Sisu

• Sammud
• Nõuanne
• Mida sa vajad

Kui toidate oma last (umbes 4–6 kuud vana), olete väga põnevil, kui teate täpselt, mida lapsed söövad. Valmistades oma imikutoidu, saate jälgida kõiki koostisosi oma beebi uues menüüs. Imikutoidu ise valmistamiseks pole vaja palju tööriistu. Vaid mõne tööriista, värske toidu ja juhiste järgimisega saate oma lapsele valmistada toitvat toitu või suupisteid. Alustame 1. sammuga allpool.

Sammud

1. osa 3-st: valmistuge

1. 

   Valige värske, hea kvaliteediga toit. Toitva ja maitsva imikutoidu valmistamise esimene samm on valida värske ja kvaliteetne toit.
   • Osta võimalusel orgaanilist toitu ja veenduge, et köögiviljad oleksid keedetud ega oleks purustatud. Proovige 2 või 3 päeva pärast ostmist toidust otsa saada.
   • Eelnevalt testige puuvilju ja mugulaid, nagu õunad, pirnid, virsikud ja bataadid. Vältige kiulisi või raskesti neelatavaid toite, nagu rohelised oad, kui te pole neid pärast keetmist ja puhastamist neid filtreerinud.

2. 

   
   
   Puhastage ja valmistage toit. Järgmine samm on toidu valmistamine selle valmistamiseks toidu valmistamiseks või söömiseks - see hõlmab kõigi selliste osade pesemist ja ära viskamist, mida teie laps ei saa närida ega seedida - näiteks kestad, silmad, seemned, pähklid ja rasv.
   • Peske puu- ja köögivilju hoolikalt. Koorige või eemaldage südamik. Lõika köögiviljad võrdseteks osadeks, et need ühtlaselt küpseksid. 900 g puhast, peeneks hakitud toitu küpsetab 2 tassi (300 g) imikutoitu.
   • Liha ja linnuliha saate valmistada enne toiduvalmistamist naha ja rasva pesemise ja eemaldamisega. Sellised terad nagu kinoa ja hirss tuleks valmistada vastavalt pakendi juhistele.

3. 

   
   
   Toidu valmistamine aurutamise, keetmise või küpsetamise teel. Kui valmistate küpset puuvilja - näiteks pirne või avokaadot -, purustage see lihtsalt kahvliga, et seda süüa. Köögiviljad, liha ja muud teraviljad tuleks enne söömist küpsetada. Võite valida mõne toiduvalmistamise viisi vahel:
   • Aurutamine on parim viis köögiviljade küpsetamiseks, kuna see hoiab kõige rohkem toitaineid. Kasutage aurukorvi või asetage lihtsalt jahu sõel keeva veega potti. Auruta 10-15 minutit, kuni toit on pehme.
   • Keemist saab teha teravilja, köögivilja ja mõne lihaga. Kui soovite, võite toidu puljongis maitsestamiseks keeta.
   • Küpsetatud sobib tavaliselt bataadi, ristõieliste köögiviljade, liha ja linnuliha jaoks. Toidu paremaks lõhnamiseks võite küpsetamisel lisada vürtse ja ürte (ärge kartke lasta lapsel erinevaid maitseid maitsta!)

4. 

   
   
   Beebile süüa tehes proovige jagada see väikesteks portsjoniteks. Veenduge, et kõik koostisosad oleksid hästi segunenud. Pidage meeles, et õige toidu konsistentsi saavutamiseks peavad mõned toidud lisama muid vedelikke - see võib olla vesi, rinnapiim, piimasegu või väike puljong (kui toit on keedetud).

5. 

