koksi ujuk

• 950 ml kreemi
• 1 tass (240 ml) suhkrut
• 6 munakollast
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 1 tl soola
• 450 g viilutatud peekonit
• 2 liitrit koolat
• Jäätisevalmistaja

Koksi ujukokteil

• 45 ml "vahukoore viina"
• 1/4 tl puhast vanilliekstrakti
• 2 supilusikatäit täisrasva koort
• 240 ml koolat
• Jää

Astuda

Meetod 1/4: Klassikalise koksi ujuki valmistamine

1. Täida klaas kolmveerand koolaga. Asetage klaas alustassile, nii et saaksite velje vahelt kihisevast vahust kinni. Valage sooda aeglaselt, et vältida ülevoolamist.
   • Parimate tulemuste saamiseks peaksite alustama jahutatud soodast.
   • Samuti saate klaasi jahutada, pannes selle eelnevalt 10 minutiks sügavkülma.
   • Kõigepealt sooda sisse valades ja seejärel jää lisades tekib väike vaht. Kui soovite suurema hulga vahuga "ujukit", pange kõigepealt klaasi jää ja seejärel sooda.
2. Lisage jää. Pange igasse klaasi õrnalt üks vanillijäätist. Kui ruumi on ja teile meeldib veidi rohkem jääd, võite lisada täiendava kühvli.
   • Parimate tulemuste saavutamiseks peab teie jää olema väga külm. Kui see läheb nii raskeks, et te ei saa seda välja noppida, laske sellel mõni minut letil pehmeneda.
   • Kui jäätis on kleepuv, pange lusikaga jäätisekulbist pärit jäätis klaasi.
3. Pange oma ujuk üles. Nirista jää peale veidi koolat. See muutub vahuks. Jätkake valamist, kuni teie klaas on täis.
   • Kallutage klaasi veidi ja valage koola aeglaselt, et vähem vahtu tekiks.
   • Täida oma klaas seni, kuni koks on jõudnud jää tasemest veidi kõrgemale.
4. Sega kõik omavahel (valikuline). Laske oma "ujukil" mõnda aega puhata. Andke jääle sulamiseks 5–10 minutit, kuid ärge oodake liiga kaua, muidu pole see piisavalt külm.
   • Segage, kuni see on "jäätisesupi" ja piimakokteili konsistents. Lahjendamiseks lisage koolat või soovi korral paksendamiseks jääd.
5. Serveeri. Pange lusikas oma klaasi ja lisage see õlgedega. Söö oma "ujukit" aeglaselt, alustades külmast külmutatud vahust peal, kühveldades jää ja koola kokku. Kasutage põhku klaasi jäänud kreemja koolajäägi äratamiseks.

2. meetod 4-st: magusa ja maitsva koksi ujuki valmistamine

1. Prae peekon. Jah, peekon! Pange peekoniviilud praepannile ja asetage eelsoojendatud ahju (180 kraadi Celsiuse järgi). Lase peekonil krõbedaks muutuda (selleks kulub umbes 10 minutit). Kasutage 450 grammi viilutatud peekonit.
   • Oma peekonit saab ka pannil praadida.
   • Proovige seda eksperimentaalset koksi "ujukit" uue lõbusa sensatsiooni saamiseks.
2. Lisage peekonile 950 ml koort. Kui peekon on küps, pange kõik viilud keskmisesse kaussi ja valage sellele oma koor. Kata kauss ja pane ööseks külmkappi. Ärge valage kogu lühenemist kreemile.
3. Sega maiustused. Keskmisse kaussi pange kuus munakollast, üks tass (240 ml) suhkrut (võite kasutada ka mett), üks teelusikatäis soola ja üks teelusikatäis vanilliekstrakti. Klopi ühtlaseks.
   • Kui soovite tugevamat vanillimaitset, lisage kaks teelusikatäit vaniljeekstrakti.
4. Pange see kõik kokku. Eemaldage oma koore ja peekoni segu külmkapist ning soojendage seda pliidil oleval pannil, kuni segu on pehmenenud. Lisage munakollase segu 240 ml näksides.
   • Ärge valage kogu munakollase segu korraga pannile. Lusikatäis tassi (240 ml) tassi kaupa ja segage vahepeal. Nii ei mune munad.
   • Segage aeglaselt, kuni teie segu on sama konsistentsiga kui vanillikaste.
5. Lase jahtuda. Eemaldage pann tulelt ja tühjendage vanillikaste segu. Lase sel leti peal või külmkapis jahtuda, kuni segu on toatemperatuuril või külmem.
6. Tehke oma jää. Asetage oma vanillikaste oma jäätisetootjasse ja käivitage see, järgides tootja juhiseid.
   • Kui jää on paksenenud, laske sellel sügavkülmas taheneda.
   • Parima tulemuse saavutamiseks laske jäätisel üleöö sügavkülmas taheneda.
7. Täida klaas kolmveerand koolaga. Asetage klaas alustassile, et kõik tekkivast vahust üle ääre minna. Valage sooda aeglaselt, et vältida ülevoolamist.
   • Parima tulemuse saavutamiseks peaksite kasutama jahutatud sooda.
   • Kõigepealt sooda sisse valades ja seejärel jää lisades tekib väike vaht. Kui soovite suurema hulga vahuga "ujukit", pange kõigepealt klaasi jää ja seejärel sooda.
   • Klaasi saab ka jahutada, pannes selle eelnevalt 10 minutiks sügavkülma.
8. Lisage jää. Pange igasse klaasi õrnalt üks vanillijäätist. Kui ruumi on ja teile meeldib veidi rohkem jääd, võite lisada täiendava kühvli.
   • Parima tulemuse saavutamiseks peaks teie jää olema väga külm. Kui see läheb nii raskeks, et te ei saa seda välja võtta, jätke see mõneks minutiks letti pehmenema.
   • Kui jää jääb teie jäätisekulbi külge kinni, lükake see klaasi sisse lusikaga.
9. Pange oma ujuk üles. Nirista jää peale veidi koolat. See muutub vahuks. Jätkake valamist, kuni teie klaas on täis.
   • Kallutage klaasi veidi ja valage vaakumikoguse vähendamiseks koola aeglaselt või pange jää kõigepealt klaasi ja valage sooda kiiremini vahu saamiseks.
   • Täida oma klaas seni, kuni koks on jõudnud jää tasemest veidi kõrgemale.
10. Sega kõik omavahel (valikuline). Laske oma "ujukil" mõnda aega puhata. Andke jääle sulamiseks 5–10 minutit, kuid ärge oodake liiga kaua, muidu pole see piisavalt külm.
    • Segage, kuni see on "jäätisesupi" ja piimakokteili konsistents. Lahjendamiseks lisage koolat või soovi korral paksendamiseks jääd.
11. Serveeri. Pange lusikas oma klaasi ja lisage see õlgedega. Söö oma "ujukit" aeglaselt, alustades külmast külmutatud vahust peal, kühveldades jää ja koola kokku. Kasutage põhku klaasi jäänud kreemja koolajäägi äratamiseks.

