Sisu

• Astuda
• 1. meetod 3-st: laske jahubanaanidel loomulikult küpseda
• 2. meetod 3-st: jahubanaanide küpsemine paberkotis
• 3. meetod 3-st: vältige levinud vigu
• Näpunäited
• Hoiatused

Plantainid kuuluvad banaanide perekonda ja näevad kõik sarnased välja, kuid banaanidega võrreldes on jahubanaanid palju tärkliserikkamad ja sisaldavad vähem suhkrut. Plantaane võib lisada paljudesse retseptidesse või süüa toorelt. Plantainide küpsemine võtab kauem aega kui teistel puuviljadel ja supermarketist on raske küpseid jahubanaane leida. Võite jahubanaane lihtsalt küpsetada või protsessi kiirendada, küpsedes neid paberkotti.

Astuda

1. meetod 3-st: laske jahubanaanidel loomulikult küpseda

1. Valige jahubanaanide küpsemiseks sobiv keskkond. Jahubanaane saate küpsetada oma köögis. Valige aga kindlasti puuviljade küpsemise koht.
   • Plantainid valmivad kõige paremini soojas ja hästiventileeritavas kohas. Kui teie köök on väga külm või umbne, proovige oma majas leida mõni teine ​​tuba, et lasta neil küpseda.
   • Plantainid võivad küpseda jahedamas keskkonnas. See võtab lihtsalt natuke kauem aega.
2. Jätke jahubanaanid häireteta. Plantainid valmivad kõige kiiremini üksi jäetuna. Hoidke neid lastele ja lemmikloomadele kättesaamatus kohas. Ärge puudutage jahubanaane küpsemise ajal. Jahubanaane ei müüda tavaliselt kauplustes küpsena ja nende valmimine võtab ise aega. Jahubanaanid tuleb mõneks ajaks häireteta jätta, et need piisavalt küpsed saaksid.
3. Andke neile piisavalt aega. Jahubanaani küpsemine võtab aega 7–11 päeva. Soojemas keskkonnas võib eeldada, et jahubanaanid valmivad kiiremini. Plantain on küps, kui see on must, kortsus ja katsudes pehme. Küpse jahubanaani pole vaja liiga tugevalt torkida, et näppurile alluda.

2. meetod 3-st: jahubanaanide küpsemine paberkotis

1. Hoidke jahubanaane paberkotis. Kui on vaja lasta jahubanaanidel kiiremini küpseda, võite neid hoida paberkotis. Asetage jahubanaanid paberkotti. Kott ei pea olema täielikult suletud. Tegelikult on kõige parem kott lihtsalt lõdvalt sulgeda.
2. Asetage jahubanaanid kuhugi oma kööki. Valige koht, kus nad saavad häireteta küpseda. Hoidke neid lemmikloomadele ja lastele kättesaamatus kohas.
   • Pidage meeles, et jahubanaanide küpsemiseks sobib kõige paremini soe ja hästi ventileeritav keskkond.
3. Kontrollige jahubanaane kahe nädala jooksul. Plantainide küpsemine võtab tavaliselt umbes kaks nädalat. Paberkotis olles saavad nad aga kiiremini küpseda. Kontrollige neid regulaarselt kahe nädala jooksul ja võtke küpselt kotist välja.
   • Pidage meeles, et küpsed jahubanaanid on mustad ja kortsulised ning on katsudes pehmed.

3. meetod 3-st: vältige levinud vigu

1. Tuvastage küps jahubanaan. Paljud inimesed eeldavad, et jahubanaanid valmivad samamoodi nagu tavalised banaanid. Kuigi viljad näevad välja ühesugused, näevad jahubanaanid küpsena tavalistest banaanidest hoopis teistsugused välja. Jahubanaane võite ohutult praadida või küpsetada, kui need pole veel küpsed, kuid kui soovite neid toorelt süüa, peate ootama, kuni need on küpsed
   • Küpsed jahubanaanid on tavaliselt mustad, mõne kollase triibuga.
   • Plantainid, mis on täiesti mustad, on endiselt söödavad, kuid võivad olla veidi üleküpsenud.
2. Ärge hoidke jahubanaane külmkapis. Plantainid on kõige parem jätta jahutamata. See kehtib eriti siis, kui need pole veel küpsed. Ärge jahutage jahubanaane enne, kui need on nii küpsed kui soovite.

Näpunäited

• Kui ostate kohalikul turul, mis pakub üleküpsenud toodetele allahindlust, otsige soodushinnaga puuviljadest spetsiaalselt plantaane. Mõni kaupleja ei tunne jahubanaanide küpsemisprotsessi või ajab need segamini tavaliste banaanidega ning müüb plantaane, mis pole tõenäoliselt piisavalt küpsed, soodushindadega.
• Kui eelistate jahubanaanide tärkliserikkat maitset, küpsetage või küpsetage jahubanaane siis, kui need pole piisavalt küpsed ja on rohelist värvi. Rohelised plantainid säilitavad kartulile sarnase tugeva tärklise maitse.

Hoiatused

• Ärge asetage jahubanaane üksteise peale. Plantaanid tuleks kuhjamise asemel üksteise kõrvale panna. Plantainide virnastamine võib suurendada hallituse teket. Plantainide küpsemisel parima tulemuse saavutamiseks ärge laduge neid üksteise otsa.