   Jahutage ja purustage toit. Pärast põhjalikku küpsetamist laske toidul jahtuda. Veenduge, et liha ja linnuliha on täielikult küpsenud, kuna lapsed on toidumürgituse suhtes vastuvõtlikud.
   • Valige, kuidas toitu valmistada. Väikeste laste jaoks tuleb toit enne söömist peeneks jahvatada, samas kui vanemad lapsed saavad süüa tükilisi toite. Toidu valmistamise viis sõltub teie beebi vanusest ja eelistustest.
   • Mõned vanemad otsustavad investeerida imikutoitude töötlemise masinad Need on kallid ning suudavad köögivilju, puuvilju ja liha küpsetada, purustada, sulatada ja uuesti soojendada. Need masinad on natuke kallid, kuid muudavad teie jaoks imikutoidu valmistamise lihtsamaks!
   • Lisaks saate kasutada Mitmekülgne veski, toiduainete töötlemise masin või Saumikser toitu purustama. Neid on lihtne kasutada ja valmistada kiirtoitu (nii et teil pole vaja muid tööriistu osta), kuid nende paigaldamine, puhastamine ja demonteerimine võtab aega, kuna iga valmistise toidukogus on tavaliselt väike.
   • Peaksite ka proovima käsitsi purustaja toidu jahvatamise tööriistad hea Imikutoidu veski. Need kaks tööriista ei ole elektrilised, kaasaskantavad, töötavad hästi ja on üsna odavad, kuid on aeglasemad ja töömahukamad.
   • Lõpuks peate pehmete toitude, nagu küpsed banaanid, avokaadod ja röstitud bataadid, jaoks kasutama ainult traditsioonilist ja mugavat viisi. plaat toidu jahvatamiseks soovitud konsistentsini.

6. 

   Kasutage ja säilitage toitu. Kui teie lapsele valmistatav toit on keedetud, laske sellel jahtuda ja purustada, võite oma last kohe toita ja ülejäänud osa hilisemaks jätta. Ülejääkide hoolikas käitlemine on väga oluline, et vältida riknemist või bakterite tungimist beebi tervisesse.
   • Kasutage toitu lusika abil tiheda kaanega klaaspurki või ohutusse plastmahutisse ja hoidke külmkapis. Pange toiduvalmistamise kuupäevad üles ja pange need sahvrisse, et jälgida toidu värskust, ja visake ära, kui see on üle 3 päeva.
   • Teise võimalusena võite toidu lusikaga jagada neljakandiliseks kaanega jäävormiks ja asetada sügavkülmale. Kui toit on täielikult külmunud, eemaldage see vormist ja asetage see lukuga kilekotti. Iga külmutatud toiduplokk on teie lapsele üks portsjon, nii et sulatage see täpselt nii palju.
   • Külmutatud toitu saate aeglaselt sulatada, jättes selle ööseks jahedasse või asetades toidunõu 20 minutiks sooja vette (ärge jätke toitu otse kuuma vee kätte).
   • Külmutatud puuvilja- ja köögiviljapüree säilivusaeg on 6 kuni 8 kuud, külmutatud liha ja linnuliha püsivad värsked 1 kuni 2 kuud.
   • Kuna imikutoidu valmistamine on väga vaevarikas, peaksite seda korraga palju valmistama ja laskma kasutamiseks külmuda.
   reklaam

2. osa 3-st: laske beebil proovida erinevaid toite

1. 

   Alustage traditsioonilistest toitudest. Need on tavaliselt looduslikult magusa maitsega pehmed puu- ja köögiviljad, mida on lihtne valmistada.
   • Selliste toitude hulka kuuluvad puuviljad nagu banaanid, pirnid, mustikad, virsikud, aprikoosid, ploomid, mangod ja õunad, juurviljad nagu bataat, kõrvits, paprika, avokaado, porgand ja oad.
   • Need toidud on populaarsed, kuna neid on lihtne valmistada ja enamikele lastele meeldib. Nende toitudega peaksite hakkama pakkuma tahkeid aineid, kuid ärge kartke lasta oma lapsel rohkem muid toite proovida.
   • See aitab lastel oma maitsemeeli arendada ja nauditavamaid söögiaegu nautida. Olge siiski ettevaatlik, et oma lapsele liiga ei tekiks - proovige uut toitu korraga ja oodake vähemalt kolm päeva, enne kui proovite mõnda muud toitu. See hõlbustab teil allergiliste reaktsioonide põhjuste märkamist.

2. 

   Proovige hautatud liha. Hautis on teie beebi proovimiseks suurepärane toit - see on maitsev ja toitev ning seda armastavad kõik pereliikmed, see on teie lapsele alati julgustus!
   • Proovige teha veiselihahautist mõne Mehhiko või Hiina vürtsiga, näiteks sojakaste või vähevürtsikas poblano tšillikaste (jah, tšilli!). Lastele pakutakse üle maailma sageli tugeva maitsega tahkeid toite juba väikesest peale.
   • Lisaks peaksite proovima õhtusöögiks valmistada sealiha õlarooga magushapu kastmega, see on atraktiivne ka nii lastele kui ka teistele pereliikmetele.