3. meetod 4-st: koksi valmistamine

1. Täitke kõrge klaas jääkuubikutega. Soovi korral võite klaasi 10 minutit ette sügavkülmas jahutada. Niipea, kui koola ja vahukoor segunevad, toimub sama reaktsioon nagu traditsioonilise jää ja koolaga "ujuki" korral, kus vaht tõuseb.
   • See on lõbus jook sõpradega peol.
   • Ärge unustage alati mõõdukalt juua!
2. Lisa vahukoor. Vala jääkuubikutele kaks supilusikatäit vahukoort, 45 ml vahukoorega maitsestatud viina ja veerand teelusikatäit vaniljeekstrakti. Vala aeglaselt ja lisa ükshaaval.
   • Kui soovite tugevama vanillimaitsega "ujukit", peaksite kasutama pool tl vaniljeekstrakti.
   • Muutke oma ujuk tugevamaks või nõrgemaks, lisades vastavalt rohkem või vähem viina.
3. Lisage koola. Kalla koola ettevaatlikult segule. See annab natuke vahtu. Sega põhjalikult.
   • Ujuki kreemjaks muutmiseks võite lisada ka veel ühe kulbitäie vaniljejäätist.
   • Kui soovite rohkem vahtu, pange kõigepealt jääkuubikute peale kühvel jääd ja seejärel kõige viimasena koola.
4. Naudi seda! Lisage see õlgedega ja segage sageli, et kõik oleks hästi segunenud. Joo alati mõõdukalt.

4. meetod 4-st: katsetage lisade ja variatsioonidega

1. Proovige erinevaid jäätise maitseid. Vanill on aastaid olnud klassika, kuid see ei tähenda, et te ei saaks midagi muud proovida. Proovige oma ujukit selliste jäätise maitsega nagu Rocky Road, küpsisetainas ja mis iganes muu meeldib!
   • Võite olla nii loominguline kui soovite! Oma ujuki jaoks võite kasutada isegi rohkem kui ühte maitset.
2. Proovige erinevaid värskeid maitseid. Juureõlu on aastaid olnud ujuki klassikaline maitse. Võite proovida ka puuviljalisi värskeid maitseid, näiteks lubi või maasikat.
   • Ujuki saate teha peaaegu igat tüüpi gaseeritud joogiga. Nii et kui te ei soovi soodat kasutada, võite kasutada ka kihisevat puuviljamahla!
   • Proovige puuviljasoodat segada puuviljajäätise või šerbetiga.
3. Lisage kate või kaunistus! Lõpeta ujuk vähese vahukoore, kirsi, jahvatatud kaneeli või tuhksuhkruga.

Näpunäited

• Esitage oma sõpradele väljakutse liituda mänguga "Ultimate float". Parima jäätise hõljumiseks ühendage erinevad jäätise ja sooda maitsed!
• Kõigepealt sooda sisse valades ja seejärel jää lisades tekib väike vaht. Kui soovite suurema vahuga ujukit, pange kõigepealt klaasi jää ja seejärel sooda.

Hoiatused

• Kui valate sooda liiga kiiresti klaasi, mullitatakse vaht üles ja voolab üle, tekitades suure segaduse.

Vajadused

• Kõrged prillid
• Lusikad
• Õled
• Jäätisetootja (valikuline)
• Praepann (valikuline)
• Küpsetusalus (valikuline)