Sisu

• Koostisosad
• Küpsetatud kartulikuubikud
• Röstitud kartulikuubikud rosmariiniga
• Astuda
• 1. meetod 3st: viilutage kartulid kuubikuteks
• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajadused
• Küpsetatud kartulikuubikud
• Röstitud kartulikuubikud rosmariiniga

Kartul on üks mitmekülgsemaid ja populaarsemaid toite, mida serveeritakse õhtusöögi kõrvale. Paljud kartuliretseptid nõuavad kartulite lõikamist kuubikuteks või väikesteks, ühtlasteks ruutudeks. Olenemata sellest, kas soovite kartuleid keeta, küpsetada, röstida või kartulitest pajaroogi valmistada, küpsetab need tükeldades ühtlaselt ja kiiresti. Kartuli täringuks võtmine võtab veidi kannatlikkust, kuid tegelikult on seda üsna lihtne teha seni, kuni teil on kena terav nuga, millega töötada. Kui olete kartulid kuubikuteks lõiganud, saate valmistada maitsvaid küpsetatud või röstitud kartuleid, mis sobivad iga pearoa juurde.

Koostisosad

Küpsetatud kartulikuubikud

• 1 kilo vahakartuleid, lõigatud kuubikuteks
• 4–6 supilusikatäit (60–90 ml) oliiviõli
• 4 küüslauguküünt, kooritud ja tükeldatud
• Maitseks pipart ja soola
• 3 supilusikatäit (10 grammi) hakitud värsket lehelist peterselli

Röstitud kartulikuubikud rosmariiniga

• 1,5 kilo vahakartuleid, lõigatud kuubikuteks
• 2 oksakest värsket rosmariini
• 60 ml oliiviõli
• 5 küüslauguküünt, tükeldatud
• Maitseks pipart ja soola

Astuda

1. meetod 3st: viilutage kartulid kuubikuteks

1. Kuumuta ahi. Veendumaks, et ahi on kartulite röstimiseks piisavalt kuum, on oluline see eelsoojendada. Seadke ahi temperatuurile 220 ° C ja laske sellel täielikult soojeneda.
2. Serveeri kartulid veel soojana. Kui kartulid on valmis, võta pann ahjust. Pange kartulikuubikud serveerimisnõusse või kaussi ja serveerige veel soojana lisandina.
   • Röstitud kartul on ideaalne lisand röstitud kana, seafilee või teie lemmikpihviga.

Näpunäited

• Kartulit on lihtsam kuubikuteks lõigata, kui kasutate teravat nuga.
• Kartuli tükeldamine võtab rohkem aega kui kartulipudru või muude keedetud kartuliroogade valmistamiseks juhuslik viilutamine. Kuid kartulid küpsevad kiiremini ja ühtlasemalt, kui lõikate need väikesteks ühesuurusteks kuubikuteks.

Hoiatused

• Võtke alati aega kartulite tükeldamiseks. Terava noaga töötades saate sõrmi hõlpsalt lõigata.

Vajadused

• Köögiviljahari
• Kurn
• Köögiviljakoorija (valikuline)
• Terav koka nuga

Küpsetatud kartulikuubikud

• Suur pann
• Kurn
• Suur mittekleepuv praepann
• Puust lusikas

Röstitud kartulikuubikud rosmariiniga

• Suur pann
• Kurn
• Mört ja pestil
• Pajaroog
• Puust lusikas