3. 

   Lase beebil kala süüa. Varem soovitati vanematel vältida lapse kalade ja muude allergeenide andmist enne, kui laps oli aastane. Kuid vaatenurk selles küsimuses on seni muutunud.
   • Ameerika Pediaatriaakadeemia 2008. aasta uuringu kohaselt võivad 6 kuu vanused ja vanemad lapsed ilma astmata süüa kala seni, kuni allergiast (toidule või muule) pole märke. või kellelgi teie perekonnas on see haigus.
   • Seetõttu võite kaaluda oma beebi kala toitmist nagu lõhe, roog, kus on palju toitaineid ja tervislikke rasvu. Proovige lõhe hautada vees ja näpuotsaga vürtse, kuni see on hästi valmis. Lase enne purustamist jahtuda (imikutele), sega porgandite või muude hästi jahvatatud köögiviljadega või lõika lihtsalt väikesteks tükkideks (vanemad lapsed).

4. 

   Sööda oma last täisteratoiduga. Alustage võimalikult kiiresti täisteratoodetest nagu kinoa või hirss.
   • Terved terad pakuvad imikutele uut kogemust toidutekstuuride osas ja julgustavad neid suu ja keelt kasutama, aidates hiljem suhelda.
   • Ärge andke oma lapsele ainult monotoonset, pehmet küpsetatud teravilja. Maitset saate lisada, täites selle kana või köögiviljadesse või lisades pehmeid maitsekaid köögivilju, nagu sibul või kõrvits.

5. 

   Proovige oma lapsi munadega toita. Nagu kaladel, soovitati vanematelgi vanematel sageli vältida lastele alla ühe aasta vanuste munade andmist. Tänapäeval arvatakse, et imikud saavad munadest võõrutada seni, kuni neil pole allergiat ega perekonnas esinenud allergiaid.
   • Munad on väga toitvad, sisaldavad palju valke, B-vitamiine ja muid olulisi mineraale. Mune saate küpsetada mis tahes viisil - praetud munad, keedetud munad, praetud munad või omletid.
   • Lihtsalt veenduge, et munakollased ja valged on täielikult küpsenud - alaküpsenud munad või virsikud võivad põhjustada maoärritust.
   • Proovige purustada kõvaks keedetud munad pooleks avokaadoks, segada munapuder paksu köögiviljasupiga või lisada hakitud praemune riisi või kaerahelbedega (vanemad lapsed).

6. 

   Katsetage mahedate vürtside ja ürtidega. Paljud vanemad näevad vaeva, sest nende arvates peaks beebi toit olema mahe ja maitsekas - aga tegelikult see pole nii! Lapsed tajuvad paljusid erinevaid maitseid.
   • Proovige kõrvitsa küpsetamisel lisada rosmariinilehti, kanarinda küpsetamisel piserdage kurkumi või küüslauguga, lisage kaerahelbele kaneeli või kartulipudrule hakitud peterselli.
   • Lapsed söövad ka vürtsikaid toite paremini kui arvate. Muidugi ei taha te, et teie lapsel suu kõrbema läheks, kuid võite mõelda, et lisate sellistele asjadele nagu paksud köögiviljasupid ja hautis natuke tšillikastet (midagi vähem vürtsikat nagu tšillikaste).

7. 

   Laske beebil proovida hapu puuvilja. Võite olla üllatunud, kui saate teada, et lapsed armastavad hapusid puuvilju. Seda näete siis, kui teie laps proovib veidi purustatud hapukirssi. Võite proovida ka hästi keedetud, magustamata rabarberit või püreestatud pudru, mis mõlemad on laheda ja hapuka maitsega. reklaam

3. osa 3-st: beebi tahkete toitude söötmine

1. 

   Pöörake tähelepanu temperatuurile. Suu põletamise vältimiseks ei tohiks beebile antav tahke toit olla kehatemperatuurist kuumem.
   • Töödeldud toidu soojendamiseks kasutage mikrolaineahju väga ettevaatlikult, kuna mikrolaineahi soojendab seda ebaühtlaselt, nii et mõned kohad on väga kuumad.
   • Niisiis, kui võtate toitu mikrolaineahjust, segage seda hästi, et kuumus ühtlaselt jaotuks, laske sellel mõni minut istuda, kuni toit jahtub toatemperatuurini.

2. 

   Ärge hoidke ülejääke. Beebi toitmisel proovige iga söögikorra suurusest mööda saada. See aitab teil raiskamist vältida, kuna te ei saa ülejääke taaskasutada. Põhjus on selles, et kui toidate last, jääb teie sülg lusika külge kinni, põhjustades toidus bakterite kasvu.

3. 

   Ärge lisage suhkrut imikutoidule. Imikutoidule ei tohiks lisada suhkrut. Lapsed ei pea sööma täiendavat suhkrut, eriti kasvava rasvumise korral. Samuti ei tohiks te kasutada muid magusaineid nagu maisitärklise siirup või mesi, kuna need võivad põhjustada lastel surmaga lõppevat toidumürgitust, mida tavaliselt nimetatakse botulismiks.

4. 

   Vältige nitraadimürgitust lastel. Nitraadid on vees ja mullas sisalduvad ained, mis võivad mürgitatud lastel põhjustada aneemia (tuntud ka kui methemoglobineemia) sümptomeid. Imikutele mõeldud konserveeritud toitudes on nitraate vähem, kuid kodus valmistatud toitudes võib see olla ohtlik (eriti kui kasutate toiduvalmistamiseks kaevuvett).
   • Kuna enamik imikutoitude nitraadiallikaid pärineb kaevuvett, peaksite oma kaevuvett testima, et veenduda, et kasutatava vee nitraadisisaldus on alla 10 mg / l.
   • Nitraatide tase tõuseb aja jooksul, mil toitu ei külmutata, seega kasutage värskeid puu- ja köögivilju 1-2 päeva pärast ostu, külmutage valmistoidud kohe pärast küpsetamist ja kaaluge nende kasutamist. Sügavkülmakotid, nagu peet, porgand, rohelised oad, spinat ja kõrvits, kuna nende toores vormis on palju nitraate.

5. 

   Andke oma lapsele sama toitu nagu kõik pereliikmed. Selle asemel, et beebi ise toitu valmistada, peaksite raske töö säästmiseks jahvatama või puderdama toitu, mida kogu pere teie last toidab.
   • See säästab aega ja vaeva ning treenib samal ajal last sööma nagu kõiki teisi, beebi on suuremana kohanemisvõimelisem.
   • Imikud saavad süüa suurema osa tervislikust toidust, mida kogu pere saab süüa, kui neid puderda, korralikult segada - nad saavad hautamist, hautisi ja suppe endale sobivaks kohandada.
   reklaam

Nõuanne

• Segage erinevaid puu- ja köögiviljasegusid alles siis, kui teie laps on proovinud iga toitu eraldi ja tal pole allergiat. Proovige segada puuvilju, näiteks õunu ja ploome, kõrvitsat ja virsikuid, õunu ja lillkapsast.
• Millal tahkeid aineid alustada, rääkige oma lastearstiga. Küsige, millistest toitudest alustada ja milliseid toite beebi esimesel aastal vältida. Proovige igat uut toitu ja oodake enne uue pakkumist 4 päeva, et näha, kas teie lapsel on allergia.
• Toidu lahjendamiseks, kui see on liiga paks, lisage umbes 5 ml vedelikku, näiteks rinnapiima, piimasegu või kuuma külma vett. Kui soovite toitu paksendada, lisage vastupidi 5 ml beebipulbrit.
• Kasutage kahvlit pehmete toitude, näiteks banaanide või või purustamiseks ühtlaseks, kiirtoiduks valmis. Vajadusel lisage lahjendamiseks paar tilka piima või keedetud vett.
• Proovige kombineerida erinevaid maitseid, näiteks ploom õunaga või squash õunaga, ja looge oma lapsele meeldivaid roogasid.

Mida sa vajad

• 900 g värskeid puu- ja köögivilju
• Filtrivõrk
• Nuga
• 120 ml vett
• Kaanega pliit või auruti
• Köögikombain või segisti
• Lusikas
• Konteinerid
• Pliiats
• Kleebised